Rotolo di pollo: snack piccante e abbondante piatto principale

ricette, come cucinare il pollo ce ne sono tantissimi È ideale per antipasti caldi e freddi, piatti principali, zuppe. Puoi elencare all'infinito. Se hai bisogno di qualcosa di speciale, originale, in grado di decorare un tavolo festivo e nutrire i buongustai più esigenti, allora un rotolo di pollo è quello che ti serve.

Spuntino leggero

Il rotolo di pollo è un piatto squisito e delizioso che può essere servito tavolo del buffet può stuzzicare l'appetito degli ospiti. Quindi, capiremo come fare un rotolo di pollo in modo che diventi un eccellente inizio per il pasto festivo. Gli ingredienti principali di cui avrai bisogno:

• petti di pollo;
• pancetta essiccata;
• Formaggio gorgonzola;
• olio d'oliva;
• paprica colorata;
• condimenti: sale, pepe bianco basilico.

preparazione

respingere petti di pollo in modo che il loro spessore fosse di circa 0,5 cm. Disponete su di essi delle fette sottili di pancetta essiccata e tagliate a strati sottili "Gorgonzola". Appoggia le zeppe sopra Pepe bulgaro Usa due diverse combinazioni di colori. In questo piatto sembra verde particolarmente vantaggioso con il giallo. Rotolare delicatamente il rotolo risultante e fissarlo con uno stuzzicadenti. Stenderlo sopra con olio d'oliva e spezie a piacere. Ora - nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per 40 minuti. Tagliare il piatto finito a fette di medio spessore. Puoi servire! Il rotolo di pollo si arricchisce grazie al profumato formaggio Gorgonzola. Puoi anche usare Dorblu.

Piatto principale

Se la ricetta precedente era dedicata allo spuntino gourmet con formaggio gourmet con muffa blu, il prossimo ti dirà come preparare il pollo come piatto principale. Per questo ti serviranno (per quattro parti):

• petti di pollo (4 pezzi);
• cosce di pollo (2 pezzi);
• funghi prataioli (500 gr);
• pomodori (4 frutti medi);
• Parmigiano (200 gr);
• uova di gallina (2 pezzi);
• olio d'oliva;
• spezie: sale, pepe

preparazione

Prepara il ripieno, che inizieremo con il rotolo di pollo. Per questo, le gambe, dopo essere stato precedentemente spalmato di sale e pepe, devono essere cotte in forno su una teglia a 200 gradi e 40 minuti. Lasciateli raffreddare, togliere la carne dalle ossa e tritarle finemente. Mescolare con pomodori e champignon finemente tritati. Aggiungere il parmigiano grattugiato grattugiato su una grattugia grossa e versare il composto con le uova crude (questo è necessario per "legare" gli ingredienti). Un po 'di sale e pepe. Arrotolare gli involtini, macellarli con spiedini speciali, ungere con spezie e olio d'oliva. Avvolgere in un foglio e metterlo nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 minuti. Dopo questo tempo, rimuovere, rimuovere la pellicola e, aumentando la temperatura a 220 gradi, tornare alla cottura fino a doratura. Questo di solito richiede una media di 15 minuti. Il piatto è pronto Puoi servirlo con purè di patate morbide, cosparse di erbe fresche. Nel contorno, vi consigliamo di aggiungere una piccola crema per un gusto più ricco e un pizzico di basilico per il sapore. Ora sai come cucinare il rotolo di pollo e trattare i tuoi cari. Speriamo che questa ricetta diventi il ​​tuo piatto d'autore.