La scelta del multicooker. Il miglior fornello lento: recensioni, prezzi, foto

Multicooker - un dispositivo che si occupa della realizzazione di molte attività in cucina. In particolare, questa preparazione di un'ampia varietà di piatti. Una caratteristica distintiva del dispositivo è che il cibo è cotto a vapore, e come risultato otteniamo non solo un piatto gustoso, ma anche sano. Questa macchina funzionale fa cuocere, cereali e molto altro. Come dimostra la pratica, la scelta del multicooker è quasi sempre difficile. Ciò è dovuto non solo al gran numero di offerte sul mercato, ma anche all'enorme funzionalità del dispositivo stesso. Vediamo come fare la scelta giusta e su cosa rivolgere la tua attenzione prima.

Informazioni utili a tutti

È sicuro dire che tra tutti i tipi di elettrodomestici, il multicooker è il dispositivo più funzionale. Prima di tutto, è progettato per rendere la vita più facile alle casalinghe e per salvarle poche ore al giorno. Inoltre, tutti i piatti preparati in questo modo sono estremamente utili. Come risultato del trattamento a vapore, le vitamine vengono preservate e vari microbi muoiono. È molte volte meglio di mangiare piatti fritti o al forno. Per quanto riguarda il dispositivo, è estremamente semplice. C'è una padella speciale in cui viene versato il cibo. C'è anche un piccolo contenitore con acqua, che, durante il riscaldamento, rilascia vapore, grazie al quale, infatti, il piatto è adatto. Vale la pena di prestare attenzione al fatto che la padella con il cibo è chiusa con una valvola ermetica. Gli elementi a bagliore possono essere posizionati sui lati o sul fondo. In linea di principio, la scelta del multicooker può essere limitata solo da parametri tecnici, ma è meglio se sono inclusi criteri quali design, produttore, ecc.

I modelli più moderni offrono diverse modalità di cottura. I principali sono la cottura e lo stufato. Va notato che è sufficiente solo mettere il cibo in una pentola a cottura lenta, e si può andare sulla tua attività. Quando il cibo è pronto, lo saprai a tempo. Sempre più spesso, i nutrizionisti consigliano di cucinare solo per una coppia. Lo stesso vale per gli alimenti per l'infanzia, dove è necessario eliminare completamente gli agenti cancerogeni. Non è necessario aggiungere olio o acqua ai prodotti, poiché il cibo sarà preparato con il suo stesso succo. Bene, ora parliamo direttamente di cosa cercare quando acquisti un multicooker.

Tipo di gestione e volume

Attualmente sul mercato possono essere trovati multicookers con controllo manuale ed elettronico. La seconda opzione è più costosa, ma vince anche sulla maggior parte dei parametri. Il tipo di controllo manuale è inerente ai primi modelli, ma le versioni moderne, di norma, sono dotate di componenti elettronici. Ciò consente di risparmiare ancora più tempo. La macchina stessa determinerà il tempo di cottura ottimale per un piatto particolare, tutto ciò che rimane da fare è mettere gli ingredienti nella padella e aspettare. Ovviamente, il controllo elettronico implica un ampio database. Sono memorizzati molti programmi per la cottura automatica. Vorrei sottolineare che l'elettronica è un piacere costoso, quindi è possibile acquistare un modello normale in cui è necessario impostare i parametri manualmente, ovvero tempo di cottura, temperatura, ecc. Devi ammettere che non c'è nulla di terribile in questo, dal momento che non ci vogliono più di 2 minuti per fare tutto su tutto.

Nonostante tutti i vantaggi del controllo elettronico, la scelta del multicooker non dovrebbe basarsi solo su questo indicatore. Si consiglia di decidere il volume della ciotola. Nel mercato è possibile trovare multicookers di diversi produttori e dimensioni diverse. È possibile acquistare un'auto con un volume di almeno 3 litri e circa 6-7 massimo. A proposito, le unità da 7 litri sono piuttosto complessive. Il senso di acquistare un dispositivo del genere è solo quando hai una famiglia numerosa. Puoi nutrire circa 10-12 persone. D'accordo, è meglio comprare una macchina per 3-4 litri, risparmiando denaro e usando una pentola a cottura lenta con tutta l'efficienza. Andiamo avanti e prendere in considerazione le migliori offerte che sono sul mercato.

