Cos'è il caffè dannoso? Proprietà, caratteristiche e controindicazioni

Molte persone chiedono: cosa è dannoso per il caffè? Dopo tutto, il fatto che abbia un effetto negativo sul corpo, dicono molte persone. Questo non è proprio vero. C'è molto uso in una bevanda a base di chicchi di caffè macinato tostati. Tuttavia, a causa della sua specificità, non è possibile berlo a tutti. E non in quantità illimitate. Se trascuriamo queste sfumature, allora la bevanda sarà davvero a scapito. Tuttavia, le prime cose prima.

struttura

Il caffè è di vario tipo. Su di loro puoi parlare all'infinito. Ma qualunque sia il caffè, include necessariamente:

• La caffeina. Alcaloide e psicostimolante È utile per l'emicrania, mal di testa, mancanza di respiro. Promuove le prestazioni, elimina la sonnolenza.
• Aminoacidi Aumentare la resistenza e il tono.
• Calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio. Sostanze essenziali coinvolte in molti processi del corpo.
• Trigonellina. Alcaloide, che aumenta la circolazione sanguigna e allarga la circolazione sanguigna. Promuove la rimozione del colesterolo dalle navi.
• Vitamine. Sostanze essenziali per il corpo, che lui stesso non può sintetizzare.
• Tannino. Composto fenolico che rafforza i vasi sanguigni e migliora l'assorbimento di vitamina C da parte dell'organismo.
• Tannini. Composti aromatici che hanno effetti anti-infiammatori.

Come puoi vedere, nella composizione sono sostanze utili. Si scopre che non è un caffè dannoso? Invece di discutere su questo, è meglio fare semplicemente riferimento alla revisione comparativa fatta nel 2016 dai biologi dell'Università di Harvard. È stato realizzato sulla base della propria ricerca. I risultati hanno mostrato che i benefici ovviamente superano il danno. E il suo uso moderato riduce la mortalità complessiva.

Bevanda istantanea

Ma in realtà non porta alcun beneficio. Caffè istantaneo bere è brutto e questo è sicuro. Ecco perché:

• Contiene più caffeina che bevanda naturale. E questa sostanza lava il calcio fuori dal corpo. E se in grani c'è una quantità ammissibile, allora in una bevanda solubile la velocità è superata. E significativamente.
• Durante la lavorazione dei cereali in granuli e polveri solubili, i loro oli essenziali naturali evaporano. E insieme a loro le proprietà toniche scompaiono. Al fine di ricostituirli, si aggiungono tinture e conservanti al prodotto che danneggia il corpo.
• Per le persone con malattie dello stomaco e del fegato, questa bevanda è completamente vietata. Nella sua composizione ci sono sostanze che irritano fortemente la mucosa. Il risultato potrebbe essere un'ulcera o una gastrite.
• Bevanda istantanea senza caffeina aumenta l'acidità nello stomaco
• La particolare struttura di questo dubbio "elisir" influisce negativamente sul peso, aggravando la situazione con la cellulite. Sì, 100 grammi di polvere secca hanno solo 94 calorie. Ma non sono loro a contare, ma la struttura e le proprietà della bevanda.
• Il caffè istantaneo è dannoso da bere, perché contiene abbastanza "chimica" che provoca dipendenza simile all'alcol. Che a volte diventa così forte che una bevanda a base di cereali naturali sembra essere cattiva per una persona.
• L'acido clorogenico nel caffè istantaneo si trova in alte concentrazioni. Questo è male, poiché provoca un aumento del livello di omocisteina, motivo per cui si sviluppano malattie cardiache.

Controindicazioni

Il caffè è dannoso per la salute? Certo, se una persona non sta bene. Le conseguenze negative del bere possono verificarsi se si hanno le seguenti malattie e disturbi:

• Cardiopatia ischemica
• Glaucoma.
• Aumento della pressione sanguigna
• L'aterosclerosi.
• Malattia renale
• Insonnia e irritabilità croniche.
• Gastrite e ulcere.

Inoltre, la bevanda non è raccomandata per persone anziane e bambini.

Tè o caffè?

Entrambe queste bevande rinvigoriscono e tonificano. Dopotutto, sia nell'uno che nell'altro contiene caffeina. Quindi cos'è più dannoso: tè o caffè?

