Biscotti: una ricetta classica con foto

L'Italia è un paese bellissimo e meraviglioso. È famoso non solo per la sua cultura, storia e monumenti, ma anche per cucinare. Dessert italiani sono estremamente popolari in tutto il mondo. Tiramisù, tartufo, panna cotta, gelato: questi nomi sono familiari a molti golosi in prima persona. Ma cosa sono i biscotti? Pensiamo che la risposta a questa domanda possa essere data da un numero molto ristretto di persone. Correggiamo questa omissione. Biscotti - biscotti italiani (la ricetta e alcuni segreti di cottura saranno indicati nell'articolo).

Dessert preferito - biscotti

Ognuno di noi ha il nostro dessert preferito, con il quale è possibile bere il tè. Ma i bambini piccoli preferiscono banchettare con i biscotti. È molto comodo da tenere in mano, è gustoso e, di regola, di piccole dimensioni. Nei negozi, i cookie sono venduti in un'ampia varietà di tipi. Ma non sarebbe meglio provare questa deliziosa prelibatezza? Non sarà peggio del negozio, e se hai ancora una ricetta per la firma, allora ancora meglio. Ti offriamo di imparare a cucinare un vero dolce italiano.

Molti di noi sanno già fare il tiramisù, la pizza e la pasta "Carbonara", piatti popolari italiani. Ti consigliamo di riempire la tua collezione con un delizioso dessert - biscotti (la ricetta e le caratteristiche di cottura saranno discusse in questo articolo). Nel tempo libero, cuocere abbastanza di esso in modo da poter mangiare e mangiare se necessario. C'è, tuttavia, una sfumatura, non importa quanto viene preparato un determinato cookie, ma finisce comunque rapidamente.

"Due volte al forno"

Quindi il nome della delicatezza raffinata e molto insolita viene tradotto. Ai bambini piccoli piace chiamarli cracker. Dopo tutto, i biscotti sono molto duri e difficili, quindi è meglio mangiarli, immergendoli nella bevanda preferita. Torniamo al nome. Siamo abituati al fatto che i biscotti vengono solitamente cotti in forno solo una volta e quindi possono essere mangiati. Ma con i biscotti italiani è un'altra storia. Questo dolce viene messo nel forno due volte. Sulla complessità della sua fabbricazione, imparerai a leggere completamente l'articolo.

Fatti interessanti

Ti consigliamo di familiarizzare con alcune informazioni interessanti relative ai biscotti biscotti italiani (la ricetta e gli ingredienti necessari saranno descritti di seguito). Immagina che:

• Questa delicatezza era una delle più amate da Cristoforo Colombo, un famoso viaggiatore e scopritore di nuove terre.
• Non molti dessert possono essere conservati per diverse settimane, e ancora di più per mesi. Molti lettori non si rendono nemmeno conto che ci sono eccezioni a questa regola. Questo vale per i biscotti biscotti. Immagina solo che una prelibatezza italiana possa essere conservata per diversi mesi. È molto comodo portarlo in viaggio.
• I biscotti furono cucinati per la prima volta nel 13 ° secolo. Fu accompagnato da guerrieri in lunghe campagne, il cui scopo era conquistare nuove terre.

Ci sono molte opzioni per fare dolci italiani. Successivamente, ti presenteremo la versione classica, molto popolare non solo in Italia, ma anche oltre i suoi confini.

Prodotti richiesti

Quindi, di cosa abbiamo bisogno per fare biscotti biscotti (la ricetta verrà descritta di seguito)? Elenchiamo tutti gli ingredienti necessari:

• Farina di frumento: prendi un bicchiere intero e aggiungi un'altra metà.
• Frutta a guscio - mezzo bicchiere (nella versione classica viene usata la mandorla). Puoi prendere nocciole, noci, anacardi, cedro o noccioline.
• Polvere da forno: un cucchiaino.
• Zucchero - mezzo bicchiere (puoi un po 'di più).
• Uova: meglio prenderne tre.
• Vanillina - una bustina è sufficiente.
• Olio di semi di girasole - uno o due cucchiai.

Ecco la lista dei prodotti per fare biscotti classici. Puoi provare altre opzioni che aggiungono cioccolato fondente o al latte, così come altri ingredienti.

Biscotti: ricetta con foto (passo dopo passo)

Prendi la preparazione di deliziosi biscotti. La cosa più importante è che puoi cucinare qualsiasi quantità di biscotti e non preoccuparti di conservarlo. Entro pochi mesi, manterrà il suo gusto unico.

