Cos'è il melograno? I benefici e i danni del melograno. Come pulire il melograno

Nel saggio qui sotto descriveremo cos'è una granata. Questa parola ha diversi significati. Innanzitutto, c'è un granato minerale. Ha un bel colore rosso scuro, e sul taglio la pietra brilla di piccoli cristalli. C'è un termine più formidabile. La granata è chiamata munizioni, che viene lanciata manualmente contro il nemico. Ma il principale significato generalmente accettato della parola "melograno" è, ovviamente, il frutto. È un frutto o una bacca? Quali sono le sue proprietà benefiche e dannose? E come pulire correttamente il melograno, per lasciare intatti i chicchi e per non drenare il succo? Parleremo di tutto questo nel nostro articolo. Ora ti informeremo che il semi-prezioso pietra granata e un guscio di mano porta il nome del frutto. Dopotutto, Lal (come il minerale era chiamato nel Medioevo) ha un colore rosso scuro e al suo interno ci sono molti cristalli simili ai grani. Per la stessa associazione è stato nominato e bomba a mano. Ha una forma rotonda, e quando l'esplosione esplode un mucchio di piccoli frammenti - proprio come succede se pulisci il frutto in modo improprio.

Nomi di melograno

Il nome generico di questa pianta è Punica. Viene dalla parola "punico". Dopotutto, gli antichi romani appresero che cosa è il melograno dai Cartaginesi. Hanno combattuto con questo popolo che abitava il territorio della moderna Tunisia, le guerre puniche, ma anche commerciato. Nell'antica Roma per il frutto c'erano due nomi. Il primo è malum punicum, che in latino significa "mela punica". Si credeva che le migliori granate crescessero solo a Cartagine. E i Romani chiamavano la mela il frutto per la forma rotonda e il caratteristico calice - la traccia del fiore. Il secondo nome del melograno è malum granatum. In traduzione, significa "mela grana". Questo nome nel tempo ha completamente eliminato il primo e passato in molte lingue. Ad esempio, in Germania, il frutto è chiamato "melograno", che è una traduzione esatta in tedesco di una "mela grana". Inoltre, il nome latino del melograno trasformato in melograno italiano, granatäpple svedese. Gli inglesi erano più precisi e chiamavano il melograno a bacca (frutto granulare). In altre lingue, il prefisso "mela" è scomparso. Così, in Francia, Spagna, Russia, il frutto viene chiamato semplicemente "melograno".

Distribuzione e descrizione della pianta

La mela granulosa ha da tempo cessato di essere l'originale "punico". Che cosa è un melograno - dall'infanzia conosce gente che vive nella zona subtropicale, da 46 gradi nord a 41 gradi di latitudine sud. La parola significa sia il frutto che l'albero che lo genera. La granata punica si è diffusa dalle sponde dell'Atlantico in Europa e in Nord Africa fino all'Himalaya in Asia. L'albero di melograno raggiunge un'altezza di 5-6 metri. Nelle zone con inverno pronunciato, getta foglie. Si consideri, come cresce il granato Ha foglie lucide su rami spinosi e sottili. Il melograno fiorisce molto bene. L'intero albero diventa rosso-arancio. I fiori di melograno sono a forma di imbuto, grandi, con un diametro di tre centimetri e più. Sono due sessi. Cioè, non tutti i fiori danno l'ovaio e la frutta. L'uomo apprezza il melograno non per il legno. La specie è coltivata unicamente a causa del frutto.

Cos'è il melograno: frutta o bacche?

C'è una certa confusione nella classificazione. Se il melograno è considerato una mela "punica" o addirittura "granulosa", allora si scopre che si tratta di un frutto. È dolce e succoso. E la mela è un frutto. Ma a differenza della polpa solida, troviamo all'interno del frutto una moltitudine di grani, rossi come bacche di rubino. Ma i botanici, che sanno come cresce il melograno, non accettano la parola "frutto" in relazione alla "mela punica". Il frutto di questo albero si sviluppa da un fiore e contiene semi. Ma questa scatola di cuoio ripiena di grani succulenti è, secondo la classificazione scientifica, simile a una bacca, come un pomodoro, un ribes e una banana. E gli scienziati chiamano la frutta sferica la "granata". Nella classificazione scientifica, le bacche sono multi-seme, con la pelle sottile i frutti delle piante. Eccolo - un melograno: non un frutto o una bacca, ma qualcosa in mezzo.