Molti credono che il secondo. E sostituire il caffè con tè verde (per l'ipertensione, per esempio). Tuttavia, l'uso di questa bevanda aumenta gli indicatori della pressione arteriosa. Inoltre, credendo che il tè sia innocuo, le persone possono berla in litri. Non puoi farlo - devi monitorare l'importo.

E se una persona decidesse di abbandonare il caffè a favore del tè perché ha notato strani cambiamenti nel suo corpo dopo aver mangiato una bevanda aromatica, allora all'inizio è meglio preparare una piccola quantità di foglie. È necessario controllare l'effetto di una piccola dose. E poi fallo tè più forte se c'è un desiderio.

Uso corretto della bevanda

Vale anche la pena di dirlo, visto che parla di quanto sia dannoso il caffè. Al fine di minimizzare le possibili conseguenze negative e trarre il massimo beneficio dalla bevanda, è necessario assimilare e applicare le seguenti raccomandazioni in futuro:

• Bere il caffè è meglio la mattina. A quest'ora del giorno, il suo effetto tonico è il più appropriato.
• Preferibilmente dopo i pasti o con esso. Quindi bevi più pienamente rivelano le loro migliori qualità.
• C'era del cibo nei piani? Quindi è meglio rifiutare le bevande. La caffeina metterà a dura prova il pancreas e lo stomaco e fermenteranno nonostante la mancanza di cibo.
• È meglio bere un caffè con il latte. Una tale bevanda è dannosa? No, il suo effetto negativo è minimo. La caffeina rimuove il calcio dal corpo e il latte contiene questa macrocella. Quindi il saldo non è rotto.
• 20 minuti dopo una tazza di forte caffè nero bisogno di bere un bicchiere di acqua pura. Il liquido ripristina lo squilibrio del corpo e aiuta a placare la sete. Il forte caffè naturale disidrata.

Ed è anche indesiderabile aggiungere cognac a questa bevanda, come molte persone amano. Questa bevanda alcolica in una quantità così piccola in cui è mescolata, abbassa la pressione sanguigna. E il caffè si alza. C'è una dissonanza di azione, e questo ha un effetto negativo sulla salute.

Azione teofillina

Questo è uno dei componenti principali del caffè. La teofillina ha sia benefici che danni.

Accelera la circolazione sanguigna e allevia anche lo spasmo dei bronchi grazie alle sue proprietà broncodilatatore. Dà i suoi risultati. Di conseguenza, la diuresi aumenta nei reni (la quantità di urina al giorno). Pertanto, il caffè è raccomandato per le persone con sindromi edematose. E bere riduce la mancanza di respiro. Pertanto, è utile per le persone che soffrono di asma, ostruzione e bronchite cronica.

Qual è il danno? In effetti minimo. Nelle persone sane, la teofillina provoca un aumento della minzione, che provoca quindi la disidratazione. Perché gli amanti del caffè hanno bisogno di bere abbastanza acqua.

Abuso = problemi mentali

Bene, vale la pena tornare al tema del caffè naturale. Come sai, tutto va bene con moderazione. Ma l'abuso di qualcosa non dà mai buoni risultati.

Come accennato in precedenza, la caffeina è un potente psicostimolante. Stimola il sistema nervoso centrale, migliora l'attività cardiaca e accelera il polso, dilata i vasi sanguigni.

Per giorno non è raccomandato l'uso di più di 1 grammo di questa sostanza. Una tazza standard contiene circa 0,2 g.

Secondo uno studio condotto da scienziati dell'Università di Melbourne, i cui risultati sono stati pubblicati su The Daily Mail, la caffeina è la droga psicoattiva più diffusa al mondo. Con un consumo regolare di più di 5 tazze al giorno, una persona può iniziare a sviluppare allucinazioni uditive e persino la sensazione della presenza di cose che non sono realmente lì.

Effetto sul fegato

Gli scienziati dell'Istituto nazionale per il diabete e le malattie dell'apparato digerente hanno anche condotto una serie di studi, i cui risultati ci hanno permesso di rispondere alla domanda sul perché sia ​​pericoloso bere caffè in grandi quantità.

