Qual è il metabolismo e quali sono le ragioni della sua violazione?

Gli scienziati hanno già dato al metabolismo una definizione precisa. Cosa è metabolismo? Questo è un complesso di reazioni chimiche complesse che si verificano nel corpo di una persona o di un'altra creatura vivente e che ne influenzano la vitalità, mantenendo la vitalità, la crescita, lo sviluppo e la riproduzione, nonché la protezione dagli effetti negativi dell'ambiente. Il metabolismo è un prerequisito per la normale esistenza di un organismo vivente.

L'assunzione regolare di sostanze nutritive nelle cellule, così come l'eliminazione costante dei prodotti di decadimento finale derivanti da vari processi chimici, è la base del metabolismo biochimico ed energetico. Una scienza come la biologia studia l'essenza di questi fenomeni e il risultato del loro impatto sull'organismo vivente. Che cos'è il metabolismo, qual è l'effetto del tasso di processi biochimici ed energetici sul cambiamento della forma e della struttura del corpo, la nutrizione e lo stile di vita, nonché l'adattabilità alle diverse condizioni dell'esistenza umana? Queste sono tutte categorie di ricerca biologica.

I principali tipi di metabolismo

Consideriamo il processo stesso e la sua definizione. Cos'è il metabolismo? È un processo che facilita l'elaborazione di nutrienti esogeni. (proteine, grassi, carboidrati, vitamine, acqua e minerali), con conseguente proteine ​​del corpo, carboidrati e grassi. Allo stesso tempo, i prodotti di decomposizione (splitting), in altre parole, vengono scaricati con l'aiuto del sistema escretore nell'ambiente esterno. I biologi hanno identificato diversi tipi principali di processi metabolici.

Si tratta di scambi di proteine, lipidi (grassi), carboidrati, sali e acqua. Una varietà di enzimi coinvolti nei processi di conversione di vari nutrienti è anche un componente necessario della digestione. Strutturano il nostro cibo Il metabolismo degli enzimi è regolato nella giusta direzione.

Le due fasi interrelate più importanti del processo metabolico

Come avviene la trasformazione biochimica all'interno del corpo? Come varia il tasso metabolico? In una persona sana, i processi metabolici nel corpo sono intensi e veloci.

La tecnologia di queste reazioni chimiche comprende due fasi parallele, interrelate e continue: la dissimilazione e l'assimilazione.

L'anabolismo (assimilazione) è un processo associato alla formazione dei composti necessari, durante la sintesi di cui l'energia viene assorbita.

Il catabolismo (dissimilazione) è un processo che, al contrario, promuove la scissione di varie sostanze e, di conseguenza, il rilascio di energia. L'ossigeno è considerato il catalizzatore principale (acceleratore) di questo processo ossidativo.

Fattori che influenzano il metabolismo di base

Dando una definizione di che cos'è il metabolismo, gli scienziati hanno identificato il costo minimo necessario di nutrienti ed energia per mantenere l'attività vitale del corpo in condizioni ideali ideali quando una persona è a riposo. L'intensità dei processi metabolici può influenzare:

• memoria genetica, o eredità;
• l'età della persona (perché la velocità del metabolismo diminuisce gradualmente nel corso degli anni);
• condizioni climatiche;
• attività fisica o mancanza di esso;
• peso corporeo (le persone hanno bisogno di più calorie per mantenere i loro mezzi di sostentamento).

Alla ricerca di una risposta alla domanda su quale sia il principale metabolismo, o metabolismo basale, i fisiologi suggeriscono di prendere in considerazione 4 fattori: sesso, età, altezza e peso corporeo. In media, l'intensità del metabolismo basale è di 1 kcal all'ora per 1 kg di peso. Negli uomini, il metabolismo di base al giorno è di circa 1500-1700 kcal. Nelle donne, questa cifra è di circa 1300-1500 kcal. Nei bambini, il metabolismo è generalmente più alto che negli adulti, ma diminuisce gradualmente con l'età.

Metabolismo ed equilibrio energetico

Ogni persona ha un indicatore individuale del livello di metabolismo ed energia. La fornitura di energia con il cibo dall'esterno e il suo dispendio sul supporto vitale dell'organismo (metabolismo basale più consumo energetico per l'attività fisica e mentale) devono essere bilanciati. Questa energia è misurata in unità di calore - chilocalorie. L'equilibrio tra la quantità di energia in entrata e quella consumata fornisce un normale bilancio energetico.

Regolazione dei processi metabolici

Sotto l'influenza di fattori che influenzano il metabolismo di base e la differenza tra l'assunzione e il dispendio di calorie, l'intensità dei processi metabolici cambia. Il ruolo più importante nel regolamento a tutti i livelli appartiene al sistema nervoso. I cambiamenti possono verificarsi nei tessuti o negli organi stessi, oltre che essere una conseguenza della regolazione della quantità e dell'attività degli enzimi e degli ormoni.
Grazie al principio di feedback, il nostro corpo è in grado di regolare autonomamente il livello del metabolismo. Ad esempio, quando una grande quantità di glucosio entra nel sangue, viene rilasciata energia, che aumenta la secrezione di insulina. Inibisce il processo di produzione di glucosio dal glicogeno nel fegato, che, a sua volta, porta ad una diminuzione della sua concentrazione nel sangue.

