Charlotte con arancia: ricetta

Charlotte è meritatamente considerata uno dei piatti preferiti dai residenti dell'ex Unione Sovietica. Probabilmente, non esiste una tale persona che non conoscerebbe questo piatto adorato da tutti. Infatti, in realtà, la torta di mele è estremamente semplice da preparare ed estremamente gustosa. Inoltre, gli ingredienti necessari per la fabbricazione di charlottes, si può certamente trovare in ogni cucina.

Un po 'di dessert

Naturalmente, la ricetta classica per la torta di mele ha subito molti cambiamenti diversi nel corso degli anni. Molte casalinghe moderne hanno i loro segreti di cucina di questo meraviglioso piatto. E la maggior parte degli chef domestici in qualche modo ha provato a cambiare la composizione della torta, aggiungendo un sapore di piccante al suo gusto e all'aspetto: la bellezza. E uno degli esperimenti di maggior successo è stato lo sviluppo di una ricetta per Charlotte arancione. Così familiare a tutta la torta ha avuto una nuova vita: un delicato sapore agrumato dolce-aspro e un ripieno molto succoso ha dato alla cottura sapori completamente diversi.

Charlotte con le arance non è solo estremamente gustosa, ma anche un bel dessert. Con l'aiuto di una torta del genere, puoi fare una celebrazione veramente solenne della prossima vacanza in famiglia, una cena e un giorno libero, circondati dai membri della famiglia. Inoltre, per la preparazione di questa meravigliosa pasticceria non è necessario fare scorta di qualche tipo di cibi esotici o avere certe abilità culinarie. Dopo tutto, in realtà ricetta di charlotte con un'arancia (la foto di cottura può essere vista nell'articolo) è abbastanza semplice ed è disponibile anche per le hostess alle prime armi.

Prodotti richiesti

Naturalmente, la prima cosa è preparare gli ingredienti per cucinare la Charlotte all'arancia con una ricetta. Per soddisfare la tua famiglia con una deliziosa torta all'arancia, avrai bisogno di:

• 1,5 tazze di farina di frumento;
• 2 grandi arance;
• 3 uova;
• un bicchiere di zucchero;
• mezzo cucchiaino di soda e la stessa quantità di aceto da dissetare;
• vanillina;
• un pizzico di sale;
• cucchiaino di cannella opzionale.

Se sei sensibile al contenuto calorico dei loro piatti, la farina di grano può essere cambiata in grani interi. La soda può essere sostituita con un cucchiaio di un lievito speciale. Se nel tuo frigorifero sono state trovate solo uova grandi, allora sarà sufficiente usare 2 pezzi. Armati con i prodotti necessari, puoi tranquillamente procedere alla preparazione diretta di Charlotte con le arance secondo la ricetta.

Torta di cottura

Prima di tutto, prepara i frutti: puliscili dalla scorza e rimuovi il più possibile le striature bianche - ovviamente sono molto utili, ma la cottura può dare un sapore amaro sgradevole. Quindi rimuovere le ossa dalle arance e tagliare gli agrumi a fette. Per liberare il futuro della torta dall'acido in eccesso, le fette di arancia vanno versate con lo zucchero, aggiungendo un po 'di cannella.

In un contenitore separato, sbattere le uova con sale e zucchero fino a ottenere una schiuma stabile. Naturalmente, il modo più semplice per farlo è con un mixer. Tuttavia, se nella tua cucina non c'è nulla di simile, puoi farlo completamente con una normale forchetta. Tuttavia, in questo caso il processo sarà più laborioso e dispendioso in termini di tempo.

Nella miscela preparata, versare la farina pre-setacciata e soda idratata o lievito in polvere. Mescola accuratamente la massa dell'uovo, eliminando i grumi. Quindi aggiungere la frutta a fette e la vaniglia al composto. Sebbene in realtà le arance non si mescolino necessariamente con l'impasto, possono essere meravigliosamente stratificate. Allo stesso tempo le fette di frutta devono essere tra due strati di biscotti. Il succo versato dagli agrumi durante la loro pulizia può anche essere versato nell'impasto.

Charlotte di cottura

Ungere accuratamente la teglia selezionata con verdure o burro e versare la miscela preparata. Metti la torta futura nel forno, preriscaldata a 180 gradi, per mezz'ora. Puoi decorare il dessert con zucchero a velo, marmellata, fette di frutta o sciroppo.

