3 ricette di torte di ciliegie al cioccolato

Ricette di cioccolato torte di ciliegie attrarre con facilità di preparazione, disponibilità di componenti e risultati garantiti. Anche una hostess inesperta, che ha fatto solo amicizia con il forno e la frusta, è in grado di creare un piccolo capolavoro con le proprie mani. Una selezione delle nostre ricette ti aiuterà ad ispirarti e scegliere l'opzione migliore.

Unione armoniosa

La combinazione di ciliegia, pasta tenera e sapore di cioccolato è considerata una classica arte pasticcera. Questa meravigliosa unione si trova nelle ricette di dolci da tè di tutti i giorni, pasticcini festosi, dessert moderni di alta cucina.

Le nostre ricette (passo dopo passo) crostate di ciliegie al cioccolato ti aiuteranno a far fronte facilmente al compito. Scegli quello che ti piace e procedi!

Preparazione del prodotto

prima fare una torta al cioccolato con le ciliegie, ci occuperemo delle bacche. La ciliegia dà molto succo, quindi se aggiungi la bacca direttamente all'impasto, potrebbe risultare troppo sottile e non cotta adeguatamente. Puoi liberarti del fluido in eccesso in modi diversi.

La prima cosa che devi liberare le bacche dalle ossa, in modo che in seguito non interferiscano con il godimento del dessert.

Quindi è necessario lasciare che il succo si svuoti. Per accelerare il processo, è possibile aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero alle ciliegie e mescolare bene. Quando le bacche iniziano a succo, deve essere drenato. Questo è un componente molto prezioso, può anche essere usato. Ad esempio, un po 'ridurre con lo zucchero e servire con gelato.

Le bacche congelate possono essere piegate in un colino. Scongelando, loro stessi rilasceranno il succo extra.

Alcuni cuochi caramellano le ciliegie prima di aggiungerli ai dessert. Meglio usare zucchero di canna Metti un paio di cucchiai in una padella asciutta, scalda, mescolando con una spatola di legno. Quando la massa diventa semi-liquida, aggiungi le bacche (senza succo) e non smettere di mescolare. Le bacche assorbono la massa dolce, da questo il loro gusto sarà ancora migliore. Inoltre, mantengono la loro forma.

Una semplice ricetta per la torta su kefir

Per fare questa semplice torta, mescola in una ciotola un bicchiere di kefir e la stessa quantità di zucchero. Mescolare, aggiungere l'uovo crudo e 4-5 cucchiai di cacao. Aggiungere un po 'di soda e aggiungere all'impasto. La farina avrà bisogno di circa un bicchiere e mezzo, ma è necessario aggiungerla gradualmente, fino a quando l'impasto non raggiungerà la consistenza della panna acida fatta in casa.

La teglia deve essere leggermente unta con burro. Versare l'impasto e disperdere le bacche. Annegheranno e saranno distribuiti equamente.

Questa torta di ciliegie al cioccolato viene cotta in forno preriscaldato per 30 minuti. Prima di servire, il dessert può essere decorato con zucchero a velo o glassa.

Cherry Crazy Cake

Questa ricetta è un vero successo. Ha tutta una serie di vantaggi: l'economicità, la capacità di utilizzare la cucina vegetariana e povera, la facilità di preparazione, lo spazio per l'improvvisazione. Ma la cosa principale che ha assicurato la popolarità senza precedenti di "Crazy Pie" è il suo ricco sapore di cioccolato. Cherry può renderlo ancora più ricco.

Per preparare questa torta al cioccolato, mescola i seguenti prodotti in una ciotola:

• bicchiere di farina incompleto;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• 0,5 cucchiaini. soda;
• un pizzico di sale;
• un quarto di tazza di cacao.

In un contenitore separato, unire i prodotti liquidi: acqua (150 ml), olio raffinato magro (200 ml) e aceto (10 ml). Unire entrambe le parti dell'impasto, mescolare, aggiungere una manciata di ciliegie.

La forma non può essere lubrificata con nulla o semplicemente con farina leggermente in polvere. Inoltre, alcuni chef impastano la pasta per torta pazza in deco o uniforme. Cuocere una torta per 40 minuti in un forno preriscaldato.

Brownie al cioccolato con la ciliegia

Questa opzione decorerà anche un tavolo festivo. Dovrai armeggiare con un biscotto e hai bisogno di spendere un po 'di soldi per cucinare. Ma il grande gusto e la caratteristica struttura bagnata ti ricompenseranno per le tue spese e il duro lavoro.

Per fare la pasta brownie brownie, avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• una tavoletta di cioccolato fondente, meglio che amara;
• 3 uova crude;
• mezzo pacco di burro;
• 0,5 cucchiai. zucchero;
• un pizzico di sale;
• 100 g di farina setacciata;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone;
• 1-2 cucchiai. l. di cacao;
• un pizzico di lievito in polvere.

Le ciliegie avranno bisogno di 300 g. Devi iniziare a cucinare con loro. Passare attraverso le bacche, rimuovere le ossa, aggiungere 1 cucchiaio. l. cognac e la stessa quantità di zucchero. L'alcol è un componente opzionale, ma gli amanti del gusto saporito preferiscono aggiungerlo.

Rompere il cioccolato a pezzi, aggiungere il burro, scaldarlo in un forno a microonde o in un bagno d'acqua. Mescola la massa e lasciala raffreddare leggermente.

Sbattere le uova con sale, zucchero, lievito e acido citrico.

Setacciare la farina nella massa di cioccolato, mescolare. Aggiungere il cacao, la miscela di uova, impastare l'impasto. Non cercare di battere - per questa ricetta non è necessaria una consistenza morbida.

Scolate il succo delle ciliegie. Aggiungere le bacche un paio di cucchiai di amido, mescolare. Caricare le bacche nell'impasto.

Coprire il modulo con carta da forno, inviarlo al forno. La disponibilità è controllata con uno stuzzicadenti - deve essere completamente asciutto. Non asciugare eccessivamente la torta, dovrebbe essere bagnata.

Decorazione di torte

Torta al cioccolato con ciliegia - questo è il caso in cui non dovresti aver paura del burro. Sentiti libero di usare cioccolato e ciliegie per la decorazione. Ad esempio, versare la glassa sulla torta e spargere ciliegie fresche sulla superficie.

Puoi decorare la pasta con cacao in polvere o zucchero a velo. Con l'aiuto di uno stencil è facile applicare un motivo.

Se vuoi fare un dessert festivo, usa una crema. Il colore bianco di meringa, crema di formaggio o panna montata si armonizza perfettamente con la pasta di cioccolato.

Servire al tavolo

Le torte di cioccolato e ciliegie sono ottime per bere il tè. Dare la preferenza a un buon tè alla crema.

Puoi servire a questo dolce caffè, cacao, cioccolata calda. E se il formato della vacanza coinvolge l'alcol, il vino da frutta dolce farà.