Ricetta dolce: torta che decora mastice
Marshmallow, zucchero a velo, gelatina, latte condensato - cosa hanno in comune? Di tutti questi componenti, puoi fare il mastice per decorare le torte. Oggi non è sufficiente comprare o cuocere una torta per una vacanza per bambini, la dolce sorpresa dovrebbe sorprendere e deliziare l'eroe dell'occasione e dei suoi ospiti. Gli adulti non sono molto indietro: le torte di mastice sono ordinate per matrimoni e anniversari, sono date ai loro dottori e insegnanti preferiti. Non sai dove prendere la torta che decora il mastice di pasticceria? La ricetta per la sua preparazione è semplice. In questo articolo, ti suggerisco di imparare a cucinare mastice per dolci da soli Ci sono diversi modi per farlo. Quindi, ricette dolci.
La prima ricetta Mastice per decorare torte latte
Il mastice di latte è ritenuto il più facile da produrre e più comodo da usare. Per farcela, devi prendere uguali quantità di latte in polvere, latte condensato e zucchero a velo. Per prima cosa versare gli ingredienti secchi in una ciotola profonda, mescolarli, quindi aggiungere il latte condensato e iniziare a impastare. La massa della consistenza dovrebbe essere simile all'argilla morbida. Per lavoro, è necessario stendere il mastice su un tavolo in polvere, arrotolarlo in uno strato di circa due millimetri di spessore e ritagliare le decorazioni necessarie. Puoi scolpire da figure di mastice e tridimensionali. Il mastice lattiginoso ha un colore giallastro, ma, come altri tipi di mastice, può essere colorato con il commestibile coloranti alimentari.
La seconda ricetta. Mastice per decorazione di torta marshmallow
Marshmallow è un marshmallow marshmallow, come ad esempio i prodotti di Bon Pari. Prendiamo un centinaio di grammi di prodotto, lo mettiamo in una scodella profonda, versiamo un cucchiaio di succo di limone e lo inviamo nel microonde per quindici secondi. Il marshmallow aumenterà di volume e diventerà morbido. Aggiungere cento grammi di zucchero a velo, mescolare. Ora versa gradualmente un'altra polvere finché non impastiamo il mastice con la consistenza dell'argilla. Il totale richiederà circa duecento grammi di polvere. Prima di iniziare a lavorare con mastice, è necessario raffreddarlo in frigorifero per mezz'ora.
La terza ricetta. Mastice di decorazione di torta di gelatina
Avremo bisogno di dieci grammi di gelatina. Immergerlo in dieci cucchiai di acqua per un'ora, quindi riscaldarlo a bagnomaria e lasciarlo raffreddare. Ora, in una gelatina fresca ma comunque liquida, è necessario versare gradualmente 900 grammi di zucchero a velo. In primo luogo impastare il mastice con un cucchiaio, quando diventa difficile, iniziare a interferire con le mani. Qualunque cosa tu scelga ricetta, mastice per decorare le torte è necessario rispettare alcune regole di lavoro con lei.
Consigli utili
- Se la "dolce argilla" si attacca alle tue mani, devi versare dello zucchero a velo, ma fai attenzione a non "battere" il mastice, altrimenti diventerà fragile. Il mastice essiccato può essere riscaldato nel microonde per 2-3 secondi.
- È meglio comprare lo zucchero a velo già pronto. Il terreno di casa utilizzando uno zucchero per macinino contiene cereali che riducono la plasticità del mastice.
- Il mastice si asciuga abbastanza velocemente, quindi non puoi lasciarlo sul tavolo, devi metterlo in un sacchetto di plastica o avvolgere il film.
- Se decidi di realizzare decorazioni voluminose, prenditi cura di questo alcuni giorni prima dell'evento solenne. Le cifre dovrebbero asciugare per uno o due giorni.
- Il mastice può essere conservato in frigorifero per un massimo di due mesi e nel congelatore per quasi sei mesi.
- prima della come decorare una torta rivestimento mastice, la sua superficie deve essere livellata crema di olio.