Cucinare i calamari fritti con le cipolle

Qualcosa sulla cucina

La cucina è una delle scienze che non smette mai di deliziarci con nuove tecnologie, ricette, modi di cucinare. Da qualsiasi prodotto puoi cucinare alcuni piatti. Ad esempio, puoi cucinare una zuppa di riso, fare un contorno o un'insalata. Le patate sono facili da ottenere antipasti freddi, primi e secondi, pasticcini. Qui e senza cipolle è difficile presentare qualsiasi cibo. Le cipolle preparano zuppe, piatti caldi, pasticcini, insalate.

Piatto di calamari e cipolle

Calamari fritti con cipolle sono gustosi e sani. Per questo avrai bisogno di:

• 3 grandi carcasse di calamari;
• cipolla rapa - 3 teste grandi;
• olio vegetale;
• sale e pepe nero terreno;
• panna acida - 2 cucchiai.

Come cucinare?

Lavare la carcassa, pulire dal film, tagliare a strisce. Cipolle tagliate a metà anelli e spezzatino in olio vegetale, e quando è leggermente dorato, aggiungere panna acida, sale, spezie. Distribuiamo i calamari, soffriggiamo per un paio di minuti, togliamo dal fuoco e lasciamo agire per qualche minuto. I calamari fritti con cipolle possono essere serviti con riso croccante bollito. Un buon contorno sarà la pasta o gli spaghetti. Puoi decorare con rametti di aneto e prezzemolo.

Piatti di patate e cipolle

Tutte le tue patate preferite non possono essere immaginate senza cipolle. patate arrosto con cipolle risulta particolarmente saporito e fragrante. Per lui abbiamo bisogno di:

• 0,5 kg di patate;
• 2 grandi cipolle;
• olio vegetale - 150 g;
• sale.

Come cucinare?

Lavare le verdure, sbucciare, tagliare a fette. Puliamo la cipolla, la laviamo (in modo che non ci siano lacrime agli occhi e lacrime, lava la cipolla e il coltello per il taglio in acqua corrente fredda), tagliata ad anelli. In una padella con olio bollente, prima friggere la cipolla, quindi stendere le patate. Se, dopo la cottura, lasciamo i calamari fritti con le cipolle nella padella, quindi le patate dovrebbero essere disposte sui piatti immediatamente dopo la preparazione, altrimenti si disgregherà e non sarà così gustoso. Servire patate fritte con qualsiasi insalata di verdure leggere, bollite o stufato pesce salato

Piatti a base di carne con cipolle

Pasti come polpette di carne, gnocchi, torte, gulasch di carne, sono per lo più cotti con cipolle. Per cucinare carne arrosto con cipolle, abbiamo bisogno di:

• carne - 0,5 kg, preferibilmente carne suina magra;
• rapa di cipolla - 300 g;
• sale, nero pepe macinato a piacere;
• 100 g di vino da tavola rosso;
• verdure tritate

Come cucinare?

La mia carne e intrisa di vino per circa mezz'ora. Tagliare a cubetti, salare, pepare e adagiare in una casseruola con olio bollente. Inizia a friggere. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a rondelle e aggiungerle alla carne. Se i calamari fritti con le cipolle vengono cotti molto velocemente, solo un paio di minuti, poi friggeremo la carne a fuoco lento per 20-25 minuti. Dopo che la carne è pronta, è necessario lasciarla riposare per un po 'di tempo per renderla più tenera e succosa. Come contorno, questo piatto è adatto per pasta, spaghetti, purè di patate o verdure, riso, grano saraceno. Non male la carne è combinata con insalate di verdure. Ad esempio, con un'insalata di pomodori, cetrioli sottaceto, peperoni dolci e cipolle verdi. Potete servire carne con cipolle e insalata di cavolo fresco con carote e patate novelle bollite.