Insalata di cavolo con peperoni: una ricetta veloce

Insalata croccante da cavolo bianco con peperone ha un ricco sapore vegetale e un aroma gradevole. Va bene con molti prodotti e può essere una grande aggiunta alla carne o alle patate bollite. Nella pubblicazione di oggi presenta un'interessante selezione di ricette per le quali è possibile realizzare questi snack.

Consigli pratici

Per creare questi snack, è preferibile utilizzare verdure fresche e di alta qualità. Il cavolo dovrebbe essere piccolo, duro e abbastanza pesante. È importante che non ci siano punti scuri e macchie sulle foglie che indicano l'inizio di processi putrefattivi. Per rendere l'insalata più tenera, si consiglia di tagliare il cavolo con una cannuccia sottile. Se hai un forcone non molto giovane con foglie aspre, puoi rianimarlo aggiungendo una piccola quantità di tavolo o aceto di frutta allo snack.

Per quanto riguarda la paprika, è consigliabile utilizzare campioni carnosi multicolori per preparare l'insalata. Come condimento, olio vegetale solitamente usato o la sua miscela con senape, salsa di soia o succo di limone.

Caso base

L'insalata, prodotta con la tecnologia descritta di seguito, ha una composizione semplice. Ma nonostante ciò, risulta piuttosto gustoso e incredibilmente utile. che fare una veloce insalata da cavolo con peperone, avrete bisogno di:

• 2 cucchiaini di zucchero.
• ¼ forchetta cavolo bianco.
• Un grande cucchiaio di aceto da tavola al 9%.
• Pepe bulgaro (preferibilmente rosso).
• 4 grandi cucchiai di olio d'oliva.
• Sale (a piacere).

Il cavolo lavato viene tritato finemente con un coltello affilato e poi ripiegato in una ciotola profonda. La verdura preparata in tal modo viene macinata con sale, in modo che versi il succo. Quindi aggiungere le strisce di peperone dolce al piatto comune. Spuntino futuro cosparso di zucchero e aceto versato. Insalata di cavolo veloce completamente cotta con peperone condire con olio d'oliva, mescolare e servire.

Opzione con carote

Questo semplice spuntino di verdure è cucinato abbastanza velocemente. Inoltre, è perfettamente conservato in frigorifero per un mese intero, quindi è possibile conservarlo per uso futuro. Se lo si desidera, non può essere servito solo con piatti caldi a base di carne, ma anche come additivo per la preparazione del ricco borscht. Questa ricetta per insalata con cavoli, carote, peperoni suggerisce la presenza di tali ingredienti:

• 150 millilitri di acqua.
• 150 grammi di peperone.
• Una fetta d'aglio
• Kilo cavolo.
• 180 grammi di carote.
• 2 grandi cucchiai di aceto di sidro di mele.
• 50 grammi di zucchero
• 1,5 cucchiaini di sale.
• 70 millilitri di olio vegetale.

Lavare il cavolo tritato finemente cosparso di zucchero e sale, mescolare, premendo delicatamente le mani, e lasciare per mezz'ora. Quindi aggiungere pepe tritato dolce. C'è anche l'aglio schiacciato e le carote grattugiate. L'insalata provenzale quasi pronta con cavolo e peperone viene versata con la marinata calda composta da acqua, olio vegetale e aceto di sidro di mele. Tutto ciò viene spostato in un contenitore adatto, coperto con una garza e lasciato sotto il giogo per tutta la notte.

Opzione con un inchino

Questo snack facile da preparare ti permetterà di diversificare il tuo menu giornaliero e riempire il tuo corpo con vitamine e microelementi mancanti. Nella sua composizione ci sono solo ingredienti poco costosi e molto utili venduti in qualsiasi reparto di verdure. Per preparare una veloce insalata di cavolo con peperoni, avrai bisogno di:

• Testa di cipolla rossa
• Una libbra di cavolo bianco.
• Un paio di peperoni rossi.
• Sale, verdure e olio vegetale.

Il cavolo lavato viene tagliato con un coltello affilato o un trituratore speciale e ripiegato in una nave alla rinfusa. Per renderlo più morbido, viene cosparso di sale e leggermente sfregato con le mani, cercando di non esagerare. Poi in una ciotola comune stendete strisce di peperoni e semicerchi di cipolla. Vi aggiungo anche verdure tritate e qualsiasi olio vegetale. pronto insalata autunnale da cavolo e peperone, mescolato delicatamente e servito al tavolo.