Valutazione corrente del Multicooker

Il primo posto nella nostra classifica è il produttore "Redmond". Più specificamente, sarà un modello multi-fornello RMC-M4503. Questo modello è uno dei più acquistati nella sua fascia di prezzo. Per questa opzione devi pagare solo 2.200-2.400 rubli. Immediatamente sui benefici. In primo luogo, è un volume impressionante della ciotola, che è di 5 litri, e in secondo luogo, la presenza di un libro di ricette e programmi di cottura. Va notato che tra la sua fascia di prezzo la scelta migliore è il multicooker di Redmond. Recensioni quasi tutte positive. I clienti rispondono bene al funzionamento stabile del dispositivo per diversi anni di funzionamento. Possiamo dire che questo è il miglior multicooker per soldi così ridicoli. Ma ci sono anche degli svantaggi qui. Il principale è il rivestimento di scarsa qualità della ciotola, che alla fine inizia a staccarsi.

Il multicooker Panasonic SR-TMH18 è al secondo posto nella nostra classifica. Questo modello ha il controllo elettronico, e questo nonostante il prezzo di soli 2.200 rubli. Questa macchina ha 6 programmi automatici integrati. Per quanto riguarda la ciotola, è un po 'più piccola rispetto al modello sopra descritto, qui gli sviluppatori si sono limitati a un volume di 4,5 litri. Questo è abbastanza per nutrire una famiglia di 3-5 persone. La maggior parte degli acquirenti sottolinea punti di forza come un lavoro stabile per un lungo periodo di tempo, oltre alla disponibilità di funzioni utili (avvio ritardato, supporto al calore). Vale la pena notare che la gestione qui è estremamente semplice, perché ci sono solo cinque pulsanti sulla custodia e un piccolo display. Lo svantaggio principale è il rivestimento sottile della ciotola. Si graffia facilmente anche con un uso attento. In parte, è possibile compensare la mancanza acquistando una nuova casseruola o mescolando gli ingredienti prima di metterli nella ciotola. In generale, questa è una delle migliori soluzioni in questa fascia di prezzo.

Valutazione: parte 2

Il terzo posto è occupato dai prodotti dell'azienda Polaris. Il modello RMC 0512AD appartiene alla fascia di prezzo bassa. Il suo prezzo è di circa 3.000 - 3.200 rubli. I principali vantaggi di questa macchina sono la presenza del riscaldamento 3D e il controllo completamente elettronico. L'elevata potenza e una grande ciotola consentono di cucinare per una famiglia numerosa, e il rivestimento unico della ciotola non si graffia ed è facile da pulire. Ci sono 12 programmi automatici incorporati nella memoria (cottura per due, porridge, stufatura, ecc.), In modo da poter cucinare una varietà di piatti senza problemi. In generale, possiamo dire che Polaris a più fornelli, le cui recensioni sono per lo più positive, è un'ottima soluzione per pochi soldi. La maggior parte degli acquirenti sottolinea uno svantaggio significativo, che si esprime nell'impossibilità di cambiare il tempo di cottura. Inoltre, non è possibile disattivare la modalità di mantenimento della temperatura dopo la cottura.

Il quarto posto è occupato dal multicooker Vitek VT-4200. Questo modello ha guadagnato il riconoscimento tra i clienti per il suo design luminoso. Il corpo qui è fatto in rosso. C'è anche una comoda maniglia con cui è possibile trasportare il dispositivo. Naturalmente, c'è un controllo completamente elettronico e 10 programmi automatici. Una ciotola da cinque litri fornirà cibo per una famiglia di 5-6 persone. Ma dovresti prestare attenzione che il dispositivo ha un grosso svantaggio. Il fatto è che sarà difficile capire come funziona il multicooker. Le istruzioni per l'uso lasciano molte domande, quindi per capire cosa è cosa, devi creare Internet e forum.

