Dolce gioia: ricetta biscotto minuto e altri dessert
La cottura domestica: un argomento di discussione senza fine. Indipendentemente dal numero di ricette disponibili su Internet, non stampate su riviste femminili, tutte le hostess esperte avranno sicuramente parecchie persone che non si sono incontrate da nessun'altra parte. I vecchi quaderni con i registri della nonna sono tenuti con cura nelle cucine, ed è da loro che le mamme e le mogli di oggi traggono le loro fonti d'ispirazione.
È difficile trovare qualcosa di più semplice, più facilmente accessibile della ricetta del cookie Minute. Giustifica pienamente il suo nome, perché richiede un minimo di prodotti e si prepara molto rapidamente. Per una porzione di biscotti, abbiamo bisogno di: in base a 2 tazze di farina - mezza tazza di panna acida. Si consiglia di ingrassare - l'impasto risulterà più elastico, morbido e i biscotti - deliziosi. Successivamente, un bicchiere di zucchero (o meglio - zucchero a velo), 150-200 g di burro o margarina al forno (è meglio prendere il burro!), La vanillina, mezzo cucchiaino di soda (ripagare!), Un po 'di sale. La ricetta dei biscotti minuti include anche un componente come marmellata, marmellata o marmellata per il ripieno. Preparare l'impasto: setacciare la farina, mescolare con zucchero, sale, soda, burro a temperatura ambiente, panna acida. Impasta tutto con molta attenzione in modo che i prodotti siano distribuiti in modo uniforme. L'impasto deve essere teso, uniforme. Poi ne tiriamo fuori una palla, la copriamo con un film e la lasciamo "riposare" in un luogo freddo. La ricetta del biscotto Minuto può essere leggermente variata aggiungendo una piccola quantità di papavero nell'impasto. Quando l'impasto è "in forma", lo tagliamo in un piccolo pezzo, lo arrotoliamo in uno strato il cui spessore non deve superare mezzo centimetro. Taglia strisce con una larghezza e una lunghezza di diversi centimetri, con un vetro o un bicchiere - cerchi. Al centro di ciascuna stendere un piccolo ripieno, arrotolare il rotolo o collegare le estremità, in modo che non defluiscano. Ungete una teglia con olio o mettete sopra dei fogli di carta oleata. Su di esso decomponiamo i preparativi. Poiché la ricetta del biscotto Minuto è intesa per pasta frolla con ripieno, non è necessario lubrificare il prodotto con le uova. E se il biscotto è senza riempire - quindi ingrassare. Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Finire il rotolo di zucchero a velo, cospargere con zucchero e cannella - su richiesta.
Tagliabiscotti
La cottura casalinga è così buona che ti permette di cambiare arbitrariamente la composizione degli ingredienti, il loro numero, concentrandoti sui loro gusti e preferenze. Ad alcune persone piacciono i dolci, e qualcuno invece di zucchero, spruzza un po 'di sale per ottenere biscotti salati. Ad esempio, una tale combinazione può essere fatta quando si sceglie una ricetta per i biscotti "Funghi in forma". I "funghi" salati si adattano perfettamente alla birra e con i dolci si può bere molto tè. Avremo bisogno di: uno e mezzo a due bicchieri di farina setacciata, 3 uova, zucchero più di mezzo bicchiere (ripetere: combinare te stesso!), Un pacchetto di burro o margarina al forno, un sacchetto di vanillina o zucchero vanigliato (può essere usato per biscotti salati), sale, mezzo cucchiaio soda, estinta aceto. Di tutti gli ingredienti, l'impasto viene impastato, basta sciogliere il burro in anticipo e lasciarlo raffreddare. La consistenza di esso dovrebbe essere come la panna acida. La forma è ben unta, fa molto caldo. Versare la pasta nei suoi recessi e far cuocere i funghi. Nella loro metà, puoi mettere il ripieno (marmellata, marmellata, latte condensato), collegandoti tra loro. E in quelli salati - formaggio grattugiato con aglio e maionese. Sarà anche grandioso!
A proposito, se hai intenzione di cucinare solo pasticcini piccanti, la ricetta del biscotto cracker è perfetta per te. L'impasto viene impastato con due tazze e mezzo di farina, 100 g di olio vegetale, un cucchiaino di sale, acqua tiepida (guardare l'impasto), così come condimenti e additivi come la paprika, l'aglio essiccato e Parmigiano Elastico e non appiccicoso, è steso a fettine sottili, tagliato a quadretti e cotto in forno fino a quando è tenero. Come puoi vedere, tutto ingegnoso è semplice e molto, molto gustoso!