Involtini di zucchine Ricetta di cucina

Gli involtini di zucchine sono un piatto gustoso e leggero che può decorare qualsiasi tavola di vacanza. Inoltre, è sicuro di fare appello a coloro che sono abituati a guardare la loro figura o osservare i post. Dal nostro articolo imparerai come farlo. spuntino insolito, e inoltre diremo alcuni segreti della sua preparazione.

Rotoli di zucchine con formaggio

Il gusto insolito di questa merenda piacerà sicuramente agli ospiti e apprezzeranno molto i tuoi sforzi. Per preparare involtini di zucchine con formaggio, avrai bisogno di:

• Lavare accuratamente due giovani zucchine e tagliarle a strisce lunghe.
• Quindi mettere gli spazi in una ciotola e riempirli con 350 ml di latte bollente. Aggiungi un cucchiaino di sale, un po 'di pepe macinato e lascia in pace per un quarto d'ora.
• Grattugiare 150 grammi di formaggio Adyghe, mescolarlo con l'aneto tritato, aggiungere un paio di cucchiai di panna acida, sale e spezie a piacere.
• Pepe e pomodoro bulgari tagliati a strisce sottili.
• Togliere le zucchine da una ciotola, mettere sul bordo di ogni striscia di un cucchiaio di formaggio e un pezzo di pepe e pomodoro.
• Arrotolare gli spazi vuoti con i panini e metterli in una padella unta con olio vegetale.
• Grattugiare 120 grammi di formaggio a pasta dura, mescolarlo con panna acida, sale e curcuma. Versare la miscela risultante di rotoli e inviarli a un forno preriscaldato per 40 minuti.

Disporre il piatto preparato su foglie di lattuga e guarnire con verdure fresche.

Rotoli di zucchine con carne

Questo piatto originale può essere cucinato per la festa e può essere servito come spuntino per una cena ordinaria. Risulta gustoso, nutriente e molto utile. Anche se i rotoli di zucchine sono preparati con i prodotti più semplici, il loro gusto non ti lascerà indifferente. ricetta:

• Lavare le zucchine piccole, tagliare le estremità e tagliarle a strisce sottili.
• Friggere la billetta risultante su entrambi i lati in una piccola quantità di olio vegetale.
• Tritare finemente una cipolla grande e friggerla nella padella. Alla fine aggiungere 500 grammi di carne macinata e cuocere il tutto per 10-15 minuti.
• Liberare i due pomodori dalla crosta, quindi tritare finemente e cuocere a fuoco lento insieme alla carne per un po '.
• Mettere un cucchiaio di ripieno su ogni piatto e arrotolare il rotolo. Quindi, posizionare il prodotto in una pirofila e versarlo con panna acida mescolata con aglio.

Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno per mezz'ora.

Involtini di zucchine salati

Questo antipasto facile da preparare scompare sempre prima dalla tabella delle vacanze. Pertanto, leggi attentamente la nostra ricetta e inizia a preparare involtini di zucchine con formaggio e aglio.

• Due piccole zucchine sbucciate e tagliate a fette sottili.
• Immergere gli spazi vuoti nella farina e friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura. Non dimenticare di salare le verdure durante la cottura.
• Per il ripieno, mescolare in una ciotola un formaggio fuso (grattugiato), due spicchi d'aglio schiacciati, verdure fresche e due cucchiai di maionese. Se lo desideri, puoi sostituire il formaggio con la ricotta e la maionese con la panna acida. Mescolare gli ingredienti, condirli con sale e pepe.
• Distribuire uniformemente il ripieno su ogni pezzo e arrotolare i rotoli. In modo che non si rompano, è possibile accoltellare i bordi con spiedini.

Metti gli involtini di zucchine già pronti su un piatto e servi.

Rotoli di zucchine con ripieno di verdure

Quando i giardinieri raccolgono ricchi raccolti dalle loro trame, una varietà di piatti e spuntini di verdure appaiono sui tavoli. Rotoli di zucchine con vari ripieni sono molto popolari tra i russi. Pertanto, vogliamo condividere con voi un'altra ricetta originale:

• Prendete due zucchine piccole, lavatele e tagliatele in piatti di larghezza non superiore a 5 mm. Cospargili di sale e mettili da parte per un po '.
• Per il ripieno, tritare il prezzemolo e macinarlo con il sale. Quindi, aggiungere la maionese e l'aglio tritato a piacere. Mescolare gli ingredienti.
• Tagliare i pomodori a fette piccole.
• Sbattere due uova con una piccola quantità d'acqua in una ciotola separata.
• Immergere le zucchine nella farina, immergere le uova e friggerle in una padella su entrambi i lati.
• Quando i grezzi si raffreddano, ungili con salsa alla maionese, sul bordo di ciascuno, metti una fetta di pomodoro e arrotolali in rotoli.

Mettere lo spuntino sul piatto, guarnire con erbe fresche e servire gli ospiti.

Involtini di zucchine con riso

Di regola, gli involtini di zucchine vengono serviti al tavolo come spuntino originale. Tuttavia, questa volta ti offriamo una ricetta per un secondo piatto, cucinato con riso e verdure fresche. Come fare gli involtini di zucchine al forno:

• Bollire fino a preparare una tazza di riso bianco.
• Scegli tre zucchine piccole, sbuccia e taglia a strisce lunghe.
• Friggere le fette su entrambi i lati della padella con una piccola quantità di burro.
• Due carote, un pomodoro, una cipolla e le strisce estreme di zucchine tagliate a cubetti.
• Friggere le verdure in olio vegetale, quindi aggiungere il riso preparato a loro e mescolare.
• Metti una fetta di zucchina su ogni fetta riso con verdure e poi tira i rotoli degli spazi vuoti. Pin i bordi con gli stuzzicadenti, mettere il prodotto in una padella o in un piatto di ceramica.
• Per la salsa, mescolare cinque cucchiai di ketchup (o un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro), 200 ml di acqua bollita, un po 'di zucchero, condimento vegetale, quattro cucchiai di salsa di soia, un cucchiaio di olio vegetale e sale.
• Riscalda la padella e friggi un cucchiaio di farina senza olio. Quindi versare la salsa nei piatti, mescolarla con la farina e cuocere fino a che non sia densa.

Arrotolare i piatti con la salsa, versare l'aglio tritato e riporre in forno preriscaldato per un quarto d'ora. Quando il piatto è pronto, togliere gli stuzzicadenti dalle zucchine e servire al tavolo. Tali rotoli saranno deliziosi non solo caldi ma anche freddi.

conclusione

Alla fine dell'estate e all'inizio della stagione autunnale puoi cucinare un sacco di deliziosi piatti di verdure Rotoli di zucchine con diversi ripieni - un eccellente spuntino dietetico, che soddisferà anche i buongustai più esigenti. Quindi leggi le nostre ricette, mettile in pratica e delizia i tuoi cari con nuovi piatti.