Questa bevanda può causare alterazioni della funzionalità epatica. Soprattutto se la persona che abusa li beve qualsiasi droga (antidolorifici, per esempio). Questo dà un doppio carico sul fegato. Si ritiene che il corpo percepisca una bevanda così forte come una tossina. E cercando di rimuovere questo stimolo. E alla fine, con l'uso regolare si logora, che è accompagnato dal dolore.

Allo stesso tempo, è interessante che le dosi moderate siano benefiche - riducono il rischio di sviluppare cirrosi. Inoltre, la bevanda aiuta il fegato a diventare meno suscettibile a varie malattie (in particolare per l'epatite).

Pressione sanguigna

Si ritiene che la bevanda rinvigorente abbia un effetto negativo sulla pressione sanguigna. Gli scienziati della Carnegie Mellon University nella loro ricerca sono giunti a questa conclusione, riassumendo che il caffè è dannoso per la salute.

Ma qui tutto è ambiguo. Se la bevanda viene consumata da una persona sana, gli indicatori della pressione sanguigna rimangono invariati. Ma per quelli a cui viene diagnosticata l'ipertensione, è meglio rifiutare il caffè. La pressione del sangue dal suo utilizzo può aumentare fino a un punto critico. E questo porta sia a un infarto miocardico, sia a un ictus.

Inoltre, la caffeina blocca lo scambio di adenosina, che stimola l'attività cerebrale e aumenta la pressione sanguigna. In parallelo, le ghiandole surrenali stimolano la produzione di adrenalina, che aumenta anche la pressione sanguigna. Su questa base, gli scienziati hanno concluso che con l'uso regolare della bevanda, la pressione diventa cronicamente elevata, anche con gli indicatori inizialmente normali. Quindi, in eccesso, il caffè è dannoso per il fegato e la pressione.

Il cuore

Anche bere ha un effetto sul suo lavoro. Il caffè provoca tachicardia, manifestata con aumento della frequenza cardiaca. Va bene per le persone sane, e anche utile per gli atleti, perché aumenta il flusso di sangue ai tessuti e migliora le prestazioni e i risultati.

Ma quelli che hanno disturbi, è meglio astenersi da un drink. Perché il caffè è dannoso? Perché può provocare una crisi con ipertensione. E se si osserva insufficienza cardiaca, la condizione con il consumo regolare di caffè peggiorerà a causa di un aumento del bisogno di ossigeno del muscolo. Con la malattia ischemica può verificarsi un infarto o anche un infarto. Un'overdose di caffeina porta ad aritmie.

Altre possibili conseguenze

Parlando di ciò che è dannoso per il caffè, vale anche la pena notare che spesso l'abuso di questa bevanda porta a:

• Cambiamenti nel comportamento. Un eccesso di caffeina può rendere una persona irritabile e inadeguata. Ciò è dovuto alla difficoltà di respirazione, interrompendo la fornitura di ossigeno al cervello, che influisce sul comportamento e sul processo decisionale.
• Insonnia. È dannoso bere un caffè alla sera? Non c'è una risposta definitiva a questa domanda. Alcune persone possono bere una tazza di ristretto e dormire in un sonno dolce. Gli altri si trasformeranno in poche ore se si concedessero un cappuccino per quattro giorni.
• Addictive. Forbes ha pubblicato i risultati di uno studio condotto dalla Johns Hopkins University, che afferma che la carenza di caffeina influisce negativamente sull'umore e sulle funzioni cognitive di una persona. Per tornare alla normalità, è necessario bere un caffè. Si scopre un circolo vizioso.
• Mal di testa. Secondo l'American Heart Association, le persone che sono state senza la loro solita bevanda per molto tempo e hanno lavorato sodo allo stesso tempo stanno soffrendo. E hanno bisogno di caffeina per restringere i vasi dilatati.
• Ripartizione. Ci sono tali "detriti" che una persona è al lavoro da giorni. Tonio e vivacità aiutano a mantenere il caffè. Ma poi, quando una persona alla fine rinuncia a tutto il lavoro e torna a casa, arriva un forte calo di forza, su cui si impongono tensione, ansia, sonnolenza e stanchezza.

È tutto quel caffè dannoso. Come puoi vedere, in tutti i casi parliamo di abuso o dipendenza da questa bevanda di persone controindicate. In standard accettabili, è utile e raccomandato.