Suola vera in pastella: un piatto sostanzioso e molto gustoso
La suola o la solea è una replica esatta della passera popolarmente preferita, solo in miniatura: lo stesso corpo appiattito, così come entrambi gli occhi su un lato. Ogni pesce ha la propria consistenza di carne e ossa, il proprio gusto e sapore. E,...
Leggi di più