La migliore ricetta per il pesce gatto

Ricetta di cucina il pesce gatto ha molte casalinghe Offriamo diversi piatti originali e semplici.

Ricetta per cucinare pesce gatto con salsa piccante

Per un piatto succoso, devi prima preparare la marinata. Per questo in scatola peperoncino sale, due grandi cucchiai di ketchup e un piccolo succo di lime sono montati in un frullatore fino a che liscio. Marinare la parte del pesce (200 grammi) e lasciarlo per mezz'ora. Rompere mezzo bicchiere di patatine con un mattarello a pezzetti. In questo impanare il pesce e mettere il cotto per venti minuti in un forno preriscaldato a duecento gradi. Per fare una salsa piccante, devi sbucciare un piccolo frutto di avocado, rimuovere la pietra e tagliarla a pezzi. Mescolare in un frullatore con 1/4 di tazza di panna acida e un cucchiaio grande di lime. La salsa dovrebbe essere uniforme e non molto spessa. Se necessario, puoi aggiungere un cucchiaio abbondante di latte.

Ricetta per pesce gatto con salsa

Per prima cosa devi preparare una salsa succosa e deliziosa. Per fare questo, tagliare la stessa mezza ananas mezza, un bicchiere di fragola, kiwi, mezzo mango, due pomodori e tritare finemente un mazzetto di coriandolo. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e riempiti. aceto balsamico (da gustare). Lasciare la salsa in frigo prima di servire. Un pezzo di pesce (100 grammi) deve essere spalmato di sale e peperoncino rosso, e poi fritto a fuoco vivace per cinque minuti su ciascun lato. Mettere in forno per mezz'ora a una temperatura di centonovanta gradi. Servire pesce con salsa fredda e riso bollito.

Pesce gatto fritto in un'insolita impanatura

In un frullatore, mescolare un quarto di tazza di aceto di vino, due cucchiai grandi Mostarda di Digione, mezzo scalogno, una manciata di foglie di timo tritate e due tuorli d'uovo. Quindi aggiungere, senza spegnere la macchina, 250 grammi di olio di semi di zucca e olio d'oliva. Nel caso in cui la miscela sia troppo spessa, si consiglia di versarvi dentro una grande quantità di acqua fredda. Condire con pepe e sale. Lasciamo cadere i pezzi di pesce nella miscela e usciamo per quindici minuti. In questo momento, devi macinare il vetro semi di zucca e tira un pesce gatto in loro. Quindi, procedere alla frittura del pesce. Per fare questo, sbattere due uova, versare un bicchiere di farina in un piatto separato e mettere il pangrattato (250 g) in un'altra ciotola. Scaldare una padella a fuoco alto e versarvi sopra l'olio d'oliva. Ogni pezzo viene prima arrotolato nella farina, poi in un uovo, e alla fine - nel pangrattato. Riduci leggermente l'incendio.

Ricetta di cottura di pesce gatto "Croccante"

Il forno deve essere riscaldato a 230 gradi. La preparazione del pesce gatto impiegherà quindici minuti. Montare due albumi con un pizzico di sale per ottenere una massa spumosa. In un piatto è necessario versare un bicchiere di farina e nell'altro un cucchiaio abbondante di basilico secco, cento grammi di briciole di pane e farina di mais. Ci vorranno cinque pezzi sottili di pesce (50 g ciascuno). Ciascuno di essi viene prima arrotolato nella farina, poi in un uovo e infine nel pangrattato. Cuocere per dieci minuti. Buon appetito!