Cos'è un disturbo metabolico e quali sono le sue cause

Con vari disturbi metabolici possono essere gravi, a volte conseguenze irreversibili. Fallimenti nel metabolismo dei carboidrati possono innescare lo sviluppo del diabete, il metabolismo dei lipidi improprio - portare all'accumulo di colesterolo dannoso, causando malattie vascolari e cardiache. Un eccesso di radicali liberi porta all'invecchiamento precoce e al verificarsi di problemi di cancro. Le cause di tali fallimenti possono essere sia interne che esterne.

Cos'è un disturbo metabolico dall'interno? Si tratta di diversi problemi genetici associati a un fattore ereditario (mutazione del gene che codifica la sintesi di enzimi che causano difetti nei processi metabolici). Altre cause possono essere malattie del sistema nervoso, disturbi endocrini (disfunzione della ghiandola tiroidea, ipofisi, ghiandole surrenali).

Per ragioni esterne, i fisiologi includono violazioni nella dieta (eccesso di cibo, diete squilibrate e così via), ignorando le regole di uno stile di vita sano. Scoprendo qual è il metabolismo sbagliato, è necessario ricordare: ci sono sia cause separate del suo verificarsi, sia complesse, quando insieme alla malattia una persona può avere irregolarità nella dieta, inattività fisica.

Scambio grasso

Una conversazione speciale merita lo scambio lipidico (grasso). I grassi nel corpo umano sono la fonte di energia più ricca. Qual è il metabolismo dei lipidi? Nel processo di ossidazione dei lipidi, viene rilasciata più energia che nel processo di combinazione di carboidrati e proteine. Oltre ad una grande quantità di energia, la ripartizione dei grassi forma molta umidità, che supporta il metabolismo dell'acqua.

Grassi nel corpo - sostanze nutritive essenziali. Le singole vitamine si sciolgono nei lipidi, servono come componenti delle membrane cellulari, un materiale per la sintesi di alcuni ormoni ed enzimi e sono coinvolti nella trasmissione neuromuscolare. Il tessuto adiposo ha una funzione termoisolante e protettiva, ammorbidisce e idrata la pelle. Una quantità di grasso sufficiente ed equilibrata nella dieta garantisce un corretto metabolismo lipidico, salute e aspetto eccellente.

Qual è il metabolismo veloce o come guadagnare peso

Quante volte le persone che sono insoddisfatte della loro magrezza lamentano che il cibo non le serve. Non possono guadagnare peso ottimale a causa del rapido metabolismo. Aumento del metabolismo posto geneticamente in persone con tipo di corpo ectomorfo. Sono caratterizzati da una piccola quantità di grasso sottocutaneo e da una lenta velocità di costruzione muscolare. Qual è il metabolismo veloce? Questo è un alto tasso di reazioni metaboliche.

Le persone con un tale "dono della natura" sono ricompensate con una maggiore attività, una buona forma fisica e non sono soggette all'aspetto del peso corporeo in eccesso. Dopo 30 anni, soprattutto nelle donne, a causa dell'inattività fisica e di una dieta non sana, l'ispessimento dello strato di grasso sottocutaneo può verificarsi in alcune parti del corpo. Ciò è in parte dovuto al fatto che ogni sei mesi, a partire da questa età, il tasso metabolico diminuisce del 3-4%. Ma correggere la figura in questi casi è molto semplice: basta seguire una dieta equilibrata e aumentare attività motoria.

Come ripristinare il corretto metabolismo?

Molti amanti delle diete forti e squilibrate, che garantiscono una rapida perdita di peso, si troveranno presto di fronte a un dilemma. Continuando a ridurre il contenuto calorico della loro dieta, ottengono una diminuzione del livello del metabolismo, che porta alla fissazione della freccia delle squame. La mancanza di calorie non porta più alla perdita di peso. I nutrizionisti in questo caso sono invitati ad aumentare il metabolismo. Qual è il metabolismo accelerato? Questa colazione da non perdere, frazionale nutrizione equilibrata durante il giorno, una grande quantità di acqua potabile, allenamenti aerobici e anaerobici, passeggiate all'aria aperta, visite alla sauna e al bagno, sonno della durata di almeno 8-9 ore. Inoltre, è necessario includere nella dieta alimenti che accelerano il metabolismo: spezie (pepe, cannella, zenzero, senape), frutti di mare, agrumi (pompelmo), ginseng, vitamine del gruppo B, tè verde.

In sostanza, cos'è un metabolismo idealmente? Questo è un buon equilibrio tra la quantità di cibo consumato e il suo consumo. Una colazione anticipata aiuterà a "svegliare" il corpo e ad avviare il processo del metabolismo, la nutrizione frazionata darà sostanze vitali senza fame e danni al corpo, e lo sforzo fisico porterà il corpo alla forma desiderata. La fame, al contrario, rallenta e blocca il metabolismo, che porta alla conclusione del processo di perdita di peso.

conclusione

La prevenzione dei disturbi metabolici non è solo una visita regolare del medico, ma anche una dieta sana, un lavoro adeguato e un riposo adeguato, il rispetto degli standard ambientali e di salute (per quanto possibile), l'attività fisica. Sapendo qual è il metabolismo, sarai in grado di garantire il perfetto funzionamento del tuo corpo e rimanere in buona salute per molti anni!