Se vuoi rendere il gusto della tua charlotte davvero indimenticabile e luminoso, aggiungi un cucchiaio di buccia tritata alla pasta. Per fare questo, basta strofinare la buccia di arance su una grattugia fine. E le casalinghe più coraggiose possono dare piccante alla torta, aggiungendo anche la scorza di limone alla torta. Usando una semplice ricetta per i charlottes con le arance, puoi creare un dessert davvero bello e unico. A proposito, cucinare non ti prende più di un'ora!

Torta alle mele con arance

Ma per coloro che vogliono solo leggermente diversificare il processo tradizionale di fare la torta, è perfetto ricetta di mela charlotte e arance. Una torta così insolita viene preparata allo stesso modo, ad eccezione del numero di ingredienti. Per preparare la mela Charlotte con le arance, avrai bisogno di:

• 5 uova;
• 2 mele medie;
• grande arancia;
• un bicchiere di farina e zucchero;
• vanillina;
• soda o lievito.

Il processo di cottura non è diverso dall'ordine descritto nella ricetta di charlottes con arance.

Ricetta charlotte con arance in una pentola a cottura lenta

Torta all'arancia nel fornello lento è preparato quasi allo stesso modo in tutti i modelli. Per fare un dessert, avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina di grano tenero;
• tanto zucchero;
• 3 arance medie;
• 5 uova;
• vanillina;
• lievito in polvere o soda con aceto.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Processo di produzione torta nel fornello lento quasi non diverso dalla ricetta dei charlottes con le arance al forno. Per prima cosa è necessario sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma soffice. Quindi setacciare la farina, preferibilmente due volte, in modo che il biscotto sia morbido e tenero. Aggiungere la farina preparata alla miscela di uova e mescolare accuratamente.

Sbucciate i frutti dalla buccia e dai noccioli, tagliateli a fettine non troppo sottili. Mescolare delicatamente le fette di agrumi nell'impasto senza schiacciarle.

Spennellare la ciotola del multicooker con margarina, burro o olio vegetale, versare l'impasto. Se sei preoccupato che la frutta sia bruciata, versa nel contenitore prima una porzione dell'impasto preparato, quindi aggiungi il resto della miscela con le arance.

In una pentola a cottura lenta, una torta arancione è necessario cuocere un'ora selezionando la modalità di cottura. Dopo un po ', controllare il dessert per la prontezza con uno stuzzicadenti o un bastoncino di legno. Se il battitore rimane su di esso, allungare il tempo di altri 15 minuti. Prima di estrarre la torta arancione dalla ciotola, attendere un po 'finché non si trova leggermente dietro le pareti.

Come decorare il dessert

Il modo più semplice per decorare una torta all'arancia è considerato il rivestimento di dolci con uno strato di zucchero a velo. Questo dovrebbe essere fatto solo dopo che il dolce si è raffreddato. Altrimenti, un bel strato di polvere non riuscirai - ci saranno solo brutte macchie bianche. Panna da montare, cheesecake o panna acida saranno una degna aggiunta al dessert all'arancia. A proposito, non è affatto necessario preparare questi ornamenti con le tue mani - puoi semplicemente acquistare il prodotto selezionato. Se non hai avuto nulla di simile al momento giusto, puoi strofinare il latte condensato con il burro: ne uscirà una crema molto delicata.

Un'altra decorazione popolare è l'uso di wafer e gocce di cioccolato. Questi prodotti, a differenza dello zucchero a velo, si applicano meglio su una torta calda in modo che si sciolgano leggermente e rimangono sul biscotto.

La parte superiore della charlotte arancione può essere ulteriormente decorata con tutti i tipi di frutta, preferibilmente in scatola: per esempio, fette di pesca, pera, prugna o ananas. Confettura di ciliegie, fragole e marmellata di lamponi si combinano perfettamente con il dessert all'arancia. E per dare freschezza al tuo forno, decoralo con fette di limone e rametti di menta.

La ricetta della charlotte con le arance è perfetta per gli amanti degli agrumi e dei semplici golosi. Un indimenticabile odore tropicale darà sicuramente alla tua famiglia uno stato d'animo meraviglioso e molte vitamine utili.