Caseina: cos'è? Perché la caseina non è raccomandata?
Gli atleti che fanno più esercizio fisico dovrebbero consumare più nutrienti, oligoelementi e vitamine. La parte principale della persona riceve con il cibo, ma con un allenamento intensivo questa quantità potrebbe non essere sufficiente. Le proteine delle caseine forniscono un apporto proteico aggiuntivo, che il corpo utilizza per l'aumento di peso e la perdita di peso. L'articolo fornirà una valutazione dei migliori integratori e descriverà il metodo di somministrazione.
Molti hanno sentito parlare di caseina, cercano di capire di cosa si tratta. La caseina è una proteina complessa, la base del latte vaccino, che funge da materiale principale per la produzione di ricotta e formaggio. Dal caseus latino - formaggio. 70-90% latte proteico composizione - caseina, proteine del siero del latte non più del 2-5%. 
Nello stomaco di una persona, la caseina si comporta proprio come il glutine. Entrambi formano coaguli che collegano i contenuti, complicando la digestione del cibo. In precedenza, queste sostanze facevano parte della colla tecnica.
Proteina lenta
La caseina proteica è la base di tutte le proteine nel bodybuilding, sembra come risultato della diffusione del latte con l'aiuto di enzimi. Viene digerito nell'uomo in un tempo più lungo rispetto a tutti gli altri tipi di proteine. Le proteine della caseina tendono a smorzare l'appetito. Rispetto ad altre proteine del siero di latte, la caseina non ha quasi un effetto anabolico, ma i suoi vantaggi nella nutrizione a lungo termine dei muscoli con aminoacidi.
L'enfasi principale in tutti gli annunci di nutrizione sportiva è che è necessario consumare grandi dosi di proteine durante il giorno e assumere caseina durante la notte. La caseina proteica viene assorbita 2 volte più lentamente delle proteine normali, proteggendo così i muscoli dalla decomposizione.
20 anni fa è stato condotto uno studio che ha dimostrato il basso tasso di assorbimento. 16 persone hanno partecipato all'esperimento. Sono stati divisi in due gruppi, ognuno dei quali ha ricevuto diversi tipi di proteine del latte, senza mangiare prima del test per 10 ore. Ogni trenta minuti veniva registrato un livello di aminoacidi nel sangue.
Quando si utilizza la proteina del siero normale, la concentrazione di aminoacidi nella leucina umana all'inizio della ricezione è aumentata, raggiungendo il massimo nell'intervallo di 30-60 minuti, per poi gradualmente diminuire. Quando si usa la caseina (quello che è, lo sappiamo ora), il livello di leucina ha raggiunto il 65% del livello delle proteine del latte di siero, ma è diminuito molto più lentamente. 
E l'uso notturno per prevenire la "rottura dei muscoli" e rallentare il processo digestivo non è mai stato testato. Questa è una dichiarazione puramente personale dei principali produttori di tutti gli alimenti sportivi testati.
Quando guadagni il peso
Se hai bisogno di comporre massa muscolare caseina sarà meno efficace rispetto ad altre proteine, quindi questo tipo dovrebbe essere acquistato se si dispone di proteine sufficienti per l'aumento di peso. Con un tale obiettivo, la caseina viene presa durante la notte e durante il giorno - proteine del siero di latte.
Come usare la caseina per la perdita di peso
La proteina della caseina elimina la fame. L'essiccazione è un ottimo modo per preservare i muscoli. Per ridurre il grasso sottocutaneo, si consiglia di assumere le proteine della caseina 4 volte al giorno, prima degli allenamenti mattutini, dopo i pasti invece degli snack e un'ora prima di andare a dormire. La caseina è anche indispensabile per gli atleti che hanno allergia all'uovo e latte, così come altri tipi di proteine.
Quello che è - la caseina, interessa molti. 
Dosaggio proteico
Di solito prendere 30-40 g alla volta, sciolto in un liquido. La caseina standard ha un sapore di ricotta, se non gli piace o la infastidisce, puoi cambiarla aggiungendo frutta, cacao.
Solo i produttori noti apprezzano la loro reputazione e sono responsabili della qualità, quindi è meglio comprare da loro. Ci sono anche miscele di proteine proteiche, è più redditizio acquistare caseina separatamente.
È vietato assumere più di 40 g di caseina alla volta. Più di questo valore provoca mal di stomaco. Hai anche bisogno di controllare se stessi per allergia caseina, può essere l'inizio di vomito, diarrea, problemi con il tratto gastrointestinale. Se viene trovato, è necessario passare ad altre proteine. Qual è la migliore caseina? A proposito di questo ulteriormente. 
Posso prendere di notte?
La ricerca in questo settore non è stata condotta. Tutti i soggetti hanno preso la caseina a stomaco vuoto, quindi, non si sa come le proteine funzionano in combinazione con il cibo durante il sonno.
