Termometro per chiaro di luna: specie, selezione, installazione

Sia i mercati che i siti Internet sono ricchi di offerte di moonshine fatti in casa. Colpisce la loro diversità. Qui e apparatik litri per 10-12 bragi e opzioni per 30-40, in grado per un paio di giorni di fornire prodotti "copyright" un buon matrimonio in campagna.

Oltre alle dimensioni, un numero enorme di opzioni in forma, configurazione, oltre a fornire varie opzioni aggiuntive. Ma il termometro per il chiaro di luna nella versione moderna è più comune. Anche i modelli più economici e semplici sono dotati di strumenti di misurazione della temperatura.

Qual è la necessità di un termometro in un apparecchio di chiaro di luna, questa parte è necessaria, o solo una cosa bella - un motivo per il produttore di aumentare il prezzo dei loro prodotti?

Un po 'di chimica (programma educativo per il contrabbandiere)

Per navigare più liberamente in materia di fabbricazione del chiaro di luna, tra cui decidere perché un termometro è necessario per il chiaro di luna, vale la pena di ricordare un corso scolastico di chimica degli idrocarburi saturi.

Il primo nella loro serie è il metano, la sua formula CH ₄ è un atomo di carbonio circondato da 4 atomi di idrogeno.

Rimuovere l'atomo di idrogeno (H) e inserire invece un gruppo ossidrile (OH). Quindi abbiamo preso il primo alcol, mentre la verità non è bere - il metile (il veleno più forte).

Il secondo nella serie di idrocarburi saturi è l'etano, è un legame idrocarburico più lungo del suo predecessore.

E l'etano alcolico si ottiene etilico - quello che è contenuto in tutte le bevande alcoliche.

Più in basso nella lista, allungando con ciascun nome un link CH ₂ , sono propano (con alcool propilico), butano (alcool butilico), ecc.

Come è chiaro di luna

I lieviti che ci forniscono sia bevande alcoliche forti che a bassa gradazione alcolica sono lieviti ordinari. La loro fisiologia è strutturata in modo tale che, assorbendo lo zucchero (nutrendolo), produca alcol come prodotti di scarto.

La poltiglia di rifiuti non è altro che una miscela di alcol e acqua, con una forza di circa il 14-16%. Durante la sublimazione, c'è una separazione parziale in frazioni e il processo si basa sulla differenza tra i punti di ebollizione dei componenti. L'alcool comincia a trasformarsi in gas ad una temperatura molto più bassa dell'acqua, e quando il serbatoio di braga viene riscaldato, è lui che inizia ad evaporare per primo. I vapori si raffreddano e si convertono in liquido.

Pertanto, diventa chiaro che è necessario un termometro per il chiaro di luna come mezzo per controllare il regime di temperatura del processo di distillazione.

Il principio principale della pulizia

Per i lettori che non conoscono bene il chiaro di luna, potrebbe esserci un pregiudizio su questa bevanda. Molto spesso, il chiaro di luna ha un cattivo gusto e un odore sgradevole. Ma qui è solo nell'abilità del chiaro di luna. Un buon moonshine ha un odore di luppolo piacevole e questo (e questo, con una fortezza del 40%) può essere tranquillamente bevuto a piccoli sorsi.

Qual è il segreto? Ci sono molti modi pulizia della luce della luna, ma il primo dovrebbe essere il taglio della cosiddetta "testa-coda". Che tipo di animali sono questi?

Il problema è che, durante il lavoro, il lievito viene prodotto, sfortunatamente, non solo alcool etilico, un bel po 'appare nel serbatoio alcool metilico e propile. Entrambi sono veleni, soprattutto metanolo, un killer anche nelle più piccole dosi.

Come essere? Usa le proprietà fisiche di queste sostanze, o meglio, la differenza nei loro punti di ebollizione:

• metanolo - 64 ° C;
• etanolo - 78 ° C;
• propanolo - 96 ° C.

Quando acquisti un termometro per il chiaro di luna, il prezzo del dispositivo aumenterà leggermente. Ma, armato di loro, l'auto-skater può evitare che impurità indesiderate e dannose entrino nel prodotto finale.

Come misurare la temperatura del processo, il luogo di installazione del termometro

Non sarebbe superfluo dire che il chiaro di luna preso nel processo di gara differisce completamente drammaticamente dalla bevanda fatta con l'osservanza del principio di frazionalità (selezionato nell'intervallo di temperatura di 78 ° -85 ° C).