Opzione con cetrioli

Questo snack interessante ha un sapore sorprendentemente fresco. Si abbina bene a qualsiasi carne o pesce. E se vuoi, puoi mangiarlo solo con pane o patate al forno. Poiché questa ricetta rapida per insalata di cavolo con peperoni implica la presenza di un set di generi alimentari specifico, assicurati di controllare se hai a portata di mano:

• Un paio di cetrioli freschi.
• Una libbra di cavolo bianco.
• Un mucchio di cipolle verdi.
• 3 peperoni dolci.
• Olio vegetale, aceto e sale

Cavolo lavato e tritato finemente sparsi in un contenitore adatto. Preparato in questo modo, il vegetale viene salato, leggermente cosparso di aceto e lasciato per venti minuti. Quindi aggiungere le fette di peperone dolce, le fette di cetriolo e le cipolle verdi tritate. Insalata pronta innaffiata con olio vegetale e servita per cena.

Opzione con pomodori

Questo semplice ricetta di insalata di cavolo con pepe bulgaro è interessante in quanto comporta l'uso di un insolito condimento alla senape. Questa salsa conferisce al piatto di verdure speziato speziatura piccante e un piacevole aroma fresco. Per fare questo spuntino, avrai bisogno di:

• Pomodoro maturo
• Un cucchiaino di succo di limone.
• 350 grammi di cavolo bianco.
• Un cucchiaino di senape dolce e salsa di soia.
• 3 peperoni.
• Cipolla media
• Sale e verdure fresche.
• 4 grandi cucchiai di olio vegetale.

Il cavolo tritato finemente si unisce a strisce di peperoni bulgari e semicerchi di cipolla. Tutto questo è riempito con una miscela di senape, salsa di soia, olio vegetale, sale e succo di limone. L'insalata finita è decorata con verdure fresche e fette di pomodoro, e poi servita sul tavolo.

Opzione con una mela

Questa insalata semplice ma interessante ha un gusto gradevole, leggermente acidulo e un aroma leggero. Può essere preparato non solo in estate o in autunno, ma anche nella stagione invernale. Per creare questo snack vitaminico avrai bisogno di:

• Una libbra di cavolo bianco.
• Peperone giallo.
• Un cucchiaino di sale e aceto.
• Grande mela in agrodolce.
• Un paio di grandi cucchiai di olio d'oliva.

Il cavolo lavato e tritato finemente viene combinato con sale e aceto e poi strofinato con le mani, in modo che inizi a produrre il succo. Dopo di che, i peperoni tagliati e la mela grattugiata sbucciata vengono aggiunti alla ciotola comune. L'insalata finita viene innaffiata con olio d'oliva, mescolata delicatamente e servita sul tavolo.

Opzione con un uovo

Questa insalata gustosa e moderatamente nutriente può essere un'aggiunta eccellente per una cena in famiglia. Può essere servito non solo con la carne, ma anche come snack indipendente. Per farlo è necessario:

• 300 grammi di cavolo bianco.
• Un paio di pomodori grandi e maturi.
• Un grande cucchiaio di aceto al 3%.
• Un paio di uova sode
• Un cucchiaino di senape.
• Un paio di peperoni dolci.
• 2 cucchiai grandi di olio vegetale.
• Sale e verdure fresche.

Il cavolo lavato viene tritato finemente, messo in una ciotola profonda e leggermente impastato a mano. Aggiungete poi i pomodori pelati, gli albumi d'uovo tritati, così come i peperoni cotti e tritati. L'insalata finita viene versata su un condimento a base di senape, olio vegetale, aceto, sale e zucchero. Tutto delicatamente mescolato, cospargere con tuorli grattugiati e servito sul tavolo.

Opzione con mais in scatola

Questa deliziosa insalata ha un aspetto molto attraente. Pertanto, sarà una buona decorazione per una festa in famiglia. Per farlo è necessario:

• 300 grammi di cavolo bianco.
• Un paio di cetrioli freschi.
• Peperone dolce
• Mezzo barattolo standard di mais in scatola.
• 3 grandi cucchiai di olio d'oliva.
• Sale e aneto

Il cavolo prelavato viene tagliato con un coltello affilato e piegato in una ciotola profonda. Per renderlo un po 'più morbido, è leggermente salato e leggermente strofinato con le palme. Quindi aggiungere le strisce di peperone dolce e pezzi di cetriolo alla ciotola comune. Ci sono anche grani di mais in scatola. Pronto insalata di cavolo veloce con peperone è innaffiato con olio d'oliva, mescolato e decorato con aneto fresco.