La solita ricetta per il pesce dalet è molto gustosa. Provalo!

Klyar - impasto liquido, che viene preparato da uova, farina, liquido e serve a preservare la succosità, la tenerezza del pesce (carne, verdure) durante la frittura. Può essere mangiato insieme al contenuto interno o rimosso e messo da parte. Ricette di cucina set di klyara. Si preparano tutti rapidamente. Principio di cottura pesce in pastella sempre lo stesso Fette di filetti di pesce sono salate, cosparse di succo di limone, immerse nella pastella e tostate in padella fino a doratura. Servito sul tavolo con contorno di verdure, un rametto di prezzemolo e salsa (versato in una casseruola a parte). Di seguito sono riportate alcune semplici ricette per la cottura dell'impasto di pesce.

Ricetta della pastella per pesce (latte)

L'impasto viene preparato da sei tuorli, che sono combinati con due tazze di latte caldo, un pizzico di sale, due cucchiai di olio vegetale, 400 g di farina. Dopo aver accuratamente mescolato la massa, vengono aggiunte delle proteine ​​montate. Dopo una bella impastatura pastella di pesce è pronto Questa quantità di ingredienti è progettata per 1,5 kg di pelati e tagliati a pezzi di pesce.

Bastoncino di pesce cinese

Per la ricetta hai bisogno di un uovo sbattuto, 2 cucchiai amido di mais e un po 'di sale. Tutti gli ingredienti sono mescolati e la pastella è pronta. Fette di filetto di pesce vengono immerse nella massa risultante e fritte a fuoco vivo. Questa ricetta è adatta per le ali di pollo, che devono essere marinate in anticipo.

Ricetta pastella di pesce (birra)

In una ciotola, preparare una collina di farina setacciata (100 grammi), nella rientranza di cui introdurremo un albume e 150 ml di birra fresca. Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale e un pizzico di pepe macinato, impastare la pastella. In questo tipo di pesci klyare risulta come in "pizzo".

Pastella vegetale per piatti di pesce

L'impasto per questa pastella viene preparato secondo la ricetta del caseificio. Poi vengono tritati finemente le verdure (peperoni, pomodori, aneto, ecc.) Alla massa. I pezzi di pesce sono immersi nella miscela e fritti in una padella nell'olio.

Ricetta pastella di pesce (formaggio)

Il formaggio a pasta dura (100 g) dovrebbe essere grattugiato e combinato con tre cucchiai di maionese e quattro uova. Un pizzico di sale, pepe e quattro cucchiai di farina viene aggiunto mescolando. Questa è una pastella molto gustosa, in cui il pesce risulta appetitoso e soddisfacente.

Pastella di proteine

Per la pastella occorrono 5 proteine, tre cucchiai di farina e un po 'd'acqua. Le proteine ​​ben montate si combinano con il resto dei prodotti. Questa massa viene miscelata per ottenere una pastella omogenea, la consistenza vicina al pancake. Pezzi di pesce sono immersi e fritti in padella.

Ricetta pastella di pesce (uovo)

I tuorli di cinque uova vengono separati dai bianchi e uniti al sale, sei cucchiai di latte (o panna) e una tazza di farina. Montare separatamente i bianchi e collegarli con la massa del tuorlo. Fishfire pronto.

Come cucinare un piatto di pesce con succo di limone

Spremere il succo di mezzo limone e mescolare con cinque cucchiai di farina e tre cucchiai di olio vegetale. Gli scoiattoli sono separati da due uova e montati in una spessa schiuma. Unire attentamente le proteine ​​con la massa di farina e mescolare il tutto accuratamente. In questa ricetta, i tuorli non vengono utilizzati.

Cucinare la pastella di pesce dall'acqua minerale

Per klyara serve acqua minerale con gas, che deve essere raffreddato nel congelatore. Mescolare il sale, un uovo e una parte di acqua minerale, aggiungere la farina. Un'altra parte dell'acqua minerale per diluire la miscela in uno stato di pasta frittata.