Composizione chimica

Questo frutto ha una pelle spessa. Costituisce il 28 percento del peso della palla commestibile. Prima di discutere dei benefici e dei danni di un melograno, diamo un'occhiata alla sua composizione chimica. Questa bacca contiene quindici aminoacidi, tra cui aspartico, alfa-amminobutirrico, glutammina. Anche nella polpa di melograno comprende cistina, treonina, idrossiprolina, istidina, lisina, serina e arginina. Molte di queste sostanze sono così utili che i loro analoghi sintetici vengono iniettati in medicinali. Le vitamine contenute nel melograno sono: PP, beta-carotene, A, tiamina B1, riboflavina B2, pantotene B5, piridossina B6, acido folico B9, C ed E. Per quanto riguarda i minerali, il frutto ha ferro e fosforo , potassio, sodio, magnesio e calcio. Tutto ciò rende il melograno un frutto veramente regale. A proposito, molte persone lo chiamano così. Dopo tutto, sulla scatola di frutta contenente succosi semi rubino, c'è una "corona" - una traccia di un fiore appassito e caduto.

I benefici e i danni del melograno

La presenza di una grande quantità di ferro nel succo di piccoli frutti rende il frutto una medicina indispensabile per l'anemia. Per superare l'anemia, è necessario mangiare un melograno un'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento - tre volte al giorno, due mesi di utilizzo e un mese di pausa. Il succo di melograno è un agente antimicrobico. Quando mal di gola, può essere usato per il risciacquo. Ma in questo caso, il succo deve essere diluito con caldo acqua bollita Mangia metà del frutto al mattino non solo migliorerà l'appetito, ma farà sì che l'intestino funzioni bene. Il granato rosso fa bene all'ipotesi: normalizza la pressione sanguigna e aumenta il livello di emoglobina. Questo frutto rende il cuore funziona bene e senza intoppi. E il melograno lega i radicali liberi e quindi impedisce lo sviluppo del cancro. Ma il frutto ha proprietà dannose. A causa dell'abbondanza di acidi, può irritare il rivestimento dello stomaco. Inoltre danneggia lo smalto dei denti. pertanto succo di melograno dovrebbe essere consumato attraverso una cannuccia Ma le qualità utili di questa bacca sono incommensurabilmente più. Aiuta con la depressione, mal di testa, stanchezza cronica.

Uso di altre parti del feto

Il frutto reale è intero. Non buttare via le bucce di melograno, così come una partizione traslucida tra i compartimenti di grano. La buccia contiene tannini. Se lo fai bollire, possono essere applicati come un impacco sulla pelle bruciata. Anche i muri biancastri sono utili. Il loro decotto allevierà il dolore dell'indigestione. Nella medicina popolare, spesso usato l'infuso del "rifiuto" del frutto reale. Per prepararlo, devi versare 30 grammi di bucce di melograno essiccate e lo stesso numero di partizioni con un bicchiere di acqua bollente. Raffreddare, lasciare riposare e filtrare. Inumidisce le compresse con questo liquido, che deve essere applicato sulle ferite e sulla pelle bruciata per tre giorni. Mangiando melograno, non sputare le ossa. Contengono anche molte sostanze benefiche che agiscono come antidepressivi. Essiccati e macinati in grani di polvere aiutano a sbarazzarsi dei vermi.

