Sweet brushwood su kefir: ricetta - ti lecchi le dita!

Brushwood - una vera prelibatezza croccante. Oggi, è possibile incontrare questo meraviglioso trattamento anche meno spesso nei negozi, e circa 10 anni fa in ogni famiglia, nei fine settimana, il sottobosco era la più gustosa meraviglia gustosa. I bambini con piacere in pochi secondi hanno tolto gli ultimi riccioli croccanti dal piatto, assaporando i resti del piatto ... Il sottobosco era cotto, di solito sotto forma di flagelli con un buco nel mezzo o trecce intrecciate. Assicurati di una confezione già pronta cosparsa di zucchero a velo. Basta ricordare come il croccante, appena preso dalle treccine di olio caldo, ha assorbito lo zucchero a velo, mescolato con i resti dell'olio, trasformato in nettare, che si scioglieva in bocca. Riesci a negare alla tua famiglia un tale piacere? Certo che no.

Gustosa dolcezza - kefir brushwood. La ricetta è semplice e diretta.

Ogni hostess aveva un suo modo speciale, anche se differiva nei dettagli. Ahimè, non così semplice con preparazione di sottobosco. Ci sono delle regole obbligatorie che non dovresti rompere. La prima regola - è consigliato preparare il boscaglia su kefir. Questa ricetta è migliore perché i prodotti sono più rigogliosi e teneri. La seconda regola obbligatoria - è necessario aggiungere alcol, darà al prodotto finito l'effetto di sciogliersi in bocca.

Processo stesso

Come cucinare sottobosco su kefir, ora lo diremo in dettaglio. Prendiamo le uova - 3 pezzi, versiamo delicatamente dentro di loro 2-3 cucchiai di kefir, aggiungiamo 2 cucchiai di vodka o brandy, un cucchiaio di zucchero. Con lo zucchero si dovrebbe essere estremamente cauti: se si aggiunge molto, il sottobosco non avrà una bella tonalità dorata, ma apparirà scuro. Successivamente è necessario aggiungere un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaio di soda. A poco a poco aggiungere la farina, impastare una pasta molto ripida, quindi stendere leggermente, quasi per traslucenza. Qui puoi dare un po 'di riposo a te stesso e alla prova. Successivamente, tagliare gli strati sottili di varie figure (anelli, flagelli, diamanti, rosette) e friggerli in olio di girasole bollente. Assicurati che ci sia abbastanza olio nella padella tutto il tempo, versalo di tanto in tanto. È necessario friggere sottobosco su entrambi i lati fino a doratura. Per una data quantità di ramoscelli, è necessario far bollire l'olio vegetale con circa mezzo litro di bottiglia. I flagelli pronti devono essere rimossi con un colino. Alcuni poi immediatamente cospargere di zucchero a velo, ma si può fare un riempimento speciale - far bollire il miele e lo zucchero. È molto importante in questa procedura che il miele non brucia in alcun modo. Separare i pezzi di sottobosco e quindi incollarli con il miele versando. In modo da non rimanere uniti, inumidire mani fredde acqua. Delizia deliziosa è pronta!

Altri metodi di cottura

Anche la boscaglia di kefir, la cui ricetta è stata data sopra, è preparata in modo un po 'diverso: puoi usare molte uova, puoi aggiungerne solo una, puoi aggiungere panna acida invece di kefir, puoi fare senza alcool. Ma alla fine, hai ancora una deliziosa prelibatezza.

conclusione

Il sottobosco su kefir, la cui ricetta è molto semplice, richiede ancora un po 'di abilità in cucina. Ma ti garantiamo che non puoi scappare dai ramoscelli croccanti fino all'ultimo. Scricchiolio gustoso e felice!