Bene, il quinto posto finale è preso dal Philips Multifunzionale HD3230 00 del valore di 3.500 rubli. Una tazza di 5 litri, c'è un riscaldamento 3D e circa 10 programmi automatici.

Multivarki in ceramica: vantaggi e svantaggi

La ceramica come rivestimento antiaderente è stata usata per molto tempo. Durante questo periodo, questa copertura è diventata molto popolare ed è stata migliorata molte volte. Oggi, il sol-gel è usato come rivestimento. Il principale vantaggio di questa soluzione è che la superficie è completamente ecologica e sicura. Naturalmente, l'alta durabilità è un altro indiscutibile vantaggio della ceramica. Immediatamente, notiamo che questo rivestimento non è inferiore a Teflon in termini di proprietà antiaderenti, sebbene il prezzo di tali prodotti sia leggermente superiore. Il rivestimento si lava facilmente, questo indicatore è estremamente importante, specialmente ad un uso intensivo. La superficie ceramica ha un'elevata stabilità termica. Può essere riscaldato fino a 450 gradi Celsius senza il rischio di distruzione. Anche se rompi le ceramiche, puoi essere sicuro che non ci sono emissioni nocive, a causa della base d'acqua del materiale e dell'assenza di sostanze chimiche.

Anche gli svantaggi della ceramica non sono esenti. Lo svantaggio principale è la durata insufficiente, ma questo vale solo per i modelli di fascia bassa. Come dimostra la pratica, Teflon serve il doppio del tempo, ma se si utilizza un costoso sol-gel, se usato correttamente, la ceramica ti delizierà abbastanza a lungo. Un altro svantaggio è che il rivestimento è sensibile agli effetti del liquore. Pertanto, se decidi di lavare la ciotola in lavastoviglie, non sorprenderti che non duri più di un anno.

Se parliamo di quanto il miglior multicooker con un rivestimento ceramico costa, allora è piuttosto costoso, circa 12.000-15.000 rubli. È difficile dire se abbia senso acquistare un prodotto del genere, soprattutto considerando il fatto che Teflon non è così male come si dice. Anche se il rivestimento non si pulisce bene, non è un problema così grave come potrebbe sembrare. La pentola di terracotta di Skarlet con una ciotola di ceramica è piuttosto rara, ma modelli come Redmond e Vitek della gamma di prezzo medio-alta sono più spesso in ceramica che in teflon.

Perché abbiamo bisogno di testare le attrezzature prima di acquistare?

Oggi, per consentire agli acquirenti ordinari di effettuare acquisti deliberati, viene eseguito un test multicooker che determina i punti di forza e, soprattutto, i punti deboli di un particolare modello. Le società indipendenti sono coinvolte in questo, quindi sono imparziali per tutti i modelli, indipendentemente dalla fascia di prezzo e dal produttore. A causa di ciò, è estremamente facile fare la scelta giusta di multicooker. Le revisioni degli esperti sono valutate su una scala a cinque punti, sebbene ciò non sia necessario. L'importante è sottolineare le debolezze e attirare l'attenzione degli acquirenti su questo. Diamo un'occhiata a come è fatta una valutazione da esperti, usando l'esempio del multicooker Panasonic SR-TMJ181.

Voglio solo notare che questo modello ha ricevuto un punteggio molto alto, tuttavia, il punteggio massimo non è stato ottenuto sotto tutti gli aspetti. Se le modalità "Rice" e "Baking" avevano 10 su 10, "Roasting" ne riceveva 8 su 10. Ciò è dovuto al fatto che il programma dovrebbe funzionare con il coperchio aperto, ma ciò non è accaduto. È necessario chiudere il coperchio e friggere l'uccello a lungo, girandolo ancora e ancora. Inoltre, 8 punti su 10 sono stati assegnati per la gestione. Questa decisione è dovuta al fatto che non esiste un pulsante di impostazione della temperatura. Inoltre, quasi tutti i programmi sono identici. Non contento della mancanza di programmi come "Yogurt" e "Frying". Poiché questo multicooker appartiene alla fascia di prezzo medio, il suo prezzo è di circa 6.500-6.800 rubli e i requisiti per la funzionalità sono piuttosto rigorosi. Gli esperti hanno sottolineato che il rivestimento antiaderente è di altissima qualità, anche dopo severi test con le forbici metalliche, era come nuovo.

