Una semplice ricetta per la pizza in una pentola a cottura lenta

La ricetta della pizza in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere sicuramente nota a coloro che amano banchettare con questo piatto, ma non vogliono dedicare troppo tempo al processo di cottura.

Oggi vi diremo come realizzare un gustoso prodotto italiano in modo classico. Presenteremo anche la sua versione semplificata di cucina (dal battitore).

Pizza classica nel fornello lento: ricetta, foto del prodotto

Sicuramente ogni casalinga almeno una volta nella sua vita ha fatto una pizza italiana a casa. Dopotutto, non c'è sempre l'opportunità e il desiderio di banchettare con questo piatto sorprendentemente gustoso in un ristorante o un fast-food.

Quindi quali ingredienti richiede una classica ricetta per la pizza in una pentola a cottura lenta? Per preparare questo piatto, abbiamo bisogno di:

• zucchero bianco - cucchiaio da dessert;
• sale da tavola - 2 grandi pizzichi;
• acqua calda bollita - 2 bicchieri;
• lievito veloce - 3 g;
• farina setacciata - da 3 bicchieri (aggiungere per ottenere un impasto denso);
• olio di semi di girasole - 4 cucchiai grandi;
• Salsiccia affumicata - 150 g;
• pomodori freschi - 2 pezzi;
• cipolla piccola - 1 testa;
• maionese ad alto contenuto calorico - 4 cucchiai grandi;
• formaggio grattugiato duro - 120 g

Nozioni di base sulla cucina

Ricetta della pasta la pizza per il multicooker può comportare l'utilizzo di prodotti completamente diversi. La versione classica di questo piatto richiede l'uso di una base di lievito. Per impastarlo, in un caldo acqua (bollita) sciogliere lo zucchero bianco, quindi aggiungere il lievito veloce e lasciarli caldi per ore. Dopo di che, gli ingredienti distribuiscono olio di semi di girasole, sale da tavola e farina leggera. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, ottenere un impasto denso, ma nekryutoe, che è coperto con un asciugamano e lasciato vicino a batterie calde o al sole per 65 minuti.

Preparare prodotti per il ripieno

La pizza in una pentola a cottura lenta, la ricetta di cui stiamo considerando oggi, risulta particolarmente gustosa, se per la sua preparazione da usare non bollita, ma salsiccia affumicata. Viene ripulito dal guscio e poi tagliato a cubetti. Dopo di ciò, i pomodori freschi vengono accuratamente lavati e le cipolle sbucciate vengono rimosse dalla buccia. Sono tagliati in cerchi sottili e mezzi anelli, rispettivamente.

Per quanto riguarda il formaggio, viene semplicemente strofinato grossolanamente.

Facciamo la pizza e la cuociamo in una pentola a cottura lenta

La ricetta della pizza presentata in una pentola a cottura lenta è buona da usare se ti piace la versione classica di questo piatto. Dopotutto, questo prodotto è preparato esattamente nella maggior parte dei caffè e dei fast food. Sebbene per il trattamento termico in tali stabilimenti non usano un fornello lento, ma un forno elettrico speciale.

Quindi, al fine di cuocere un delizioso prodotto italiano, dovrebbe essere adeguatamente formato. Per questo, l'impasto di lievito viene arrotolato in uno strato sottile, il cui diametro coincide con il diametro della scodella del dispositivo. Quindi l'impasto viene distribuito in un contenitore multicooker unto e si procede al riempimento. Spalmare sulla base i cerchi di pomodoro, i cubetti di salsiccia affumicata e gli anelli di cipolla. Dopo di che, tutti gli ingredienti sono coperti con maglia di maionese e cosparsi di formaggio grattugiato.

Dopo aver formato un prodotto, viene coperto con un coperchio e cotto in modalità di cottura per 23-27 minuti. Durante questo tempo, l'impasto sarà completamente cotto e la pizza sarà coperta con un cappello appetitoso da formaggio.

