La composizione di noce. Cosa sono le noci utili per le donne? Quali sono le vitamine nelle noci

La noce è il frutto di un grande albero il cui luogo di nascita sono i Balcani. Questa pianta unica è usata quasi completamente: i suoi semi, foglie, pericarpo, conchiglia. Quali vitamine sono presenti nelle noci? Perché sono così bravi per il corpo? Tutto questo sarà discusso nell'articolo.

descrizione

Un albero con un diametro di mezzo metro del tronco raggiunge i 25 m di altezza. Ci sono circa 20 delle sue specie, ma le più famose sono la noce persiana e il nero. I contorni del feto sono simili al cervello. Pertanto, le persone hanno creduto a lungo nella sua capacità di migliorare l'attività mentale. Fu chiamato "cibo per la mente" nell'antica Grecia. La fioritura del noce è in aprile - maggio. Ad agosto, puoi iniziare a raccogliere. Tutte le parti di questa pianta resistente e in rapida crescita sono soggette alla raccolta: frutti, foglie grandi, irregolarmente perenni, pericarpo e persino frutti immaturi.

Le foglie formate in modo incompleto senza gambo vengono raccolte a giugno. Si distinguono per l'aroma balsamico fragrante dovuto al contenuto di oli essenziali. Sono usati freschi, oltre che dopo l'essiccazione alla luce del sole. L'osso duro si nasconde all'interno del feto con una pelle fibrosa. Man mano che matura, la buccia si asciuga e si rompe in due parti. L'osso liberato mantiene la sua integrità.

La noce sbucciata ha un gusto interessante con un tocco di amarezza. Ma il noce viene utilizzato non solo in cucina, in pasticceria. È usato con successo per scopi medici, aggiungendo alla dieta di pazienti con malattie dello stomaco. Questo frutto, cucinato sotto forma di pasta e crema, è contenuto nel menu degli astronauti. L'olio che ne ricava è usato come cibo, un rimedio, nella profumeria, nella pittura.

Noce: composizione chimica

La composizione di cento grammi di noce è rappresentata da grassi - 65 g, proteine ​​- 15,5 g, acqua - 4,4 g, carboidrati - 10,1 g, cenere - 2,0 g e fibra - 1,5 g. Il frutto è molto È ricco di composti organici e inorganici che partecipano a processi biochimici nel corpo. Sostanze di base:

• vitamine: A - 0,05 mg, B ₁ - 0,4 mg, B ₂ - 0,13 mg, B ₃ - 1,0 mg, C - 3 mg, E - 23 mg, acido folico - 77 μg;
• oligoelementi: Zn - 2,5 mg, Fe - 2,3 mg, Mn - 2,0 mg, F - 0,7 mg, Cu - 0,5 mg;
• macronutrienti: K - 665 mg, P - 550 mg, Mg - 200 mg, Ca - 120 mg, Na - 3 mg.

Quali altre vitamine nelle noci? Contengono una forma particolarmente utile di vitamina E - gamma-tocoferolo, essenziale per il cuore. Le noci (valore nutritivo di 100 grammi e 654 kcal) hanno forti proprietà nutrizionali, quindi le persone con un peso in eccesso non dovrebbero mangiarle troppo.

Proprietà utili di frutta

Le noci sono utili anche in forma acerba. La composizione della noce (verde) contiene chinoni, carotene, vitamine PP, C, B ₁ , B ₂ , E. Sono raccomandati per l'aterosclerosi, l'impotenza. Aiutano a smettere di sanguinare, a guarire le ferite, ad avere un effetto antibatterico. Ma la maturazione delle noci non dovrebbe essere consumata da persone con un eccesso di iodio, malattie della pelle.

La composizione del noce (maturata), oltre alle stesse sostanze, include i sitosteroli. Hanno anche un olio grasso con diversi tipi di acidi: oleico, linoleico, palmitico. I componenti di frutti maturi sono sali di cobalto, ferro, tannini, fibre. Una grande quantità di grasso li rende molto nutrienti, ma allo stesso tempo tendono a ridurre il contenuto di colesterolo.

La noce, la cui composizione chimica è stata esaminata, è presente nel menu dei diabetici, poiché è famosa per le sue proprietà riducenti lo zucchero grazie al suo contenuto di manganese e zinco. Si oppone anche alla degenerazione grassa del fegato. È utile utilizzarlo nell'aterosclerosi, carenza vitaminica, problemi al cuore, intestino. La composizione della noce comprende olii, fibre. Per questo motivo, risparmiano dalla stitichezza, sono utilizzati per regolare l'acidità del succo gastrico. Le persone anziane hanno bisogno di frutta come rimedio multivitaminico. Mangiare cinque frutti al giorno nutre il corpo con la dose necessaria di vitamina C.

setti

Non c'è bisogno di buttare insieme alle partizioni della shell. Si raccomanda di essere asciugati e conservati per l'uso durante il trattamento. Le principali proprietà curative della partizione di noce:

• contengono molto iodio, indicato per problemi alla ghiandola tiroidea;
• servire come astringente per la diarrea;
• possedere proprietà antitumorali, sono utili in mastite, adenoma prostatico, mioma, polipi, fibroadenoma;
• ridurre la pressione sanguigna;
• avere azione antimicrobica, antibatterica;
• attivare il metabolismo, contribuendo alla perdita di peso;
• stabilizzare il livello di zucchero, colesterolo nel sangue;
• efficace contro le malattie articolari;
• rafforzare il sistema immunitario, l'attività mentale.

