Cosa puoi mangiare con la gastrite dello stomaco?

Analizzando il tema delle malattie del tratto gastrointestinale, vale la pena evidenziare separatamente il problema che riguarda l'elenco dei prodotti ammessi al consumo. Dopo tutto, non importa quanto sia efficace il trattamento, la sua efficacia dipende molto dal rispetto di una dieta speciale. Inoltre, la sua composizione varia non solo in base al tipo di malattia, ma anche a molti altri fattori. Pertanto, è importante sapere cosa si può mangiare con la gastrite, quali cibi possono causare l'aggravamento e quali alimenti sono anche benefici.

A proposito di gastrite

Attualmente, questa malattia dello stomaco è considerata abbastanza comune. Secondo le statistiche, soffrono di almeno la metà degli abitanti della Terra. Cos'è questa diagnosi?

Questa è un'infiammazione del rivestimento interno (mucoso) dello stomaco, che può essere causato da varie cause - dalla malnutrizione e cattive abitudini fino all'uso incontrollato di farmaci forti. La manifestazione primaria è chiamata gastrite acuta. In questa fase, è importante consultare immediatamente un medico, altrimenti la malattia diventerà in seguito cronica e si manifesterà più volte all'anno, costringendoti a seguire una certa dieta. L'elenco degli alimenti che possono essere consumati con la gastrite è piuttosto limitato: è un alimento fresco, non salato e non grasso, che a molte persone non piace. Più in dettaglio la domanda su cosa si può mangiare durante la gastrite, discuteremo di seguito. Ora scopriamo da dove viene questa malattia.

Cause dello sviluppo

Affinché i lettori possano capire meglio che tipo di vita può portare allo sviluppo della gastrite, diamo una lista delle ragioni più comuni per la sua comparsa:

1. Malnutrizione, che si esprime nell'abbondanza di cibi secchi, piccanti, grassi, salati, mancanza di dieta e consumo regolare di cibo con conservanti.
2. L'uso di liquidi, avendo nella sua composizione alcali.
3. Cattive abitudini L'alcol, stranamente, colpisce non solo il fegato, ma anche altri organi digestivi. Il fumo può anche portare alla gastrite.
4. Uso a lungo termine di farmaci a base di sulfonamidi, reserpina e cloruro di potassio.
5. Stress e tensione nervosa prolungata.
6. Carenza di ferro e vitamina B12 cronica.
7. Malattie associate al sistema endocrino: diabete, tireotossicosi, ecc.

Altre cause di gastrite comprendono varie esposizioni, infezioni, condizioni di lavoro dannose e molto altro.

sintomi

Come abbiamo imparato, la malattia può essere acuta e cronica. Ma qualunque sia l'opzione, è importante sapere cosa si può mangiare con la gastrite dello stomaco e attenersi a questa lista. Altrimenti, le conseguenze possono essere le più spiacevoli.

Per gastrite acuta è caratterizzata da gravità e dolore appena sotto la giunzione delle costole, la nausea, che spesso finisce con il vomito. Sulla lingua appare una lingua, un'eruzione con l'odore di cibo appena mangiato o un tormento di uova marce. I sintomi scompaiono entro 2 giorni.

Segni di gastrite cronica sono espressi nella maggior parte dei casi e acuti. Tuttavia, ci sono differenze. Spesso, il dolore e lo stomaco gonfio compaiono immediatamente dopo un pasto, specialmente per quanto riguarda i cibi piccanti, grassi e salati. In nessun modo tali prodotti possono essere inclusi nell'elenco di ciò che può essere mangiato durante la gastrite cronica. Inoltre, un segno della malattia è il bruciore di stomaco regolare e il dolore è spesso sentito durante la palpazione nella regione epigastrica.

Come mangiare durante la gastrite

Anche per la prima volta dopo essersi ammalati di gastrite, una persona capisce che il cibo dovrà essere limitato. Quello che era il solito cibo, ora potrebbe essere vietato. Pertanto, è necessario sapere esattamente cosa si può mangiare e bere durante la gastrite.

