I benefici e i biscotti di farina d'avena calorica. Quante calorie ci sono nella dieta e biscotti fatti in casa?
Molti di noi associano il gusto dell'infanzia con i biscotti di farina d'avena, il cui ingrediente principale è farina o fiocchi d'avena. Il suo gusto unico e unico è stato apprezzato nei secoli passati, quando i pasticceri hanno sperimentato e inventato molte ricette per questo dolce, aggiungendo ogni volta nuovi ingredienti. Oggi i panificatori hanno fatto un grande passo avanti creando diversi tipi di prodotti: a basso contenuto calorico (Farina d'avena dietetica biscotti), magro e salato. Prima che gli acquirenti presentassero una vasta gamma di questo dolce, che comprende una varietà di riempitivi: albicocche secche, fiocchi di latte, mandorle, cioccolato, frutta e così via.
Descrizione del prodotto e composizione
Biscotti di farina d'avena - Confetteria, su cui si basa farina di avena. Il nome del prodotto è originato dall'ingrediente principale. 
Oltre a questo, zucchero e vari componenti grassi, rappresentati come grassi vegetali o animali, vengono aggiunti ai biscotti. Durante la cottura, oltre al ripieno principale, il cacao, il miele e la vanillina vengono spesso messi in forno. Se i biscotti sono fatti per scopi commerciali, vari additivi alimentari, coloranti, conservanti, aromi, emulsionanti e così via vengono messi nell'impasto. Il valore calorico dei biscotti di farina d'avena per 100 g del prodotto finito è 420-438 Kcal.
I benefici dei biscotti di avena
Il componente più utile del prodotto sono farina e scaglie di avena. Questi prodotti contengono molte proteine, vitamine B, E, PP, carotene, amminoacidi, fibre e grassi vegetali
Anche la composizione chimica del prodotto è diversa: il magnesio, necessario per il funzionamento sano del cuore e del sistema muscolare, potassio, zinco, ferro, fosforo e calcio, responsabile della condizione dei denti e delle unghie. Questi componenti sono abbastanza bene e rapidamente assorbiti dall'organismo, il che porta incredibili benefici sia agli adulti che ai bambini. Sin dai tempi antichi, la fibra, situata nell'avena, era usata come mezzo per pulire lo stomaco, disintossicare e stimolare l'intestino. Alcune sostanze che esistono nella farina d'avena, normalizza il colesterolo e lo zucchero nel sangue, che è molto importante per i diabetici.
Prodotti calorici
Il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena, che è più di 400 Kcal, è piuttosto alto. Ciò contribuisce alla rapida saturazione del corpo, di conseguenza, dopo aver mangiato 2-3 pezzi del prodotto, la sensazione di fame scompare rapidamente. Ci sono circa 5 prodotti per 100 grammi del prodotto, che di conseguenza ci consentono di calcolare il valore energetico contenuto nei biscotti di farina d'avena. Il contenuto calorico di 1 cookie è 85 Kcal. Questa è una cifra abbastanza alta, che è apparsa aggiungendo ingredienti come zucchero, uova, margarina, frutta secca, cioccolato, noci, ecc. All'impasto. Una così grande combinazione di cibi ipercalorici può danneggiare sia la figura maschile che quella femminile, per cui i nutrizionisti consigliano di non farsi coinvolgere e di mangiare un massimo di 2 biscotti per tutto il giorno. I medici raccomandano di sostituire l'uso di biscotti di avena con un piatto di farina d'avena. Oggi ci sono molte ricette su come cuocere un biscotto di farina d'avena, nel processo di preparazione del quale vengono usati kefir, miele, fiocchi d'avena e frutta. Tale prodotto ha un potere calorifico inferiore pari a 164 Kcal per 100 grammi, tuttavia, non è nemmeno considerato un prodotto dietetico, che si può perdere peso usando.
Biscotti calorici cucinati a casa
I biscotti di farina d'avena possono essere acquistati presso un supermercato nelle vicinanze, oppure puoi crearne di tuoi. Ciò richiederà farina d'avena (o farina), uova di pollo, margarina o burro, uova, zucchero e zucchero vanigliato. Uova di gallina, battuto con margarina e zucchero, aggiungono farina d'avena e vaniglia. Tutto viene mischiato e posto su una teglia, dopo di che i prodotti vengono cotti in forno preriscaldato a 200 gradi. Dopo 15 minuti il cookie sarà pronto.
Avendo attentamente considerato questo o un altro metodo di preparazione, vale la pena notare che il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena, preparati da soli, non è molto diverso da un prodotto simile di produzione in fabbrica. Tuttavia, in questo caso è possibile regolare il valore energetico cambiando il burro per la margarina oi grassi vegetali e lo zucchero per il miele. Alcune casalinghe riescono a fare biscotti senza zucchero, aggiungendo solo frutta secca o un altro ingrediente dolce e più utile. Questo aiuta a ridurre il contenuto calorico, ma come risultato, il prodotto risultante può difficilmente essere chiamato biscotti di farina d'avena, perché la composizione non corrisponde alla ricetta classica. In ogni caso, biscotti fatti in casa con farina d'avena - prodotto ad alto contenuto calorico, e dovrebbe essere consumato con moderazione.
Danneggia biscotti di farina d'avena
Grassi facilmente digeribili e alto valore energetico sono i principali indicatori classificati nocivi. Mangiando un cookie dopo l'altro, pochissime persone possono fermarsi in tempo, a causa delle quali le persone hanno problemi con il sovrappeso. Anche qui può essere attribuita l'intolleranza individuale di avena e altri ingredienti che compongono il prodotto. Le persone che soffrono di eccesso di peso, non è raccomandato l'uso di biscotti dalla farina d'avena.
Come scegliere un buon biscotto?
Al momento dell'acquisto di un prodotto, è necessario prestare attenzione alla sua confezione e al suo contenuto di colore. Per acquistare cookie di alta qualità, è necessario considerare attentamente le condizioni dei prodotti e qual è il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena. Idealmente, la forma del biscotto dovrebbe essere corretta e omogenea, senza danni e ammaccature, indicando una tecnologia di fabbricazione sbagliata. La superficie del biscotto dovrebbe essere ondulata con piccole fessure. Colore: dal dorato al marrone scuro, a seconda degli ingredienti (il miele dà un colore scuro) e il grado di doratura. Se nella confezione sono presenti prodotti danneggiati o bruciati, è meglio non acquistare un prodotto simile e preparare la farina d'avena biscotti a casa. La consistenza dei biscotti non deve essere morbida e non sovrasviluppata. Dovresti acquistare prodotti confezionati in fabbrica, piuttosto che preconfezionati da soli in un negozio locale. La durata di vita gioca anche un ruolo importante: più piccola è la data di produzione, maggiori sono i benefici per il corpo.