Piatti di barbabietole Varietà di ricette

Proprietà utili della barbabietola

La barbabietola, forse, è l'ortaggio più utile tra quelli che crescono nella fascia centrale del nostro paese. Non solo i frutti sono saturi di sostanze utili, ma anche i top. Un'enorme quantità di vitamine, potassio, ferro, fosforo e componenti simili rendono possibile con il suo successo agire come agente profilattico per il rachitismo, l'anemia e persino il cancro. L'ortaggio è anche utile per la normalizzazione del metabolismo nel corpo. I piatti di barbabietola sono inclusi nella dieta di quasi tutte le diete. Più spesso, le barbabietole sono utilizzate per la vinaigrette. È un grosso errore presumere che ci siano pochissimi piatti sulla base. Di seguito alcune ricette che ti permetteranno di scoprire il gusto originale della verdura, senza spendere molto tempo e fatica per cucinare. I piatti di barbabietole più popolari sono tutti i tipi di insalate, antipasti, zuppe e persino casseruole.

Insalate di barbabietole

Il modo più semplice, ovviamente, è fare un'insalata. Puoi tagliare mele cotte barbabietole, aggiungere un po 'di uvetta con panna acida e ottenere semplice, abbondante e cena a basso contenuto calorico. Un buon contorno per la carne può essere una miscela di verdure in salamoia. Per le barbabietole, è possibile aggiungere il cavolo tritato finemente e l'insalata risultante versare l'olio vegetale. Il piatto originale e semplice con le barbabietole è uno spuntino ricco di noci. Le verdure al forno sono mescolate con noci, aglio e spezie.

Barbabietola Casseruola

I piatti di barbabietole possono essere contorni leggeri e possono fornire un pasto completo. Un buon esempio è la casseruola. Si basa sul porridge di semolino, che deve essere mescolato con barbabietole arrostite grattugiate, ricotta e uova crude. La ricotta dovrà prima prepararsi, battere con un mixer o frizionare con un colino. Aggiungere sale e zucchero a piacere. La massa risultante viene impanata con pangrattato e cotta nel forno fino a cottura.

Zuppa di barbabietole

I piatti delle barbabietole possono essere molto diversi, ma l'antica prelibatezza russa è borscht. Una versione poco aggiornata di esso - zuppa di barbabietola rossa. La sua principale differenza è la disponibilità di top di questo vegetale bordeaux. Per la sua preparazione avrete bisogno di brodo, verdure zazharka, cime di barbabietola, patate e spezie a piacere. Per friggere, puoi usare i componenti secondo i tuoi gusti. Il più delle volte sono carote, cipolle e barbabietole. Vengono aggiunti al brodo in primo luogo, quindi bolliti, mescolando di tanto in tanto, fino all'ebollizione, dopo di che è possibile aggiungere il resto degli ingredienti per venti o trenta minuti. Alla fine, puoi aggiungere sale, spezie o alloro a piacere.

Cotolette di barbabietola per bambini

Ci sono anche piatti di barbabietole per bambini. Questa insolita delicatezza non è solo salutare, ma anche gustosa. Un buon esempio di un tale pasto - cotolette di barbabietola. Per fare gli hamburger, avrete bisogno di barbabietole (circa duecento grammi), burro e semola, pane grattugiato, sale e panna acida per la salsa. Le pre-barbabietole sono bollite e tritate. La miscela risultante viene portata a ebollizione insieme al burro fuso, dopodiché sarà necessario aggiungere cereali.

Il processo di cottura sarà completato quando la massa si addensa. Da esso puoi fare le cotolette e friggerle leggermente in padella. Se lo si desidera, possono essere impanati nel pangrattato. Piatti di barbabietola, ricette che sono dati in questo articolo sono utili, semplici e allo stesso tempo sono non standard.