È importante capire che i cibi grassi, fritti e piccanti dovranno essere abbandonati. È meglio passare a bolliti e stufati, aggiungendo un po 'di sale a loro. Dare la preferenza ai piatti a temperatura ambiente, evitando il consumo di cibi caldi e freddi - lo stomaco per la gastrite è molto sensibile ai rapidi cambiamenti di temperatura.

Di grande importanza è l'informazione non solo su ciò che si può mangiare con la gastrite, ma anche su come mangiare bene. È necessario elaborare un programma e attenersi ad esso, rendendo l'intervallo tra i pasti di circa 2 ore. Il cibo è consigliato per bere una bevanda calda, e l'uso del caffè è meglio limitare. Non mangiare più di 2-3 ore prima di andare a dormire. Di notte, lo stomaco deve riposare.

Cibo per gastrite acuta e cronica

Come abbiamo già scoperto, la gastrite acuta differisce da quella cronica in quanto appare brevemente. Tuttavia, l'approccio sbagliato al trattamento può causare lo sviluppo di una malattia più grave. Se non ti prendi cura della tua salute in tempo, potresti essere incline alla gastrite per il resto della tua vita, che si manifesterà attivamente diverse volte all'anno e ti costringerà a passare a una dieta speciale.

Per coloro che sono seri riguardo alla loro salute, è necessario sapere cosa si può mangiare con la gastrite acuta e cosa può portare a conseguenze disastrose. I medici non consigliano di usare pomodori, cocomeri e caffè, poiché sono irritanti per le pareti dello stomaco. E questo vale sia per la gastrite acuta che cronica. La preferenza dovrebbe essere data ai polmoni per il sistema digestivo dei prodotti caseari del corpo come ricotta e kefir, latte di capra, banane e mele. Il miele ha un effetto curativo ed è in grado di alleviare l'irritazione. Ma qualunque sia il prodotto che scegli, è importante osservare la moderazione - la gastrite riduce l'efficienza dello stomaco, quindi non devi caricarlo.

Alimento per gastrite erosiva e atrofica

Esistono vari tipi di questa malattia. E, naturalmente, ognuno di loro richiede il proprio approccio.

La gastrite erosiva è espressa dalla formazione di lesioni sul rivestimento interno dello stomaco. La sua esacerbazione si verifica in primavera e in autunno, e il resto del tempo è in remissione. Pertanto, l'approccio durante questi periodi dovrebbe essere diverso. Nel periodo di remissione è necessario aderire alle raccomandazioni che sono state date sopra. Ma cosa si può mangiare con esacerbazione della gastrite? È meglio cucinare per un paio e un po '- quindi risparmierai lo stomaco da eventuali danni. Cucinare verdure, carne, provare a dieta era varia. Usa latte e cereali bolliti.

Coloro che si trovano di fronte alla forma atrofica della gastrite, i medici raccomandano di aderire alla stessa dieta. Lo stomaco in questo caso diventa vulnerabile, quindi richiede un approccio speciale. Non sovraccaricarlo, mangiare porzioni medie non più di una volta ogni 2 ore, e anche rifiutare di condire, aspro, piccante, fritto e affumicato. Per coloro che si sono chiesti cosa si può mangiare con la gastrite atrofica, è importante capire che bisogna rinunciare ai dolci e passare a cibi più sani.

Aggravamento di gastrite

Qualunque sia la forma di gastrite cronica che affronti, prima o poi avrai un peggioramento. Nei casi più gravi, può essere necessario il ricovero in ospedale, ma spesso il paziente può far fronte al problema a casa. Se questo problema ti è successo, non ignorare in alcun modo l'elenco di ciò che può essere mangiato durante l'esacerbazione della gastrite, altrimenti i sintomi potrebbero aumentare e non sarai senza un medico.

Il primo giorno di esacerbazione, non è consigliabile mangiare del tutto. Lo stomaco deve riprendersi dallo stress e rimettersi in forma, quindi limitati a bere tè caldo e debole. Se soffri di fame, puoi aggiungere 1 cucchiaino di miele al tè: calmerà un po 'il sistema digestivo. Ma non dovrebbero essere abusati. Nei giorni successivi si consiglia di limitare l'uso del pane di ieri (rigorosamente vietato rigorosamente), manna, grano saraceno e farina d'avena, zuppe, purè di verdure, carne magro (anche la pelle di pollo è vietata), uova alla coque o frittate al vapore. Non è consigliabile mangiare frutta fresca intera con carta vetrata - è meglio usarli in una forma cotta o sfilacciata.