Quali modalità sono utilizzate nei multicooker

Come notato sopra, ci sono molti produttori, alcuni più noti e altri meno. Ma la maggior parte delle modalità di cottura in tutti i multicookers sono le stesse. I principali sono "Porridge", "Pilaf" e "Buckwheat". Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuno di essi. La modalità "Grano saraceno" consente di cuocere il cibo da cereali come orzo, riso, miglio, ecc. Su alcuni modelli, viene utilizzato un nome come "Riso". L'essenza della cottura in questo modo è l'evaporazione del liquido esistente all'interno. Viene assorbito negli alimenti e solo successivamente il dispositivo passa alla modalità di mantenimento della temperatura. Di conseguenza, non si ottiene bollito, ma non grana dura. Tutte le vitamine e i minerali sono conservati, quindi questi piatti sono molto utili.

Vale la pena di prestare attenzione al fatto che le modalità multicooker possono differire nel nome, ma il principio rimane lo stesso. In alcuni modelli potrebbe non esserci il programma "Plov", ma questo non significa affatto che non sarà in grado di preparare un pasto completo. Può essere fatto nella modalità "Porridge". A proposito, l'essenza dei metodi "Grano saraceno" e "Pilaf" è quasi identica. Le differenze principali sono che la seconda modalità è caratterizzata da alta temperatura, e la fase finale della cottura non è in riscaldamento, ma con la funzione di frittura attivata. Modalità "Porridge" - uno dei più interessanti. Alla sera, puoi mettere i cereali con il latte e mettere il dispositivo su un timer. La tua colazione sarà pronta al momento giusto al mattino. Quindi puoi cucinare la farina d'avena, porridge di grano eccetera

Ulteriori modalità e funzioni

Ci sono multicookers di una fascia di prezzo diversa. Più costoso è il dispositivo, più diverse sono le modalità e le funzioni. Ad esempio, l'estinzione non è in tutti i modelli, ma dove c'è una funzione data, lì puoi estinguere quasi tutto. Quindi puoi cucinare questa zuppa o anche la zuppa. Esiste anche un regime chiamato "Baking". Con esso puoi cuocere la pizza, i biscotti, ecc. Inoltre, questa modalità è spesso utilizzata per cucinare zazharki per borscht. Prima di mettere gli ingredienti nella pentola a cottura lenta, si consiglia di friggerli. C'è anche una modalità così popolare come "Steaming". È la soluzione perfetta per chi è seduto dieta ipocalorica. Qui puoi cucinare pesce, uova, verdure e vari contorni. La cottura a vapore può essere utilizzata anche per riscaldare il cibo. A proposito, si raccomanda di preparare il cibo per i bambini piccoli in questo modo. Il fatto è che in questa modalità, la crosta fritta non appare, e tale cibo sarà estremamente utile per i bambini fino a 3 anni.

Per quanto riguarda le funzioni aggiuntive, non sono sempre soddisfatte. Alcuni di loro sono su multicookers di una fascia di prezzo elevata, da 8.000 a 10.000 rubli. C'è, per esempio, una modalità così interessante come "Zuppa". Permette di cucinare vari brodi, zuppe e persino composte. Nella maggior parte dei casi, se questa funzione non è disponibile, può essere sostituita da "Quenching". Ancora c'è "Multipovar" - questa è una modalità che ti permette di preparare piatti che richiedono un lungo tempo di cottura di 5-10 ore, ad una temperatura di 50-140 gradi Celsius. Vale la pena di prestare attenzione al fatto che "Multipovar" non è molto popolare, quindi se non è sul tuo multicooker, non scoraggiarti.

Cosa dicono gli acquirenti?

