Le ricette di nasello più deliziose

19/05/2019

Il nasello è un pesce magro ma molto nutriente. In apparenza, assomiglia al merluzzo, ma con scale più grossolane. Le ricette per la cottura del nasello sono varie. La carne di pesce può essere cotta alla brace, in umido, fritta e bollita, mentre non perderà la sua tenerezza e il suo sapore unico. Diamine è molto prezioso dal punto di vista nutrizionale. La sua carne è ricca di minerali e vitamine sani, essenziali per la salute e la vitalità umana. E varie ricette per fare il nasello permettono di includere i piatti di questo pesce nella dieta anche dei gourmet più esigenti. Una carcassa o un filetto oggi possono essere acquistati in quasi tutti i negozi, e gli ingredienti di accompagnamento saranno sicuramente nel frigo di ogni hostess.

ricette di nasello

Pesce in salsa di pomodoro

Per questo è necessario: 800 gr. nasello, una carota, cipolla, tre cucchiai di concentrato di pomodoro, condimento e sale, così come alcuni verdi. Scongelare il pesce, rimuovere le squame, l'intestino e sciacquare bene in acqua. Tagliare la carcassa in diversi pezzi di dimensioni medie. Sbuccia e risciacqua le verdure. Cipolla tagliata a cubetti e soffriggere un po 'di burro. Dopodiché, grattugia le carote. Trasferiscilo a un arco e mettilo fuori per alcuni minuti. In 150 ml. acqua, diluire la quantità sopra di pasta di pomodoro e versare la salsa in una piastra con le verdure. Estinguere la stazione di servizio per circa quindici minuti, quindi rimuovere dal fuoco. Metti i pezzi di pesce sul fondo della forma resistente al calore. Nasello al forno Sale alimentare, pepe Versare sopra la salsa di pomodoro. Mettere il pesce in forno per quaranta minuti (a 180 ° C). Cospargere il piatto finito con verdure e servire al tavolo da pranzo. Le patate bollite sono perfette come contorno.

Nasello cotto in panna acida

Per cucinare è necessario: 700 gr. pesce, due carote, porro, quattro spicchi d'aglio, condimento, 50 g di formaggio, un paio di foglie di spinaci, sale. Prendi anche 500 grammi. panna acida e 600 gr. patate. Molte ricette di nasello implicano l'uso di un contorno. In questo piatto, questa funzione viene eseguita dalle patate. Lo faremo insieme al pesce, che darà a tutto il piatto una speciale tenerezza e delicatezza. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Devono essere fatti bollire in acqua leggermente salata fino a metà pronto (non più di cinque minuti). Tagliare a pezzettini il pesce lavato e pulito, aggiungere il condimento e lasciar marinare per dieci-quindici minuti. A questo punto, mettere in un frullatore fette di formaggio, aglio, spinaci, aneto e macinare tutto bene. piatti di naselloporro tagliare a rondelle e friggere nel burro con le carote grattugiate. Va notato che i piatti di nasello al forno sono particolarmente gustosi. Continuiamo a cucinare. Mettere i cubetti di patate sul fondo della forma resistente al calore e riempirli con 150 ml. panna acida. Top verdure passate e poi i nostri pesci. Aggiungere sale al piatto, condire con spezie e riempire con panna acida. Coprire con aglio, spolverato, aneto, formaggio e spinaci. Coprire il pesce con le verdure e metterlo nel forno. Il tempo di cottura è di trenta minuti. Dopo mezz'ora, togliere il coperchio e continuare a cuocere il piatto finché non appare la crosta di formaggio dorato.

Queste ricette di nasello a prezzi accessibili aiuteranno a diversificare il menu. Buon appetito!