Bastoncini di granchio in pastella, ripieni di formaggio, maionese e aglio

I bastoncini di granchio in pastella non sono peggio di un piatto simile di pesce rosso Dopo tutto, questo antipasto può anche iniziare con altri prodotti.

Bastoncini di granchio ripieno in pastella: gli ingredienti necessari

• formaggio - 140 grammi;
• aglio - un paio di chiodi di garofano;
• maionese - 90 grammi;
• prezzemolo, aneto - per gusto;
• Bastoncini di granchio: due grandi pacchetti.

Bastoncini di granchio in pastella: il processo di preparazione del ripieno

Puoi farcire un prodotto con qualsiasi ingrediente, tuttavia quelli più comuni sono formaggio, aglio e maionese. Quindi, per riempire due pacchetti di bastoncini di granchio dovrai prenderne una piccola quantità formaggio a pasta dura e grattalo su una grattugia fine. Dopo di ciò, è necessario aggiungere un po 'di maionese e due spicchi d'aglio schiacciati. La carne macinata e profumata dovrebbe essere abbastanza densa, altrimenti fuoriuscirebbe dalla carne di granchio e lo spuntino non avrà successo. Per la densità della miscela preparata, è possibile aggiungere aneto e prezzemolo tritato finemente.

Bastoncini di granchio in pastella: farcire l'ingrediente principale

Se hai acquistato carne di granchio in forma congelata, prima che sia riempita, è consigliabile attendere fino a quando il prodotto non è completamente sciolto. Poi ogni bastone dovrebbe essere srotolato delicatamente e, tenendo con una mano, con l'altra, tutta la superficie spalmata di salsa alla maionese. dopo questo semilavorato è necessario riavvolgere e iniziare a riempire il prossimo bastone. Per analogia, dovresti imbottire tutti gli snack rimanenti.

Ricetta: bastoncini di granchio in pastella

Ingredienti necessari per il test:

• uovo di gallina - un pezzo;
• soda - pizzico;
• farina di frumento - quattro cucchiai grandi;
• olio di girasole - un bicchiere e mezzo (per friggere).

Bastoncini di granchio in pastella: il processo di impastare la pasta

Per i bastoncini di granchio sono stati completamente ricoperti di pastella, si consiglia di rendere l'impasto più denso e viscoso. Per fare questo, devi prendere un uovo di gallina e battere bene, usando una forchetta o una normale frusta. Quindi aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio e farina di frumento La miscela risultante è anche necessaria per mescolare utilizzando un posate.

Bastoncini di granchio fritti

Per la preparazione di tali snack è meglio usare piatti metallici profondi e stretti. Dovrebbe essere versato circa mezzo bicchiere di olio di girasole e messo su un fuoco veloce. Quindi, aspettando che il grasso bolle, è necessario prendere un bastoncino farcito e immergerlo completamente nella pastella cotta. Successivamente, il prodotto semifinito deve essere immediatamente abbassato nella friggitrice. Allo stesso modo, è necessario elaborare il resto della preparazione degli snack. Vale la pena notare che si consiglia di friggere bastoncini di granchio in pastella a fuoco medio e di controllare costantemente che non siano bruciati. Devono essere rimossi dall'olio bollente con uno schiumatoio solo quando l'impasto è completamente dorato.

Servire in modo corretto

Servire un tale spuntino in tavola è raccomandato freddo insieme a salsa di pomodoro