Mele al forno con ricotta - un dolce preferito

Se vuoi coccolare te stesso e le persone care con prelibatezze fragranti, ma una volta, allora dovresti provare cuocere le mele in forno con la ricotta Ci vorrà un minimo di sforzo, tempo e ingredienti, e il piacere si rivelerà essere un mare.

I benefici delle mele cotte

Le mele al forno con ricotta sono un dolce delizioso e salutare che anche i buongustai esigenti ameranno. Le mele contengono una grande quantità di vitamine A, C, PP, B, E, H, potassio, pectina, ferro e altre sostanze benefiche. Rafforzano tutti il ​​sistema immunitario, promuovono la salute metabolismo, migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, sono gli avversari della disbiosi, scorie, tossine, colesterolo in eccesso.

Inoltre, mele cotte - piatto a basso contenuto calorico (1 mela - 47 kcal), in modo che possano essere tranquillamente mangiati da coloro che seguono la figura. Mele al forno con ricotta - un dessert universale, viene servito per colazione, merenda, pranzo o cena. La mela cotta è meglio assorbita dal corpo e ha un effetto positivo sulla pelle. Il potassio, che fa parte del frutto, reagisce con il sodio, che accumula fluido nello strato di grasso sottocutaneo, quindi, se mangi regolarmente mele cotte, puoi perdere un po 'di peso.

Numero della ricetta 1

La ricotta è un'aggiunta utile eccellente a una mela. Nella sua forma fresca, non è popolare con tutti, ma cotto e anche con miele, frutta candita o uva passa, sarà amato anche da coloro che lo odiano. Anche i bambini adoreranno le mele cotte con la ricotta, abbondante di vitamine.

Per creare un capolavoro culinario, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• fiocchi di latte che il contenuto di grassi, che si adatta - 200 g;

• mele di qualsiasi varietà e dimensione - 6 pezzi;

• uvetta - 4 cucchiai;

• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 4 cucchiai;

• zucchero, zucchero - 4 cucchiai;

• vaniglia o vanillina - sulla punta di un cucchiaino.

I frutti sono lavati accuratamente, tagliati leggermente la "parte superiore", rimosso il nucleo, senza tagliare la mela. Cucchiaio o coltello per aumentare la profondità all'interno della mela, cercando di non forare la buccia.

Mescoli l'uva passa, la ricotta, la panna acida, la vanillina e lo zucchero. La massa risultante è piena di mele, dopo di che vengono poste su una teglia unta e cotte in forno per mezz'ora. Il forno è riscaldato a 200 gradi. Pronto mele cotte con ricotta cosparsa di profumata cannella e servita al tavolo.

Numero della ricetta 2

Puoi diversificare il dessert aggiungendo miele, noci o altri frutti a guscio.

ingredienti:

• mele, preferibilmente non a pelle dura - 4 pezzi;

• fiocchi di latte magri o grassi - 100 g;

• pizzico zucchero vanigliato ;

• miele, noci - a piacere.

Il nucleo delle mele lavate viene tagliato con un coltello o un dispositivo speciale. Il buco viene allargato e attraversato, la polpa tagliata viene lasciata per il ripieno. La ricotta è stata versata in un contenitore, accuratamente mescolato con noci, miele e polpa di mela tagliata.

I frutti sono riempiti con una miscela, cosparsi di miele, cosparsi di zucchero vanigliato, quindi mettere uno stampo da forno, rivestito con carta da forno, e inviati al forno, preriscaldato a 180 ° per mezz'ora. Le mele al forno con la ricotta al forno sono pronte.

Numero di ricetta 3

Un tipo di riempimento aggiuntivo può servire semola. In combinazione con la ricotta, conferisce alla mela un gusto delicato e morbido che immerge una persona nei ricordi d'infanzia.

ingredienti:

• mele, preferibilmente grandi e non rigide - un paio di pezzi;

• fiocchi di latte di qualsiasi contenuto di grassi - 150 g;

• uvetta - 50 g;

• semolino: un cucchiaio;

• un paio di cucchiai di zucchero;

• un tuorlo;

• pizzico di vaniglia;

• cannella, zucchero a velo - opzionale per la decorazione, pizzico.

Uvetta pre-ammollata in acqua per un paio di minuti, in modo che sia gonfia e morbida. Quindi il tuorlo viene separato dalla proteina. Ricotta, zucchero, uvetta, semolino, vaniglia e tuorlo sono mescolati in una ciotola, portati ad una consistenza uniforme. La ricotta viene scelta da quella che più ti piace, ma da un dessert più grasso si ottiene un più soddisfacente e appetitoso. Invece, puoi usare la massa di formaggio con l'uvetta.

Le mele vengono lavate, tagliate la parte superiore, tagliate a metà, che mettono il ripieno di semola e cagliata. La frutta ripiena viene posta su una teglia, pre-oliata o coperta. carta da forno e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi. Nel processo di cottura, assicurarsi che le mele cotte con ricotta non si rompano e scoppino. La ricetta è pronta. Alla fine della frutta spalmarsi su un piatto, cosparsi di zucchero a velo o cannella e consumare con palline di gelato, panna montata o panna acida.