Perché lo zucchero si scioglie più velocemente nel tè caldo? Fatti interessanti

Molte persone scelgono il tè come una buona alternativa al caffè. Bevanda nera, verde, a base di erbe, preparata per colazione e dopo una lunga giornata di lavoro. Il tè è bevuto a prescindere dal fatto che sia caldo fuori o freddo. Ma non meno sorprendente è il fatto che tali bevande rafforzano il sistema immunitario, disintossicano, possono lenire o tonificare e persino rafforzare i denti. In questo articolo parleremo se è possibile bere il tè caldo, cosa succederà se aggiungete zucchero ad esso, e anche prendere in considerazione molti altri fatti interessanti.

Cambio di temperatura

Più recentemente, gli scienziati hanno dimostrato che il tè caldo può causare il cancro alla gola. Ma questo è a condizione che bevi una bevanda sopra gli 85 ° C. Di regola, prepariamo il tè immediatamente, non appena l'acqua bolle, cioè raggiunge i 100 ° C. Raffreddandoci e mescolando con un cucchiaio, beviamo questa bevanda, anche se brucia la gola e la lingua.

Domanda popolare

Prima o poi, una persona inizia a pensare perché lo zucchero si scioglie più velocemente nel tè caldo che nel tè freddo. Per questo aiuteremo il corso di chimica scolastica.

1. Primo, il dolce preferito da tutti, derivato dalle barbabietole da zucchero, è carboidrato. Questo composto organico è altamente solubile nel liquido.
2. In secondo luogo, non appena lo zucchero entra in acqua, si rompe. Di conseguenza, maggiore è la temperatura del liquido, più veloce è il processo.
3. In terzo luogo, un'altra importante domanda che vale la pena di trovare la risposta: perché un pezzo di zucchero si scioglie più velocemente nel tè caldo, soprattutto se viene mescolato? Quando una persona versa il tè e mette lì un pezzo di zucchero raffinato, quindi per accelerare il processo, prende un cucchiaio e fa movimenti circolari con cura. Questo processo è chiamato diffusione, quando le molecole di carboidrati sono messe in moto, e la dissoluzione delle particelle di zucchero avviene molto più velocemente.

Come preparare un delizioso tè

Aggiungere zucchero al tè caldo non è necessario per sentire l'incredibile aroma e gusto. Ecco alcuni consigli utili per preparare una bevanda incredibilmente ricca e insolita:

1. Usa il miele. Certamente, nella quantità di carboidrati, questo prodotto delle api non è praticamente diverso dallo zucchero, ma è molto più utile. Il miele è un prodotto anti-infiammatorio che combatte le infezioni, rafforza il sistema immunitario, ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e ha un effetto rigenerante. Se la sabbia di zucchero contiene 99 grammi di carboidrati per 100 grammi di prodotto, il prodotto delle api contiene 81 grammi.
2. Aggiungi le spezie Ad esempio, cannella e chiodi di garofano perfetti. Invece del tè classico, riceverai una bevanda assolutamente unica che avrà l'aroma più brillante e il gusto interessante. Inoltre, ogni spezia a suo modo è utile per il corpo. Basta aggiungere un pizzico di cannella, anice, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata o curcuma durante la preparazione.
3. Evitare il tè artificiale. Ora sugli scaffali puoi trovare centinaia di bevande diverse, che nella composizione non sono praticamente diverse l'una dall'altra, ma hanno un sapore e un odore diverso. Si tratta di sapori e additivi che possono dare note di bacca, frutta, cioccolato al tè nero. Invece, puoi prendere tè alle foglie di qualità e, quando fai la birra, aggiungi ribes, lamponi, fragole, more, mele e pere affettate, menta, timo, carcassa o zenzero. Di conseguenza, si ottiene una bevanda incredibilmente deliziosa, ricca e salutare.

Perché il tè caldo è la scelta migliore

Per cominciare, non importa che tipo di bevanda bevi, refrigerata o riscaldata. È utile in ogni caso, ma il tè caldo ha ancora i vantaggi:

1. La bevanda in uno stato riscaldato produce più antiossidanti.
2. Il tè caldo ti fa sentire più rilassato rispetto alle bevande fredde. Dopo aver preso il corpo inizia a rilassarsi.
3. Il gusto è molto più ricco e luminoso.
4. Puoi controllare la quantità di carboidrati, cioè scegliere indipendentemente la quantità di zucchero da mettere in una tazza. Ecco perché il tè freddo non differisce nelle sue proprietà benefiche dal caldo, solo se non scegli una bevanda in una bottiglia o in una lattina. Lì, al momento dello sversamento, si aggiungono grandi quantità di zucchero in modo che le bevande rimangano a lungo sugli scaffali dei supermercati.

A quale temperatura preparare

Il tè caldo non dovrebbe bruciare forte la mucosa della bocca e lasciare un retrogusto sgradevole. Questo è il motivo per cui non è consigliabile bere la bevanda subito dopo la fermentazione, lasciarla riposare per 5 o 15 minuti.

• In media, il tè nero viene prodotto a una temperatura compresa tra 70 e 100 ° C, ma tutto dipende dalla varietà.
• Il tè verde e alle erbe viene solitamente versato con acqua a 60-90 ° C.

Consigli utili

Saranno utili ai fan di una bevanda calda.

1. Non riscaldare l'acqua a temperature molto elevate. Puoi perdere tutte le proprietà utili. Si consiglia di mantenere una temperatura moderata dell'acqua prima della fermentazione.
2. Non bere il tè verde in bottiglia, in quanto contengono un sacco di zucchero e acqua gassata. Prepara la tua bevanda producendo foglie di qualità. Quindi, il tè verde caldo nutre il corpo con antiossidanti, prevenendo l'invecchiamento precoce della pelle.
3. Il tuo corpo richiede tempo per scaldare una bevanda fredda alla temperatura desiderata. Il tè caldo, d'altra parte, si divide in sostanze utili e nutrienti più velocemente.
4. Una bevanda calda da foglie di alta qualità ti aiuterà a risparmiare chili di troppo, specialmente nell'addome e nelle cosce.

Il tè caldo è un'eccellente occasione per riunirsi intorno al tavolo, trattarsi l'un l'altro con un delizioso dessert e conversare piacevolmente. Ora sai perché lo zucchero si dissolve meglio nell'acqua calda piuttosto che nel freddo. Utilizzare i suggerimenti di cui sopra per fare una bevanda fragrante e gustosa.