Ulcera allo stomaco

Approccio a nutrizione per l'ulcera peptica per molti aspetti simile al metodo di nutrizione, adatto a pazienti con gastrite. La causa di questa malattia diventa dieta malsana, stress e depressione. Di conseguenza, le formazioni ulcerative compaiono sulle pareti dello stomaco, causando dolore, eruttazione, bruciore di stomaco e altri disturbi. La nutrizione in tale situazione dovrebbe essere indirizzata principalmente alla guarigione di queste lesioni, il che significa che il cibo non deve essere duro, salato e provocare un'abbondante secrezione di succo gastrico.

È necessario prestare particolare attenzione alla lista di ciò che si può mangiare con gastrite e ulcera, e ciò che dovrebbe essere scartato, perché l'efficacia del trattamento dipende dalla corretta alimentazione. I nutrizionisti consigliano di dare la preferenza a carne e pesce magri, zuppe di verdure senza cavolo, cremoso e olio di girasole, piatti al vapore, purè di patate varie, succhi naturali e tè a bassa concentrazione. La temperatura di ogni piatto dovrebbe essere di almeno 15 ^° e non più di 62 ^° . Una dieta così limitata aiuta a guarire le ulcere e riduce l'irritazione della mucosa gastrica.

Come mangiare i bambini

Quando i genitori affrontano per la prima volta le malattie dello stomaco, i genitori non sempre sanno cosa possono mangiare durante la gastrite. La mancanza di una corretta alimentazione porta a serie conseguenze in futuro. Un bambino che soffre di gastrite spesso deve cambiare la dieta molto, abbandonare molte prelibatezze che aveva mangiato incontrollabilmente prima.

Proprio come gli adulti, i bambini con gastrite non sono consigliati a mangiare cibi piccanti e grassi, cibi fritti, fast food, bevande gassate. Inoltre, è necessario abbandonare i condimenti e il cioccolato. Questo è particolarmente importante nel periodo di esacerbazione. Lessare i bambini con i crostini fatti in casa più spesso, schiacciare le verdure e la carne, allenarsi per il porridge e zuppe di latte È necessario spiegare chiaramente e rigorosamente al piccolo paziente cosa può essere mangiato durante la gastrite dello stomaco, in modo che l'alimentazione incontrollata a scuola non porti a varie complicazioni. E qualunque sia la complessità della malattia, devi prontamente chiedere consiglio ad un medico. Le diete sono particolarmente efficaci se combinate con il farmaco giusto.

Dolci gastrite

Non importa quanto tu lotti con la malnutrizione, un bambino non può fare a meno dei dolci. In ogni caso, dovrà abbandonare bevande gassate, cioccolato, torte grasse e pasticcini. Pertanto, in una tale situazione, sorge la domanda acuta: cosa può essere mangiato dolce con la gastrite.

In primo luogo nella lista, ovviamente, è il miele. Non è solo gustoso, ma anche molto sano. Le sostanze contenute in esso aiutano efficacemente ad alleviare l'irritazione e normalizzano il lavoro dell'apparato digerente. Marshmallow senza coloranti, purè di frutta, gelatine, caramello e conserve (meglio fatte in casa) sono anche ammessi. Acquistando dolci nel negozio, scegli quelli che contengono la minor quantità di conservanti. Ed è meglio non comprare prodotti con coloranti affatto.

Contrariamente alla credenza popolare, i pazienti con gastrite non possono mangiare il gelato. In primo luogo, è molto grasso e, in secondo luogo, freddo. Ma anche se lo si riscalda, c'è ancora uno svantaggio significativo: di solito, eskimo contiene una grande quantità di conservanti, aromi e altri additivi nocivi, quindi non può essere incluso nell'elenco di ciò che si può mangiare durante la gastrite. Questo è particolarmente vero per i gelati ghiacciati.

