Prepariamo insieme una zuppa di pollo leggera e nutriente con riso

Zuppa di pollo Il riso è un piatto abbastanza facilmente digeribile ed economico che puoi cucinare per la tua famiglia tutti i giorni. Va notato che la creazione di una cena del genere non è complicata. Per verificare questo, offriamo di farlo da soli.

Riso delizioso e facile zuppa: ricetta con pollo

Se vuoi fare una cena nutriente e deliziosa che non contribuisca all'apparenza pesantezza allo stomaco allora questa ricetta è più adatta a te. Per farlo è necessario:

• chicchi di riso a chicco lungo - circa ½ tazza;
• patata media - 1 tubero;
• zuppa di pollo - ½ carcassa;
• carota piccola - 1 pz.;
• piccole cipolle dolci - 1 pz.;
• Peperone verde dolce (non è possibile utilizzare, se lo si desidera) - ½ pezzi;
• sale, pepe, erbe tritate, essiccate - applicare a discrezione.

Ingredienti di elaborazione

La zuppa di riso con pollo è cucinata molto facilmente. Ma prima di cucinare un piatto del genere, dovresti alternare carne, verdure e cereali. Per prima cosa è necessario risolvere il riso, metterlo in un setaccio e sciacquare fino a quando l'acqua è pulita. Successivamente, è necessario pulire le verdure e iniziare la macinatura. Le patate, i peperoni verdi e le cipolle devono essere tagliate a cubetti e le carote devono essere semplicemente grattugiate. Per quanto riguarda la carne di zuppa di uccelli, dovrebbe essere scongelata, e quindi tagliare tutte le vene e altri elementi. In conclusione, il pollo è tenuto a tagliare in porzioni.

Cottura sul fuoco

Zuppa di pollo con caloria di riso che è molto più piccolo di altri primi piatti, buono da usare se hai problemi di digestione. Dopo tutto, questa cena viene rapidamente digerita e allo stesso tempo lascia una sensazione di sazietà per lungo tempo.

Per fare la zuppa di pollo con il riso, devi far bollire l'acqua in una grande casseruola e poi metterci dentro tutti i pezzi di carne, condendola con sale. Far bollire l'ingrediente per circa 45 minuti, disporre le cipolle, i peperoni verdi dolci, le carote e il tubero tritato di patate. Dopo altri 11 minuti, il riso accuratamente lavato deve essere versato nel brodo. Dopo la bollitura, i prodotti devono essere mescolati e cotti sotto il coperchio per 17-19 minuti.

Correttamente presente al tavolo un delizioso primo piatto a base di pollo e cereali a grana lunga.

Dopo che la zuppa di pollo con il riso è completamente cotta, dovresti versare erbe essiccate e pimento. Dopo aver mescolato gli ingredienti e portato a ebollizione, la padella deve essere rimossa dal fuoco e tenuta da parte per 5 minuti. Successivamente, un primo piatto delizioso e ricco dovrebbe essere distribuito in piatti, inserendo ciascuno un pezzo di carne. È opportuno servire questo pranzo alle famiglie insieme a pane, verdure fresche e panna acida.

Zuppa di pollo con riso: ricetta di cottura piatti sostanziosi

Se vuoi fare un primo piatto non facile, ma abbondante, allora devi cucinarlo in modo un po 'diverso. Per questo possiamo usare i seguenti componenti:

• chicchi di riso a chicco lungo - circa ½ tazza;
• patata media - 1 tubero;
• zuppa di pollo surgelata - ½ carcassa;
• carota grande fresca - 1 pz.;
• grandi cipolle dolci - 1 pz.;
• pomodori in salamoia (possono essere sostituiti con pasta di pomodoro) - 2 pezzi;
• olio deodorato - 4 cucchiai grandi;
• sale, pepe, erbe fresche - applicare a discrezione.

Preparazione degli ingredienti

Per preparare una zuppa di pollo deliziosa e nutriente con il riso, dovresti selezionare attentamente i cereali a grana lunga, quindi metterli in un setaccio e sciacquarli più volte nell'acqua calda. Successivamente, è necessario pulire le carote, il tubero di patata e le cipolle, quindi iniziare a macinare. Il primo ingrediente dovrebbe essere grattugiato e il secondo e il terzo dovrebbero essere tagliati a cubetti. È anche necessario risciacquare la carcassa di pollo, tagliarne via tutte le vene e poi tagliarla in porzioni.

Per quanto riguarda i pomodori in salamoia, devono essere sbucciati e poi tagliati a dadini con un frullatore. A proposito, se non si dispone di una tale billetta, è possibile utilizzare pasta di pomodoro ordinaria.

Verdure condimento

Per rendere il brodo di pollo più nutriente e profumato, è preferibile aggiungere verdure al vapore ad esso. Per fare questo, le carote e le cipolle devono essere poste in una padella, condite con olio di girasole deodorizzato e friggere fino a quando non trasparenti per un quarto d'ora. Alla fine degli ingredienti dovrebbero essere sale e pepe.

Cuocere la zuppa sul fuoco

Dopo aver preparato gli ingredienti, puoi tranquillamente procedere al trattamento termico della zuppa. Per fare questo, fai bollire l'acqua, quindi stendi carne di pollo, sale e pomodori a pezzetti sott'aceto. In questa composizione, la zuppa deve essere cotta per 60-75 minuti. Se dopo questo tempo l'uccello diventa completamente morbido, può essere rimosso, messo in una ciotola separata, coperto con un coperchio e messo da parte.

Per quanto riguarda il brodo di carne, è necessario versare cereali e patate e cuocere per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio grande.

Fase finale

Dopo che il riso e le patate sono stati bolliti, è necessario aggiungere verdure tritate e verdure al vapore. Dopo aver mescolato gli ingredienti, aspettate che si mettano a bollire, quindi mettete tutta la carne nella padella, copritela con un coperchio, toglietela dal fuoco e mettetevi da parte per un'ora.

Come presentare al tavolo?

Preparando la zuppa di riso secondo la ricetta di cui sopra, otterrete un piatto molto gustoso, soddisfacente e ricco che nessuno dei membri della famiglia può rifiutare. Si consiglia di servirlo a cena insieme a pane, panna acida o maionese a medio contenuto di grassi. Buon appetito!