Come dovrebbe essere presentato al tavolo della famiglia?

Ora conosci la ricetta per una deliziosa pizza, cucinata in un fornello lento. Dopo che il dispositivo informa del completamento del programma di cottura, viene immediatamente aperto e il prodotto viene rimosso. Il piatto è tagliato in pezzi triangolari e servito ai membri della famiglia insieme a una tazza di tè o qualche altra bevanda dolce.

Pizza veloce nel fornello lento: una ricetta con pastella

Abbiamo descritto sopra come cucinare un piatto italiano usando una base di lievito. Se non si desidera dedicare molto tempo all'impasto, suggeriamo di utilizzare una versione semplificata della preparazione di questo prodotto. Per questo abbiamo bisogno di:

• farina setacciata - circa 4 cucchiai grandi;
• uova crude - 2 pezzi;
• panna acida densa - 150 g;
• panna acida alla maionese - 3 cucchiai grandi;
• soda da tavola (è necessario estinguerlo) - un piccolo cucchiaio;
• olive snocciolate - pochi pezzi;
• cetrioli sottaceto - 2 piccoli pezzi;
• salsiccia o hot dog - circa 150 g;
• concentrato di pomodoro - un cucchiaio grande;
• formaggio a pasta dura, pre-grattugiato - 120 g (preferibilmente comprare "russo").

Fare l'impasto

La ricetta della pizza in un multicooker che stiamo considerando è l'ideale per le casalinghe pigre. Dopo tutto, per preparare un piatto del genere, non è necessario impastare la pasta di spugna, che dovrebbe essere successivamente mantenuta calda a lungo.

Quindi, per preparare la tua pizza soffice e morbida in poco tempo, si consiglia di utilizzare una pastella. Per impastarlo, le uova di pollo vengono montate con forza insieme a panna acida e maionese, quindi aggiungete la soda spenta e la farina setacciata. L'ultimo ingrediente viene versato in una quantità tale che alla fine non si ottiene uno spessore, ma una pasta sottile e viscosa (all'incirca come per la torta "Charlotte").

Preparare gli ingredienti per il ripieno

Una ricetta veloce per la pizza in una pentola a cottura lenta può comportare prodotti completamente diversi per il ripieno. Abbiamo deciso di utilizzare il set standard.

Cetrioli e olive vengono accuratamente sciacquati in acqua fredda, quindi tagliati a cerchi e anelli sottili, rispettivamente. Dopo di ciò, tritare (cubetti) salsicce o salsicce e grattugiare il formaggio duro.

Il processo di formazione di una pizza e la sua cottura in un fornello lento

Dopo l'impasto e ripieno di pizza sarà pronto, iniziare immediatamente il trattamento termico del prodotto. Per fare ciò, in un contenitore lubrificato del multicooker, stendere l'intera base liquida (non più di 2 centimetri di spessore), quindi coprirla con pasta di pomodoro. Puoi farlo con una siringa da cucina, dato che non sarai in grado di spalmare la salsa con un cucchiaio sopra la pastella. Poi sulla superficie della base si dispongono alternativamente cerchi di cetrioli sott'aceto, olive e cubetti di salsicce o salsicce. In conclusione, il prodotto semilavorato è ricoperto da uno spesso strato di formaggio grattugiato.

Dopo aver formato la pizza, viene coperta con un coperchio e cotta in un programma di cottura per 32-35 minuti. Durante questo tempo, la pastella deve essere completamente preparata, rendendo il piatto morbido, tenero e molto gustoso.

Come viene presentata la pizza a tavola?

Una volta completato il trattamento termico, la pizza sull'impasto liquido viene lasciata nella pentola a cottura lenta fino a quando non viene parzialmente raffreddata, e quindi accuratamente rimossa con una spatola. Tagliare un prodotto morbido e delicato in pezzi triangolari, viene servito al tavolo insieme a una tazza di cioccolata calda o dolce tè nero. Buon appetito!