Una parte del prodotto che fluisce dal refrigeratore a una temperatura fino a 78 ° C è particolarmente pericolosa: si tratta di un vero e proprio neo, che rovina l'intero prodotto. Una parte del chiaro di luna, prodotta ad una temperatura superiore a 85 ° C, viene raccolta, ma non utilizzata come bevanda, ma versata nella successiva serie di poltiglia prima della sublimazione.

E qui il primo assistente di un buon moonshineer è un termometro per il chiaro di luna. Dove installare la parte sensibile del dispositivo in modo che la sua testimonianza possa essere guidata in sicurezza?

La maggior parte dei produttori di prodotti al chiaro di luna installa un termometro nella parte superiore dell'evaporatore o nel tubo che conduce all'evaporatore. I sink sul forum concordano sul fatto che questa particolare posizione del dispositivo descrive in modo più accurato la modalità di sublimazione della temperatura.

Applicazione in termoschiuma classico chiaro di luna

Quando si sceglie un dispositivo si dovrebbe, prima di tutto, prestare attenzione alle sue caratteristiche come l'intervallo di temperatura in cui opera. È auspicabile che la barra superiore non fosse inferiore a 120-130 ° C.

A questo proposito, elettronico o termometro bimetallico per il chiaro di luna, ovviamente, è preferibile. Tuttavia, molti dispositivi, specialmente quelli improvvisati, sono dotati di mercurio classico o termometri ad alcool. Vale la pena notare che essi, in particolare i vecchi anni di rilascio sovietici, sono molto accurati e affidabili, la loro vita di servizio è illimitata.

C'è solo un "ma" - la fragilità del vetro, che, diciamo, un termometro elettronico per un chiaro di luna non soffre. L'installazione di un termometro a mercurio richiede un significativo riattrezzamento del dispositivo. Un vetro speciale è montato sulla sua parete e un tubo del termometro è collocato al suo interno. Ciò è necessario sia per la sicurezza del termometro stesso, sia per proteggere l'infuso dall'ingresso di mercurio in esso, se il vetro è ancora rotto o rotto.

L'opzione più semplice costerà, stranamente, la più costosa. Un buon dispositivo a mercurio in grado di resistere a temperature fino a 120 ° C costerà almeno 3.500-4.000 rubli. E questo è senza prendere in considerazione il dispositivo di installazione (vetro).

Termometro bimetallico

Un tale dispositivo funziona secondo il principio dell'espansione termica. Due piastre di materiali con diversi coefficienti di dilatazione termica sono saldate in modo affidabile l'una all'altra. Ovviamente, al variare della temperatura, una doppia lastra si deformerà. La posizione dell'ago del termometro dipende dal suo grado. È semplice

Un termometro bimetallico per il chiaro di luna è una manna dal cielo: può essere facilmente montato ovunque, non ha paura di urti e scosse (come il mercurio), non richiede il cambio delle batterie o il collegamento alla rete. Lo svantaggio di un termometro bimetallico è la sua risorsa limitata, dopo un po 'le sue letture cominciano a differire dalla verità.

Puoi acquistare un dispositivo del genere per $ 5 su uno dei siti Internet cinesi. Ma è meglio non rovinare i fori di installazione moonshine. Termometro bimetallico, secondo la testimonianza di cui è possibile navigare nella produzione di bevande nazionali, sarà nella quantità di circa 2.000 rubli.

elettronica

Il termometro elettronico per il chiaro di luna è molto conveniente nell'applicazione. Funziona sul principio di cambiare la resistenza elettrica di alcuni materiali sotto l'influenza della temperatura. La forza dell'elettronica è che il dispositivo stesso può essere installato in un luogo sicuro (non caldo) e nella zona in cui è necessario misurare la temperatura, posizionare solo la sonda. Questo è di solito un piccolo tubo di metallo.

L'unico inconveniente che ha un termometro digitale per il chiaro di luna - la necessità di una fonte di corrente elettrica. Ma il prezzo di un normale dispositivo funzionante con una precisione di misurazione di 0,1 ° C è di circa 1.500-2.000 rubli.

Infrarosso senza contatto

Naturalmente, il più "avanzato" di questi termometri elencati per il chiaro di luna. Funziona catturando e misurando il livello dei raggi infrarossi che emanano da un oggetto. Il prezzo di un tale dispositivo sarà nell'intervallo di 1000-2000 rubli.

Ma i piloti autonomi con esperienza sconsigliano i termometri senza contatto, poiché la temperatura del serbatoio con la poltiglia esterna e la temperatura del vapore (che ci interessano) possono differire in modo significativo. E il prezzo del problema è o un deterioramento della qualità della bevanda, o perdite "di produzione" ingiustificate.