Gustoso e facile da cuocere il pesce nel forno

Forno - una delle unità, che consente di arrivare al tavolo piatti meravigliosi. In esso puoi cucinare quasi tutto. Ma oggi parleremo di pesce. Molte casalinghe chiedono come cucinare il pesce nel forno. Sembrerebbe che non ci sia nulla di complicato, ma ci sono ancora piccoli dettagli che devono essere presi in considerazione.

Principi generali di cottura del pesce

Iniziamo con la preparazione del pesce. Per cominciare, lo dividiamo: vypotroshim, pulire le squame, tagliare le pinne ed estrarre le branchie. Quindi strofinare con sale e condimenti. Puoi cospargere un po 'di succo di limone. È necessario tenere conto della varietà di pesce che cuoceremo. A volte il prodotto può diventare secco e non molto gustoso. Pertanto, il più delle volte utilizzato per la cottura di fogli. Puoi essere sicuro che il pesce in esso sarà succoso, completamente cotto e non brucerà. Se non sei un pesce troppo grosso, puoi cuocerlo intero, ma se stai cucinando pesce grosso varietà, sarà più conveniente per ogni pezzo selezionare l'imballaggio individuale. Al fine di rendere il piatto fragrante e gustoso, si consiglia di utilizzare condimenti. Coriandolo, zenzero, aglio, aneto sono ottimi per i frutti di mare, è possibile utilizzare una miscela speciale. Ungete il foglio con olio prima di mettere il pesce in esso. Avvolgere il pesce stesso e metterlo in una teglia da forno. In media, il tempo del suo processo di preparazione richiede circa 30-40 minuti. Tutto dipenderà dal tipo di pesce cotto nel forno. Quindi, i principi di base sono chiari. Ora parla di un paio di ricette semplici e deliziose.

Cuocere il pesce nel forno: filetto di tilapia con le verdure

Preparare il pesce come descritto sopra. Puoi prendere qualsiasi varietà e filetti migliori. Abbiamo usato tilapia. Dalle verdure abbiamo bisogno di cipolle, pomodori, peperoni, carote e funghi. Puoi aggiungere qualcos'altro a tuo piacimento. Stendere il filetto sul foglio e fare un "cappotto" di verdure. Gli strati possono essere disposti in qualsiasi ordine, versare la maionese sopra. Prendi delizioso pesce con verdure in carta stagnola. Nel forno, dovrebbe "visitare" per circa 30-40 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Al momento di servire il piatto finito, decoralo con i verdi.

Cuocere il pesce nel forno: pollock con salsa cremosa alla maionese

Anche un pesce così semplice, come il pollack, può essere presentato in una nuova gamma di sapori. Ciò richiederà un raccordo. Ovviamente puoi usare pezzi interi, ma il processo di scelta delle pietre rovinerà un po 'l'impressione del piatto. Quindi filetto. Tagliare a pezzetti, rotolare la farina con il sale e stenderla su una teglia da forno, che pre-lubrificiamo con il burro. Poi arriva uno strato di verde. Assicurati di usare aneto fresco o congelato, non c'è differenza. Ma è il sapore di aneto che conferisce al pesce un gusto del tutto inusuale. Inoltre, può aggiungere prezzemolo, cipolle verdi, basilico e coriandolo. cucina salsa di panna acida alla maionese semplice miscelazione di due ingredienti, una percentuale di 50/50. Uso di panna acida: 15%, 20%, 25% o fatto in casa, non vi è alcuna differenza fondamentale. Strato della salsa dovrebbe chiudere il filetto di 1 cm. Ora cuociamo i pesci in forno per 30-40 minuti a +200 gradi. Il piatto risulta insolitamente tenero e fragrante.