Uova ripiene con caviale rosso

Le uova con il caviale rosso sono piatto gourmet che è rapidamente preparato e sembra molto impressionante e interessante. Prepara un piatto Puoi usare sia uova di pollo e di quaglia, aggiungendo vari ingredienti al caviale rosso. La durata di conservazione delle uova ripiene al freddo - circa un giorno, ma è questo piatto gourmet che scompare dal tavolo delle vacanze in primo luogo. Come cucinare uova farcite con caviale rosso, lo diremo nel nostro articolo.

Spuntino reale

Le uova ripiene sono diventate un piatto popolare sulle tavole festive all'inizio del XX secolo. questo spuntino veloce Mi sono innamorato di molti buongustai, poiché per la sua preparazione è possibile utilizzare un numero enorme di vari ripieni - tutto dipende dall'immaginazione del cuoco e degli ingredienti disponibili.

Con l'avvento dei buffet, le uova ripiene sono diventate un piatto indispensabile in ogni evento di gala. Tuttavia, a causa della varietà dei possibili ripieni, sono preferiti, di norma, alle uova ripiene con caviale rosso, la cui ricetta è piuttosto semplice.

Antipasto con caviale rosso e cetriolo

Questo piatto sembra piuttosto presentabile e solenne grazie al ripieno luminoso, così come una presentazione spettacolare. Se lo si desidera, le uova ripiene con caviale rosso e cetriolo possono essere organizzate come antipasto sugli spiedini, che sarà molto utile se parliamo di un tavolo da buffet.

Per cucinare sarà necessario i seguenti prodotti:

• uova di quaglia - 5 pezzi;
• caviale rosso - 90 g;
• cetriolo -1 pz.;
• verde - un ramoscello.

Parte pratica

Iniziare a cucinare spuntini dovrebbero essere preparati con le uova. Per fare questo, hanno bisogno di bollire, sbucciare e tagliare a metà. Successivamente, una piccola quantità di panna acida o di maionese fatta in casa dovrebbe essere applicata sulla superficie piana della metà dell'uovo.

Il prossimo passo è quello di deporre il caviale rosso sulle uova di quaglia. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, usando un cucchiaino, in modo che il ripieno non scivoli via e non sia da qualche parte sul lato. Quindi è necessario lavare il cetriolo e tagliarlo a fette, usando un pezzo di uovo di quaglia per la decorazione. Anche per la decorazione, se lo si desidera, è possibile utilizzare aneto, prezzemolo o basilico.

Ricetta per uova con caviale rosso e olive

Questo piatto può piacere sia alle famiglie che agli ospiti in arrivo. È possibile aggiungere fette di pomodori, cetrioli freschi, olive e cipolle verdi alle uova ripiene.

Per cucinare sarà necessario i seguenti prodotti:

• uova di gallina - 5 pezzi;
• caviale rosso - 70 g;
• olive - 80 g;
• verde - un ramoscello.

Iniziare a cucinare le uova con il caviale rosso dovrebbe essere con la preparazione dell'ingrediente principale. Per fare ciò, devono cuocere per 10-12 minuti, quindi immersi in acqua fredda. Questo deve essere fatto in modo che il guscio d'uovo venga rimosso senza pezzi di proteine.

Un uovo sbucciato dovrebbe essere tagliato orizzontalmente, formando così due barche. I tuorli devono essere stesi e messi in una ciotola separata. Le olive preparate devono essere tagliate a cubetti e aggiunte ai tuorli. Tutti mescolare bene, salare e condire con salsa di soia e, se desiderato, maionese.

Il prossimo passo è il riempimento delle proteine. Metti la massa del tuorlo sul fondo della barca e mettici sopra il caviale rosso. Prima di servire, un raffinato spuntino aristocratico dovrebbe essere messo in frigo.

Quando decorare questo antipasto gourmet con verdure, lo strato superiore di ripieno dovrebbe essere lasciato in vista, distribuendo il prezzemolo non sopra il caviale, ma sul bordo del piatto da portata, che può essere decorato con foglie di insalata se lo si desidera.

Uova ripiene con spratti e caviale rosso

Questa versione di snack eleganti decorerà qualsiasi tavolo vacanza. ricetta semplice, e il risultato è sempre lussuoso. Quando ripieni le uova con il caviale rosso, gli chef esperti consigliano di mescolare il tuorlo non con la maionese, ma con burro ammorbidito.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti per cucinare:

• uova - 8 pezzi;
• spratti - 100 g;
• caviale rosso - 80 g;
• aglio - 3 denti.;
• verdi - un ramoscello.

La preparazione dello spuntino originale dovrebbe iniziare con la preparazione delle uova. Per fare questo, dovrebbero bollire e pulire. Quindi le uova devono essere tagliate in due parti uguali e tuorli separati da proteine. tuorli impastare con una forchetta e aggiungere alla massa di aneto pre-tritato, aglio tritato, pepe nero e sale. Anche la massa del tuorlo dovrebbe aggiungere burro ammorbidito, che semplificherà la procedura di miscelazione.

Dopo di che, le metà delle uova devono essere farcite con una miscela di tuorlo, in cima alla quale si trova il caviale rosso. Prima di decorare l'antipasto con gli spratti, il pesce deve essere posizionato su un tovagliolo di carta per impilare il grasso in eccesso. Successivamente, su ogni metà dell'uovo devi mettere un pesce e una foglia di verdura.

Nel caso in cui le metà delle uova siano finite e la miscela di tuorlo rimanga, puoi aggiungere la maionese e le verdure tritate. Prendi pasta gustosa e nutriente per panini per colazione o pranzo per tutta la famiglia.