Dieta per gastrite ad alta acidità

Se i test mostrano che hai un'alta acidità, prendilo sul serio. Una dieta scorretta, che provoca un'eccessiva secrezione di succo gastrico, può solo aggravare la situazione. Pertanto, è importante sapere cosa si può mangiare durante la gastrite dello stomaco. lista I prodotti elencati di seguito sono adatti a coloro che soffrono di elevata acidità.

1. Secchi e il pane di ieri dalla farina di frumento, biscotti secchi.
2. Pasta bollita
3. Farinata di semolino, riso, grano saraceno, farina d'avena.
4. Minestre di latte e verdure, zuppa di pollo.
5. Magra di pesce senza pelle - stufata, bollita o al vapore.
6. Verdure al vapore o bollite cotte in una forma squallida: patate, barbabietole, carote, cavolfiori. Non puoi pulire la zucca e le zucchine.
7. Piatti di carne cotti a partire da pollo magro, vitello, coniglio, fegato e lingua.
8. Bacche e frutti dolci
9. Latte e prodotti non acidi da esso - ricotta, kefir, panna acida.
10. Uova sode morbide - non più di 3 al giorno. Puoi anche frittata, al vapore.
11. Dalle bevande - fianchi di brodo, tè leggero e succhi dolci.

Questi prodotti saranno sufficienti per mangiare completamente durante l'esacerbazione e non sentire una mancanza di cibo gustoso e sano. Durante la remissione, è possibile tornare alla normale dieta, evitando il cibo che è controindicato nei pazienti con gastrite.

Come mangiare con poca acidità

Con questo tipo di malattia e in ogni altro caso, è necessario aderire a quei prodotti che non irritano la mucosa gastrica. Un paziente che decide di seguire una dieta specializzata deve prima decidere cosa mangiare durante la gastrite. L'elenco sopra è adatto anche per questo caso, ma alcuni punti devono essere modificati. Alcuni prodotti non sono consigliati per l'uso con bassa acidità:

1. Latte intero
2. Panna acida e panna
3. Grassi refrattari animali - tuorlo, carne pesante (manzo e agnello), formaggio, ricotta, burro.
4. Uva.

È necessario mangiare almeno 5 volte al giorno, preferibilmente 6. Le porzioni devono essere medie, non permettendo di mangiare troppo. Naturalmente, i prodotti elencati nel paragrafo precedente non sono tutto ciò che può essere mangiato durante l'esacerbazione della gastrite. Prepara i purè di frutta (meglio se sono mele o banane), aggiungi una piccola quantità di verdure, vaniglia e cannella ai piatti, acquista una salsiccia da medico, un prosciutto senza grassi. In piccole quantità, puoi storare il caviale, l'aringa inzuppata e il forshmak.

Rimedi popolari per la gastrite

Non tutti si affidano alla dieta e al trattamento farmacologico. Molti si rivolgono alla medicina tradizionale e ottengono buoni risultati, affrontando rapidamente le esacerbazioni, riducendo il dolore e altri disagi.

Uno dei più popolari tra la gente dei fondi inclusi nella lista di ciò che si può mangiare con la gastrite, e che dà un risultato reale, è il miele. Ma non puoi usarlo più di 150 grammi al giorno. Anche i semi di lino aiutano. Macinano e preparano il brodo, che deve essere bevuto una volta alla settimana. L'olio di olivello spinoso ha un effetto benefico. Va consumato a stomaco vuoto, un cucchiaino al giorno.

Il succo di patate fresche viene bevuto a 50 grammi l'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento è di 10 giorni. L'abbaio di ciliegia di uccello fermentato in acqua bollente aiuterà con esacerbazione - è necessario usarlo ogni mattina a 50-70 grammi. Rimuovere l'irritazione della mucosa gastrica aiuterà il decotto di camomilla. La collezione pronta può essere acquistata in farmacia.

Ora sai esattamente cosa mangiare quando gastrite erosiva, atrofica e altre forme, che si attengono a cui aderire e che si arrendono durante il periodo di esacerbazione. Affinché il trattamento sia rapido ed efficace, è necessario un approccio integrato. Mangia bene, bevi decotti utili e assicurati di visitare un medico - controllerà il corso del trattamento e ti darà molte utili raccomandazioni che ti aiuteranno a dimenticare rapidamente i sintomi spiacevoli. Sii sano