"Birrificio Vasileostrovskaya": storia, prodotti, recensioni

San Pietroburgo è una città in cui i birrai hanno rianimato vecchi marchi e creato diverse nuove industrie. La birra Kalinkin e Baltika sono famose in tutto il mondo oggi, ma piccole produzioni di bevande inebrianti non sono meno interessanti. Uno dei marchi più popolari della città è la fabbrica di birra Vasileostrovskaya.

Primo grado

La produzione è stata aperta nel 2002. Inizialmente, l'impianto era situato in un edificio storico sull'isola Vasilyevsky, da cui il nome è venuto. L'edificio storico è diventato parte della vita dell'azienda e del suo logo. Il primo grado di birra - "Vasileostrovskoye Domashnoe" - fu una risposta all'indagine dei consumatori su una marca alternativa di bevande per la produzione di massa. Oggi è il più vecchio tipo di birra aziende che sono sempre richieste.

Per diversi anni, il birrificio Vasileostrovskaya ha fornito prodotti a un'istituzione della città, guadagnando gradualmente la simpatia del pubblico e ampliando la geografia della sua presenza. Nel 2004, la gamma di bevande prodotte è stata integrata con birra Vasileostrovskoye Dark e kvas naturale. La risposta dei consumatori era attiva e la produzione non sempre teneva il passo con la domanda.

Sviluppo ed espansione

Nel 2005, il birrificio si è trasferito nel distretto di Admiralteysky, aumentando significativamente la capacità produttiva a spese delle nuove attrezzature. Il sistema di vendita è stato riorientato per lavorare con i distributori, la birra ha cominciato a fluire nelle principali città (Pskov, Nizhny Novgorod, Mosca, ecc.). Nel 2008, il birrificio Vasileostrovskaya ha presentato un classico tipo di birra filtrata "Vasileostrovskoye Light".

Dal 2009, l'impianto ha aumentato il ritmo e il volume dei prodotti finiti, uno dei doni per gli intenditori è stata la produzione di birre stagionali. Nel 2010, la società ha lanciato un nuovo marchio Weizenfeld, che supporta la tradizione tedesca della birra. Dal 2011, i birrai a contratto hanno effettuato ordini presso l'impresa, in quanto parte di questa attività sono riusciti a produrre diverse varietà interessanti.

Nel 2012, il birrificio Vasileostrovskaya ha iniziato la produzione di diverse varietà di bevande naturali aromatizzate al luppolo con vendite in barili. Inoltre, la società ha lanciato attrezzature per l'imbottigliamento. Nel 2013, la birra Triple Wheat Ale ha vinto il premio d'oro nella competizione Best Beer of the Year. Ad oggi, il birrificio produce una vasta gamma di bevande, tra cui compreso naturale kvas e sidro

prodotti

Vasileostrovskaya Brewery produce una vasta gamma di bevande:

• La linea di birra comprende cinque elementi: "Home", "Dark", "Red", "Light", "White".
• Birra in stile britannico - Bengala IPA, Triple Wheat Ale, Doctor Faust, Bluebeard (dubbel), Chekhov (ciliegia chiara), Blanche de Lutin (in barilotti), Rouge de Lutin (in barilotti) .
• Sotto il segno del marchio Weizenfeld ha prodotto una linea di birra, versata in barili - Weizenfeld Kirshbie, Weizenfeld Pils.
• Sidro di mele La Birreria Vasileostrovskaya produce una bevanda "dal vivo" composta da due ingredienti: succo di mela e lievito.
• Kvass "Vasileostrovsky" è una vivace bevanda fermentata e viene fornita ai barili nei punti vendita.
• Birre stagionali. L'ultima varietà invernale è "Spiced Ale".

investimento

Nel 2016 è stato reso noto che la società ha acquisito un nuovo sito di produzione, poiché le capacità esistenti non soddisfano il numero di ordini effettivi e potenziali. I laboratori furono acquistati nella latteria Danone a Kingisepp. Vasileostrovskaya Brewery ha pianificato investimenti in nuove produzioni a livello di 500 milioni di rubli. Una parte di questo importo (250 milioni di rubli) nel 2016 è stata investita in attrezzature per nuove linee di produzione e imbottigliamento.

Nei nuovi laboratori si prevede di produrre varietà classiche di bevande inebrianti, l'imballaggio sarà fatto in barili e bottiglie. La capacità di progettazione del birrificio è di 3,6 milioni di dal durante l'anno, che è di circa 3 milioni di litri al mese. Le linee di produzione di birra artigianale continueranno a funzionare, producendo circa 1 milione di dal all'anno. Il sistema di implementazione non subirà cambiamenti significativi e continuerà ad essere implementato attraverso la rete di distribuzione.

Piani di fornitura

Secondo i piani dell'azienda, la birra verrà consegnata in molte città. Il birrificio Vasileostrovskaya nelle aree prioritarie di sviluppo lascia San Pietroburgo e la regione di Leningrado. Nelle città di Mosca, Ekaterinburg, Omsk e altri, i volumi di offerta aumenteranno, è prevista un'espansione nelle regioni. Attualmente, circa un terzo dei prodotti viene venduto attraverso catene di vendita al dettaglio, la maggior parte delle quali vengono spedite ristorazione, hotel, ecc.

Recensioni

Molti fan danno un'alta valutazione dei prodotti della compagnia Vasileostrovskaya Brewery. Recensioni raccontano il gusto ricco e ricco di qualsiasi birra di questo produttore. Si noti che l'opportunità di acquistarlo nel negozio è diventata un'occasione piacevole per far piacere a se stessi e alla compagnia con un buon drink a casa senza dover andare al pub. Le signore amavano la Chekhov ale con l'aroma e il gusto delle ciliegie, e la metà forte preferiva assaggiare l'intera gamma per trovare la migliore bevanda. Gli acquirenti affermano che tutti i prodotti del birrificio meritano attenzione, perché ha un gusto eccellente.

Alcuni consumatori hanno espresso valutazioni negative per il gusto insolito di alcune birre non tradizionali, che sembravano acerbe o sature di esaltatori di sapidità chimiche. La maggior parte dei compratori lamenta l'alto costo della birra di questo marchio. Ma gli acquirenti concordano sul fatto che i prodotti del birrificio Vasileostrovsky sono la migliore risposta alla produzione di massa di birra.

San Pietroburgo è una città in cui i birrai hanno rianimato vecchi marchi e creato diverse nuove industrie. La birra Kalinkin e Baltika sono famose in tutto il mondo oggi, ma piccole produzioni di bevande inebrianti non sono meno interessanti. Uno dei marchi più popolari della città è la fabbrica di birra Vasileostrovskaya.