Oggi ci sono molti clienti. Qualcuno prende un modello di budget multivarok, e qualcuno costoso, quindi le recensioni sono tutte diverse. Ci sono esempi sfortunati, ad esempio Polaris RMC 0511AD. Il dispositivo costa circa 4.000 rubli, quindi non lo è auto più economica ma per quanto riguarda i benefici, non ci sono e a metà del costo dell'unità. Ma il multicooker Vitek 4200, che, sebbene più economico di quasi un migliaio di rubli, si è mostrato molto meglio. Gli acquirenti notano un lavoro stabile, la presenza di un gran numero di funzioni e programmi utili. Inoltre, è allegato un piccolo libro con ricette, ce ne sono circa 50. Non molto, ma già piacevole, soprattutto considerando che nelle versioni più costose questo potrebbe non essere il caso. Anche le casalinghe sono contente che il "Vitek" 4200 lavi bene. In generale, questa vettura ha ricevuto 4 stelle su 5, il che è molto buono per questa fascia di prezzo. Da ciò possiamo trarre una semplice conclusione che a buon mercato non significa affatto insapore.

Vorrei anche dire del modello economico, ma di incredibile successo, del Multicooker Polaris PMC 0509AD. Questa unità costa solo 2.000 rubli, ma ha un ordine di grandezza di feedback più positivo rispetto ai modelli più funzionali e costosi. Un normale fornello lento sarà un eccellente sostituto in una volta per 3 articoli da cucina: padelle, pentole e forni. Qui e una semplice interfaccia intuitiva, navigazione facile ed eccellente "Multipovar". Ciotola durevole con rivestimento in teflon fornisce un riscaldamento uniforme e lunghi tempi di mantenimento del calore. Il vantaggio principale di questo modello è che esiste un'istruzione estremamente chiara e comprensibile, grazie alla quale anche un principiante può capire cosa è cosa. Ovviamente, per un tale prezzo non è necessario fare affidamento sull'alta potenza, quindi la preparazione dei piatti durerà un po 'più a lungo di quanto non sia scritto sul passaporto. Ma la maggioranza non trova nulla di terribile. È sicuro dire che questa sarà la migliore combinazione di prezzo / qualità.

Tutti vogliono acquistare un dispositivo con il marchio ben noto, e questo è in parte giustificato, ma non ci sono ancora produttori spin-off con buone offerte. Ad esempio, anche il multicooker Endever MC97 / 87 è degno di attenzione. Qui e funzionale, e basso prezzo nella regione di 4-5 mila rubli.

conclusione

Quindi abbiamo capito la domanda che ci interessa. Come puoi vedere, le multi-cucine hanno molti parametri e devi prestare attenzione a tutto. Certo, per qualcuno questo o quell'indicatore potrebbe non essere così importante, ma quando si sceglie, non dimenticare di pesare i pro ei contro. Questo ti aiuterà a valutare multivarok compilato da esperti. Non è necessario effettuare un acquisto costoso. Questo articolo forniva un buon esempio di come una macchina del valore di 2.000 rubli risultasse molto meglio di un'unità il doppio del costo. Credimi, questi esempi sono tutta massa. Naturalmente, se la velocità di cottura è importante per te, allora acquista un modello più potente. Se il criterio principale per te è il numero di funzioni e modalità, prendi il multicooker più funzionale. Naturalmente, un tale acquisto ti costerà molto di più della più semplice opzione, ma puoi soddisfare la tua famiglia con una varietà di piatti bolliti, al forno, fritti e altri.

Come puoi vedere, non è così facile fare la giusta scelta di multicooker. Recensioni, valutazioni di esperti, test delle prestazioni e della qualità: tutto questo ti aiuterà a buttare via modelli indegni e scegliere tra ciò che ti delizierà con qualità e funzionalità. Tutto può succedere, ea volte non funziona per evidenziare tutti i vantaggi e gli svantaggi, è per questo che non affrettatevi, fate un giro nei vari negozi. In alcuni luoghi, il costo può differire di oltre il 5%. Tale spread è osservato più spesso a causa dei margini a causa della forte domanda. Bene, questo è tutto, ora sai come fare la giusta scelta di multicooker. La cosa principale è fare un acquisto deliberato, che poi non te ne pentirai. Non dimenticare che in nessun caso puoi comprare un'auto usata. In primo luogo, può rapidamente fallire e, in secondo luogo, non è noto chi lo abbia usato e in che modo.