Un gran numero di carboidrati complessi nello stomaco umano (in particolare, fibra), così come il grasso, rallenta l'assorbimento delle proteine del siero del latte. Non è noto esattamente come la caseina influisce su questo rallentamento.
Caseina e glutine: pro e contro
Il pubblico non smette di parlare del danno del glutine, e ogni anno questa tendenza sta diventando sempre più intimidatoria. Questa sostanza Sono considerati il nemico principale, associando con lui l'acquisizione di peso in eccesso, ridotta immunità e lo sviluppo di malattie gastrointestinali. In una certa misura, questo è confermato dalla ricerca scientifica.
Ma la caseina è un doppio glutine. Entrambe sono proteine difficilmente digeribili, incollando il contenuto dello stomaco, in particolare i carboidrati complessi. 
Caseina proteica: beneficio o danno
Questo tipo di proteine aumenta la forza, aiuta ad aumentare la massa muscolare. Le allergie possono verificarsi a questa proteina in casi estremamente rari. La caseina è indispensabile per la perdita di peso, sopprime l'appetito e allo stesso tempo aiuta a mantenere il muscolo nel suo volume originale durante l'asciugatura. È spesso la base della dieta, perché è facilmente digeribile e assorbito. Non ha solo un amminoacido - glicole, che è perfettamente sintetizzato dal corpo stesso, altrimenti questa proteina ha una gamma completa di amminoacidi.
Spesso esiste una caseina di scarsa qualità, poiché il processo di produzione è molto semplice e poco costoso. Molte aziende stanno cercando di produrre grandi profitti nella sua produzione, trascurando la qualità. Dovresti comprare solo da aziende con molti anni di reputazione. Il danno dalle proteine della caseina, ovviamente, no, ma da un prodotto di scarsa qualità può essere un mal di stomaco. Inoltre, se non segui le raccomandazioni per l'uso, c'è il rischio di rovinare la tua salute - fegato e reni soffriranno di un eccesso di proteine. Un atleta naturale normale consuma 1-2 grammi di proteine per 1 kg di peso, gli atleti che assumono ulteriore farmacologia usano 3-5 grammi di proteine per 1 kg di peso.
Di seguito è riportata la valutazione della caseina. 
Le migliori proteine delle caseine
In primo luogo è la caseina Gold Standard al 100%. Produttore Optimum Nutrition, USA. La miscela contiene 35 grammi di proteine, 24 delle quali sono caseine. Questo è uno dei migliori produttori e prodotti nel mercato della nutrizione sportiva. È un'ottima fonte di proteine per stimolare la crescita muscolare.
Il secondo posto è stato preso da Elite Casein del produttore americano Dymatize, che, come le proteine, contiene 24 g di proteine in un bastoncino. Serve a costruire la quantità desiderata di massa muscolare ed è anche un'ottima fonte di aminoacidi.
La caseina di MusclePharm occupa il terzo posto, in una porzione di proteine della caseina all'80%, che consente di guadagnare rapidamente massa muscolare. Questo complesso è molto efficace nel combattere la disgregazione muscolare durante la notte. La miscela include un complesso di probiotici che aiutano ad assorbire meglio il prodotto.
Al quarto posto in classifica è Casein Pro di Universal Nutrition, i vantaggi di questo integratore sono che viene venduto con tre gusti: vaniglia, cioccolato e crema biscotto. Una porzione contiene anche 24 grammi di proteine. Progettato per preservare l'ambiente anabolico nel corpo.
Il quinto posto va alla caseina micellare MRM al 100%. L'obiettivo principale del complesso è di fornire effetti anti-catabolici. Include anche integratori alimentari che consentono al corpo di assorbire gli aminoacidi molto bene e rapidamente. 
Recensioni di caseina
Recensioni di questa proteina sono solo positive. La cosa principale è seguire le istruzioni e usarle correttamente.
La piena influenza sulla salute di questa proteina non è stata studiata, quindi dovresti diffidare di questa proteina. La caseina forma grumi di cibo nello stomaco, consente di rallentare i processi di digestione, che aiuta a placare l'appetito.
Secondo le recensioni, questo proteina proteica raramente provoca allergie. Ma è meglio acquistarlo da aziende manifatturiere di fiducia. Meno costoso comprare proteine del siero di latte e caseina separatamente.
Cos'è? La caseina è la principale proteina del latte vaccino, dalla quale vengono prodotti formaggio e cagliata. Come affermato nell'annuncio, questa è l'unica fonte utile di proteine lente, ma questa informazione è un po 'esagerata dalle aziende manifatturiere. Se siedi sull'asciugatrice, ma è necessario preservare la massa acquisita, la caseina è semplicemente insostituibile in questo caso. Bere in un momento può essere non più di 30-40 grammi, il sovradosaggio può portare a nausea, indigestione, mal di testa.
La caseina è un buon modo per perdere peso e mantenere la massa muscolare, se usato secondo le raccomandazioni del produttore di nutrizione sportiva.