Questo elenco può essere integrato con molte altre proprietà utili delle partizioni. Sono utilizzati sotto forma di infusi su alcol, acqua e anche decotti. Per ottenere un'infusione alcolica, avrai bisogno di una parte delle pareti triturate e tre parti di vodka. Dopo aver mescolato gli ingredienti, l'infusione dovrebbe riposare per circa tre settimane in un luogo buio e asciutto.

Per problemi con la ghiandola tiroidea, è necessario prendere 30 gocce tre volte al giorno. Dopo aver superato il corso mensile, viene effettuata una pausa di 14 giorni, quindi si consiglia di ripetere il corso. È possibile recuperare dalla pancreatite, diabete mellito non insulino-dipendente, migliorare la funzione cerebrale. Basta prendere 7 gocce di infuso prima dei pasti, fino a tre volte al giorno. Il corso dura da 2 a 3 mesi.

Per sbarazzarsi delle malattie ginecologiche associate all'insorgere di tumori, infiammazioni, è necessario un cucchiaino di infuso tre volte al giorno, prima di prendere il cibo. Aiuta anche a sbarazzarsi della tosse prolungata. Due volte al giorno prima dei pasti, 1 cucchiaio. cucchiaio significa preso con polipi, problemi dell'intestino crasso.

Proprietà fogliari

Le foglie di noce non sono meno ricche di sostanze nutritive del frutto stesso. Sono ricchi di aldeidi, oli essenziali, carotene, Vitamine PP, C, B ₁ , idrocarburi aromatici alti, acidi fenolcarbonici, cumarine, flavonoidi e molte altre sostanze. Il contenuto di vitamina C aumenta con l'avvicinarsi della stagione di crescita degli approcci di sviluppo delle foglie. Possiedono anche una sostanza juglone con proprietà battericide. Il brodo ottenuto dalle foglie viene usato come lozione per la guarigione delle ferite. Possono trattare rachitismo, scrofola nei bambini. È anche efficace nei processi infiammatori della cavità orale, malattia parodontale.

Benefici per le donne

Cosa sono le noci utili per le donne? I chicchi e le altre parti della pianta sono di grande beneficio per le donne incinte. Il valore nutritivo del dado lo mette alla pari con pesce, carne, latticini. La miscela di miele e noci aiuta ad aumentare l'allattamento al latte. È molto utile usare l'olio di noci per eliminare le rughe, è possibile aggiungere alcune gocce di olio alla crema.

Per contenuto acidi grassi polinsaturi La noce è uguale al salmone. L'inclusione regolare nel menu fornisce al corpo la giusta quantità di acidi alfa-linoleico e linoleico. Inoltre, forniscono al corpo acido ellagico, che ha un effetto anticancerogeno, con vitamina B ₆ . L'alto contenuto di gamma-tocoferolo (vitamina E) serve a preservare la giovinezza delle donne.

Efficacia per gli uomini

Quali sono le noci utili per le donne, abbiamo capito. E a che cosa serve per gli uomini? Le noci forniscono al corpo maschile magnesio, zinco, calcio. I dadi acerbi sono particolarmente efficaci a causa di vitamine P ed E, si raccomanda di mescolarli con frutta secca, miele. Con il loro uso regolare, c'è un miglioramento nella funzione sessuale degli uomini, viene attivata la sintesi dell'ormone sessuale. Le qualità antiossidanti delle noci impediscono la formazione di adenoma prostatico.

Noci per i bambini

A causa del consumo regolare di noci, il corpo in crescita del bambino riceve una quantità sufficiente di selenio e vitamina E. Il selenio ha la proprietà di attivare la produzione dell'ormone della crescita, gli ormoni sessuali. La vitamina E sostiene la salute e la capacità della pelle di rigenerarsi. Insieme agiscono come potenti antiossidanti che rafforzano l'immunità del bambino. Gli acidi grassi più importanti svolgono un ruolo importante nella formazione di una forte immunità, funzione cerebrale e capacità di apprendimento. Per prevenire una possibile reazione allergica, i bambini di età inferiore ai 5 anni dovrebbero ricevere noci sbucciate insieme ad altri prodotti.

Burro di noci

Un meraviglioso farmaco rigenerante dopo le operazioni, le malattie sono l'olio di noci. Questo è un potente strumento per la tubercolosi. L'olio aumenta la resistenza del corpo all'esposizione alle radiazioni. Mangiandolo per un mese previene l'aumento di colesterolo nel sangue. È indicato per tali malattie:

• l'artrite;
• ulcere;
• ustioni;
• malattie del fegato e del cuore;
• metabolismo alterato.

Oltre a tutto quanto sopra, l'olio di noci è un rimedio efficace per ringiovanire il corpo, perdendo peso.

Controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici della composizione di noce, ha anche alcune controindicazioni. La dose giornaliera raccomandata dai medici non supera i 100 grammi. L'eccessiva assunzione di questo prodotto può causare gonfiore della gola, infiammazione delle tonsille, vasospasmo cerebrale. Non dovrebbe essere portato via da persone con alta coagulazione del sangue. Malattie della pelle, intestino, pancreas richiedono una consultazione preventiva con uno specialista. L'abbondanza di proteine ​​vegetali nella composizione del dado a volte è la causa di una reazione allergica. C'è anche intolleranza individuale.

indubitabile i benefici delle noci li rende un'aggiunta necessaria alla dieta quotidiana di una persona. È necessario scegliere solo noci fresche, senza segni di muffa e scurimento. In presenza di malattie gravi, il loro uso nel cibo deve essere coordinato con il medico.