Danno melograno

Abbiamo già detto che il succo di questa bacca contiene molti aminoacidi. Per questo motivo è controindicato nei pazienti con ulcera gastrica e gastrite ad elevata acidità. I bambini non possono dare succo di melograno, e i bambini sotto i sette anni devono essere diluiti con acqua. Sì, e gli adulti farebbero bene a sciacquarsi la bocca dopo aver bevuto. Dopo tutto, il succo concentrato distrugge lo smalto dei denti. Ma d'altra parte, il melograno aiuta a far fronte a stomatiti e gengive sanguinanti. Per questo, i grani sono mescolati con miele in un rapporto di due a uno. Lasciare per dieci minuti, quindi masticare lentamente. Prima di tagliare la melagrana, lavare bene la buccia. Se viene asciugato e strofinato, questa polvere aiuterà a far fronte alla diarrea. Ma le persone che soffrono di stitichezza cronica, è necessario rilasciare con attenzione i kernel dai film, perché contengono leganti.

Melograno in cosmetologia

Anche nell'antica Grecia, la gente credeva che questo frutto aiutasse gli dei dell'Olimpo a rimanere per sempre giovani. Il melograno, ovviamente, non è una panacea per la vecchiaia, ma ha alcune proprietà utili che aiutano a preservare la bellezza per lungo tempo. Ora, sulla base del succo e in particolare degli oli essenziali estratti dalle ossa, vengono preparate creme cosmetiche. Se mangi spesso melograno, i tuoi capelli non cadranno e le tue unghie non si spezzeranno. Anche utile frutto reale nella composizione delle maschere per la pelle grassa. Molte donne sono interessate a: quante calorie in 1 melograno? A seconda delle dimensioni del frutto da 45 a 55 unità. Ma questo è se ci sono alcuni grani. Le partizioni contengono fibre, che aumentano il valore nutrizionale del melograno a 90 calorie.

Melograno per gli uomini

Recentemente, è stato ipotizzato che Eva in Eden abbia dato ad Adam una prova per non essere una mela. Era un melograno che aumenta naturalmente la potenza maschile. È stato scientificamente dimostrato che il succo di questo frutto non solo aiuta a formare le cellule del sangue, ma migliora anche la loro circolazione nei vasi. E questo aiuta con le erezioni. L'uso del melograno è anche un valore inestimabile per le donne. Il consumo regolare di frutta nel cibo aiuta a sopravvivere in sicurezza al periodo della menopausa. Ma le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero sempre diluire il succo di melograno con altri frutti dolci. Quindi è possibile ridurre l'acidità totale della bevanda.

Scegliere una granata

Tutti i benefici di questa bacca reale possono essere ridotti a zero se compriamo frutta di bassa qualità. E sfortunatamente, molti mercanti offrono agli acquirenti il ​​matrimonio perfetto. L'affermazione che la buccia del melograno dovrebbe essere lucida, non più di un mito. I mercanti coprono il frutto con un sottile strato di paraffina per proteggerlo dai danni e dargli una presentazione. Anche il colore del melograno non è un indicatore. Ci sono varietà molto dolci con la pelle rosa pallido. Prima di tagliare la melagrana, e ancora meglio - prima di acquistare, bussa. Un frutto maturo produce un piccolo suono metallico e un suono immaturo maturo è sordo. Inoltre, per determinare la qualità di un melograno, puoi spremerlo leggermente nel palmo della mano. Frutta di qualità dura e leggermente resiliente. Scegli sempre la granata più pesante in relazione alle sue dimensioni. L'integrità delle pelli serve anche come indicatore di qualità. Dovrebbero essere privi di ammaccature e punti neri.

frutta razdelyvanie

Il melograno ha una caratteristica sgradevole. È abbastanza difficile da pulire e non sporcarsi. Ma ci sono diversi modi per pulire correttamente il melograno. Il primo è nell'acqua. Tagliare la parte superiore del frutto. Facciamo tagli longitudinali con un coltello - superficiale, solo lungo la pelle. Immergiamo il frutto in una ciotola profonda con acqua e lo puliamo. I semi sotto il peso cadono verso il fondo e le partizioni galleggiano in superficie. Il secondo modo ti aiuterà a evitare di perdere il succo. Metti un reticolo su una ciotola. Taglia il granato a metà. Mettilo sulla griglia e picchietti sulla pelle con un martello.