Cottura di trote al forno - ricette semplici

Pesce pesce discordia. Pike è buono per gli aspici. I piatti di carpa più deliziosi sono fritti. L'aringa o lo sgombro è più spesso affumicato o salato. Come e con cosa cucinano le trote? il ricette di cucina Questo pesce comprende zuppa di pesce e orecchio, kebab e profiteroles, insalate e casseruole. Trota fritta bollito, usato come ripieno di torte. Rotoli, salse, sottaceti ... È semplicemente impossibile elencare tutto ciò che può essere fatto da questo pesce rosso.

Risparmio di tempo

Per qualsiasi piatto gustoso e salato devi passare un po 'di tempo. Cucinare ci aiuterà a salvarlo. trota al forno. ricette Tali piatti sono semplici e senza pretese. Anche un principiante in cucina si occuperà di loro.

Cottura di trote al forno

Per nutrire il pesce cena quattro persone, è necessario 1 trota (1-1,2 kg), cucchiaio incompleto di sale, pepe nero, 1 o 0,5 limone, un paio di cucchiai di olio di girasole, qualche rametto di basilico, prezzemolo, aneto. E non dimenticare di comprare un foglio per la cottura.

Pulire correttamente il pesce

Iniziamo a pulire le trote. È necessario farlo dalla coda alla testa. Dopo che la trota è stata pulita, deve essere sventrata. Assicurati di tirare fuori le branchie, altrimenti il ​​pesce avrà un sapore amaro. Una volta completata con successo la procedura di pulizia e sventramento, lavare la carcassa, pulire con un panno di carta spessa, strofinare con sale, pepe e mettere da parte per 10-15 minuti.

Dai il piccante al pesce

Dividi il limone in due parti e una di esse, ancora una volta a metà. Trimestre fette sottili. Riempi i tagli sulla carcassa di trota, che, come capisci, dovrebbe essere fatta in anticipo. Spremere il succo di mezzo limone, aggiungere l'olio, mescolare bene e ricoprire il risultato con il pesce.

Hai bisogno di verdure

Prezzemolo, basilico e aneto tritano finemente e riempiono il ventre della carcassa. Lì puoi anche aggiungere un paio di fette di limone. La trota è pronta per la cottura. Resta solo da avvolgere in un foglio, i cui strati devono essere almeno due e non più di quattro.

Fase finale

Per cucinare trote nel forno per il minor tempo possibile, è necessario preriscaldare il forno in anticipo a una temperatura di 180 gradi. Cuocere il pesce a fuoco medio per quaranta minuti.

Trota con patate al forno

Questa ricetta è buona perché insieme al pesce mentre prepariamo un contorno, come hai indovinato, usiamo le patate.

Preparazione di trote

Pulire il pesce, tagliarlo a pezzi di tre o quattro centimetri di spessore. Metterli in un piatto di vetro, salare e pepare e mettere da parte per 10-15 minuti. Consiglio: invece di una carcassa intera puoi prendere un filetto di trota, nel forno un tale prodotto sarà pronto più velocemente.

Procedura di cottura

Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle o semianelli, salarli. Il fatto è che ci vuole meno tempo per cucinare il pesce, che per cucinare le verdure. Pertanto, più sottili sono le fette di patate, meglio è. Versare l'olio vegetale sulla padella. Il suo strato dovrebbe essere non più di 0,3 cm. Nel processo di cottura, l'olio può essere versato. Metti i pezzi di pesce su una teglia, e tra loro e intorno - patate. La cottura della trota in forno a 200 gradi richiederà circa 30 minuti. 2-3 minuti prima della fine della cottura, cospargere il piatto con verdure tritate. Il prezzemolo, aneto, cipolle verdi, coriandolo farà. Buon appetito!