La sequenza di azioni sarà la seguente:

1. La farina di grano prima dell'uso viene setacciata al setaccio, quindi aggiungere il lievito.
2. Ora devi fare le mandorle. Per sbucciare facilmente le noci, devi prendere una ciotola profonda, far bollire l'acqua, mettere le mandorle per alcuni minuti. Dopo cinque o dieci minuti, il liquido deve essere scaricato. Le mandorle sono facili da sbucciare.
3. Prendi una padella, mettila sul fuoco e scaldala un po '. Ora versa i dadi sbucciati. Mescolare per qualche minuto. Questa procedura è necessaria affinché le mandorle si asciughino di nuovo.
4. Prendi la padella o la ciotola profonda. Rompa le uova, aggiungi lo zucchero. Gli ingredienti sono accuratamente montati con un mixer.
5. Aggiunga gradualmente la farina alla massa risultante. Tutto è ben frustato. Aprire il sacchetto di vaniglia e aggiungere alla farina.
6. Era il turno dei dadi. Le mandorle essiccate aggiungono delicatamente alla maggior parte, mescolare tutto bene.
7. Puoi prendere la buccia di limone e aggiungerla anche tu.
8. Impastare dalla pasta una massa omogenea a forma di pagnotta. Puoi farne due o tre.
9. Accendi il forno Abbiamo bisogno di carta pergamena, che deve fare una teglia da forno. Olio con olio di girasole. Mettiamo l'impasto formato, lasciamo una piccola distanza tra i pani.
10. Metti la padella nel forno. Il tempo approssimativo di cottura è di trentacinque minuti.
11. Tira fuori la teglia da forno. Diamo tempo per fare un po 'di freddo.
12. Prendi un coltello e tagliatelo a pezzi di medio spessore, che poi stendiamo su una teglia da forno.

Mettiamo in forno. Dieci a quindici minuti, otteniamo i prodotti finiti.

Cosa può essere servito

Biscotti (la ricetta è abbastanza semplice) ha un sapore insolito, ma è molto dura nella sua consistenza. Pertanto, questo dolce è meglio servito con alcune bevande. Forse i lettori avranno la domanda: "Con che cosa esattamente?" La risposta è molto semplice: "Con quelli che ti piacciono di più!" Alcune persone preferiscono la gelatina, la seconda - il tè, la terza - il caffè e la quarta - altre bevande. Biscotti (ricetta con foto può essere trovato in questo articolo) è idealmente combinato con tutti i gusti. Puoi anche provare un bicchiere di buon vino con questo dessert. Pensiamo che ti piacerà sicuramente questa combinazione. I biscotti possono essere immersi in qualsiasi bevanda e godersi il gusto che ne deriva. Per fare in modo che i biscotti italiani risultino come dovrebbero, usa alcuni suggerimenti da chef esperti. Ne parleremo ulteriormente.

Piccoli trucchi

Se vuoi che i biscotti (la ricetta classica sia descritta nell'articolo) risultino nitidi ed estremamente gustosi, ti consigliamo di prestare attenzione ad alcune sottigliezze. Ne parleremo ulteriormente. Cosa cercare:

• Per fare biscotti biscotti (la ricetta e il numero richiesto di ingredienti sono elencati nell'articolo), prendere lo zucchero di canna. Tu chiedi di cosa si tratta? Zucchero ricavato dalla canna da zucchero e non sottoposto al processo di pulizia e sbiancatura. Puoi comprarlo in qualsiasi supermercato. Ne avrai bisogno per cospargere la pasta. Grazie a ciò, il prodotto finito, una volta cotto nel forno, acquisirà un bel colore.
• Per una classica ricetta di biscotti, è meglio prendere nocciole o mandorle. È preferibile lasciarli interi, non è necessario macinare. Inoltre nell'impasto puoi aggiungere uvetta e mirtillo.

Una versione molto gustosa del dessert italiano è fatta con cioccolato e cannella.

In conclusione

I biscotti italiani (ricetta e caratteristiche di cottura sono presentati in questo articolo) sono una prelibatezza molto gustosa che piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia. Non passerai molto tempo, ma i tuoi vicini saranno assolutamente felici. Servi i biscotti al tavolo (la ricetta può essere trovata in questo articolo) con latte o tè!