Cosa sostituire il formaggio "Philadelphia" nei panini e cheesecake?

Molte casalinghe oggi non si limitano a semplici piatti fatti in casa e introducono sempre più spesso delizie culinarie alla dieta della famiglia. Se prima, per assaggiare i panini o mangiare cheesecake, siamo andati ai sushi bar e alle caffetterie, ora può essere fatto in un ambiente domestico accogliente. E questo non riguarda la consegna a domicilio, ma l'auto-preparazione di questi piatti. Tuttavia, una barriera allo sviluppo di una "cucina del ristorante" potrebbe essere l'assenza di alcuni ingredienti importanti. Così, spesso sorge la domanda su come sostituire il formaggio "Philadelphia", che è la base del cheesecake e un componente importante di rotoli gustosi. Nella maggior parte delle piccole città si trova alla moda crema di formaggio semplicemente impossibile, nei negozi è assente a causa del costo elevato e della bassa domanda. E per coloro che non vogliono spendere soldi per l'acquisto di formaggi costosi, non è neanche facile realizzare queste prelibatezze senza perdere qualità. Tuttavia, c'è sempre una soluzione. In questo caso, devi solo trovare un sostituto decente per questo formaggio cremoso. Quindi, cosa può sostituire il formaggio "Philadelphia" il più successo? Ci sono diverse alternative.

La somiglianza con "Philadelphia" - 90%

La prima opzione è il formaggio Buco. Ha un sapore molto simile a Philadelphia, ma costa un po 'meno. Chiudi nella trama e simile nel gusto è "Natura". Con questi due formaggi si ottengono rotoli eccellenti, che sono quasi impossibili da distinguere dall '"originale". Questa alternativa va bene se ti stai chiedendo cosa sostituire il formaggio "Philadelphia" per risparmiare un po 'sul costo del piatto. Ma dove non trovare questa prelibatezza, è improbabile che si ottengano questi due tipi di formaggio.

Alternativa redditizia "Philadelphia"

La seconda opzione è più economica, se possibile, da trovare nel negozio e per il prezzo. Questo è il famoso formaggio cremoso "Almette". Assaggiarlo è molto vicino al "Philadelphia", piuttosto tenero e piuttosto grasso. Basandoci su, puoi preparare una deliziosa cheesecake cheesecake, puoi aggiungerla a rotolare ripieno. Questi tre tipi di formaggio - "Buka", "Natura" e "Almette" - le migliori opzioni, se c'era un problema, che tipo di formaggio sostituire "Philadelphia".

Disponibile non è male

Ci sono sostituti più semplici e semplici. Sono meno simili al classico "Philadelphia", ma (in casi estremi) funzionano bene. Si tratta di un famoso formaggio trasformato "Viola", "Yantar", "Presidente" e simili. Alcune casalinghe aggiungono la ricotta a grana fine a tale densità in tali formaggi, sollevando la massa per ottenere una consistenza cremosa uniforme. Come risultato, ovviamente, si ottiene la crema di cagliata di formaggio, solo lontanamente simile alla crema di formaggio "Philadelphia". Ma non essere arrabbiato, perché una tale crema può fare una torta di ricotta molto gustosa - una versione casalinga di cheesecake.

Alternativa sana al formaggio di tendenza

Se non sai come sostituire il formaggio "Philadelphia" in condizioni rurali, puoi provare a cucinarlo da solo con la panna acida. Per la panna acida occorrono due volte più prodotti originali di quelli necessari per il formaggio finito. Basta prendere una densa panna acida del villaggio e appenderla in una garza per una notte per consentire al liquido in eccesso di drenare. Al mattino avrai un delizioso prodotto fatto in casa formaggio fresco Tali esperimenti con il formaggio possono portare a risultati molto stimolanti. Forse il tuo cibo ricetta con un altro formaggio sarà anche meglio di quello classico. Soprattutto, ricorda che per i dessert puoi (e meglio) usare i formaggi più grassi, ma per piatti come i panini - meno calorico. Come puoi vedere, per scoprire come sostituire il formaggio Philadelphia, hai bisogno solo di un po 'di immaginazione e ingegno.