Spuntini deliziosi: ricette con foto

La ricetta per deliziosi snack dovrebbe essere nell'archivio di qualsiasi hostess. Dopo tutto, ogni celebrazione inizia con loro - un compleanno, un matrimonio, un anniversario o solo un incontro di amici intimi. Se si pianifica una celebrazione su larga scala, è necessario fornire antipasti caldi e freddi e insalate originali. Sarà appropriato e delizierà i tuoi ospiti.

Snack caldi

La ricetta per gustosi snack è molto importante in ogni occasione. Dopo tutto, questi piatti sono serviti all'inizio, il che significa che possono impostare il tono per tutta la sera. Questo è il motivo per cui l'attenzione dovrebbe essere rivolta a loro non meno dei corsi principali.

Tra gli antipasti caldi, molti preferiscono cucinare champignon farciti con insalata di granchio Questa ricetta con una foto di deliziosi snack ti consentirà di cucinarlo velocemente e senza alcuna difficoltà. Per sei porzioni abbiamo bisogno di:

• 500 grammi di funghi freschi;
• 200 grammi di polpa di granchio (può essere sostituita con bastoncini di granchio);
• cinque gambi di cipolle verdi tritate finemente;
• quarto cucchiaino di timo;
• un quarto di cucchiaino di salvia;
• un quarto di cucchiaino di origano;
• un quarto di tazza di parmigiano grattugiato;
• una terza tazza di maionese;
• un quarto di un cucchiaino di paprika;
• pepe nero - a piacere.

La deliziosa ricetta per uno spuntino festivo, data in questo articolo, dura circa quaranta minuti.

Preriscaldare il forno ad una temperatura di 180 gradi. In una ciotola poco profonda, mescola la polpa di granchio, il pepe, i condimenti e le cipolle verdi. Aggiungere la maionese e un po 'di parmigiano. Mescolare accuratamente la miscela fino a ottenere una massa omogenea. Mettiamo il ripieno per un po 'in frigo, lascialo fermentare.

Puliamo i funghi con un asciugamano bagnato, togliamo le gambe, le liberiamo dai film e creiamo profondi vuoti sulle basi. Film e gambe possono essere gettati via o salvati per zuppa di funghi.

Tappi di funghi ripieni di ripieno, disposti in una teglia asciutta. Cospargere con paprika e parmigiano. Nel forno cuociamo un quarto d'ora.

panini

Quasi nessuna ricetta per uno spuntino gustoso è completa senza panini. Questo è un piatto versatile cucinato velocemente e facilmente e piace a tutti.

Per una cena festiva, ti consigliamo di preparare un panino toscano. Le ricette di antipasti semplici e deliziosi con le foto che trovi in ​​questo articolo sono garantite per sorprendere i tuoi parenti e amici. Per questi panini prendere:

• 400 grammi di crema di formaggio;
• due cucchiaini di aglio tritato;
• un cucchiaino di sale;
• 400 grammi di carciofo;
• una terza tazza di olive;
• otto penne di cipolla verde;
• 75 grammi di pomodori secchi;
• tre cucchiai di prezzemolo tritato finemente.

In una ciotola separata, mescolare la crema di formaggio con sale e aglio. Aggiungere olive tritate e carciofi. Ci mandano anche cipolle verdi, prezzemolo, pomodori. Tutto accuratamente miscelato.

Metti la miscela in frigo per qualche ora, e meglio tutta la notte. Servire sul tavolo, spalmare su cracker o pane.

canapè

Recentemente, le tartine sono diventate estremamente popolari nelle celebrazioni. Una ricetta semplice e gustosa per spuntini con questo nome da cucinare è un gioco da ragazzi. Ad esempio, puoi servire tartine con pesce rosso affumicato. Per fare questo, è necessario fare scorta di tali ingredienti:

• tre fette di pane;
• 200 grammi di salmone affumicato;
• maionese;
• capperi;
• cipolle verdi.

Da questa quantità di prodotti otterrai 10-12 tartine. Se ne desideri di più, aumenta il numero di prodotti in proporzione. Questo antipasto viene preparato molto rapidamente, in circa un quarto d'ora.

A proposito, il pane in questa ricetta può essere sostituito con cracker o biscotti. Si consiglia di rosolare il pane in un tostapane, tagliato a fette quadrate di circa tre o tre centimetri.

Ogni fetta è imbrattata di maionese, il pesce affumicato è posto sopra, cosparso di capperi e cipolle verdi. Le tartine possono essere servite sul tavolo festivo.

insalata

Tra le ricette con foto di deliziosi snack per le vacanze puoi trovare insalate, senza le quali c'è più di una celebrazione. A volte sembra che le hostess siano segretamente in competizione tra loro, cercando di inventare le combinazioni di sapori più incredibili.

Per sorprendere gli ospiti, preparare l'insalata "Girasole". Per lui avremo bisogno di:

• due cosce di pollo;
• una cipolla;
• olio vegetale;
• 300 grammi di funghi prataioli;
• tre uova di gallina;
• due spicchi d'aglio;
• 150 grammi di formaggio;
• barattolo di olive;
• maionese;
• patatine per la decorazione.

La ricetta per una deliziosa insalata e snack renderà la tua serata indimenticabile. Tagliare la carne dalle zampe e tritarla finemente, friggere per un quarto d'ora a fuoco basso. Non dimenticare di salare. Separatamente, soffriggere cipolle e funghi tritati finemente. Cuocere le uova sode.

Maionese mescolata con l'aglio trasmesso. Distribuiamo nel piatto il primo strato di carne di pollo con maionese. Poi cipolle con funghi, cappotto con maionese. Separare i tuorli dalle proteine, strofinarli su una grattugia fine e metterli su uno strato di cipolle con i funghi, ancora sbavare con la maionese.

Il prossimo è formaggio grattugiato. Spennellare l'insalata ancora una volta con la maionese, cospargere con tuorli grattugiati. Taglia le olive in quattro parti, distribuite sui tuorli, in modo che sembrino semi di girasole. Puliamo in frigorifero per due ore. Prima di servire, decorare con patatine, che imiteranno i petali di girasole. Una ricetta con una foto di una gustosa insalata-snack ti consentirà di cucinare esattamente ciò di cui hai bisogno.

julienne

Una delle ricette di snack più tradizionali è Juliens. Per prepararlo, prendi:

• tre cosce di pollo;
• una cipolla;
• due foglie di alloro;
• tre cipolle;
• olio vegetale;
• sale e pepe a piacere;
• 200 grammi di champignon in scatola;
• due cucchiai di farina;
• 100 grammi di panna acida;
• due spicchi d'aglio;
• due cucchiai di prezzemolo;
• 150 grammi di formaggio grattugiato.

Le cosce di maiale si riempiono d'acqua, aggiungendo alloro, cipolla, sale e pepe. Cuocere da 40 a 50 minuti fino a cottura completa. Quindi la carne viene separata dalle ossa, le cipolle tagliate a metà anelli. Friggili in padella. Aspettiamo un quarto d'ora fino a quando la cipolla è completamente sciolta, sale e pepe.

Versare la cipolla di pollo e funghi e mescolare con la farina. Portare a ebollizione con panna acida, aglio spremuto, prezzemolo. Cuocere qualche minuto.

Spalmare la julienne in barattolo e cospargere con formaggio grattugiato. Si cuoce in forno a 180 gradi per un quarto d'ora.

Spuntini di pesce

Antipasti di pesce preferiti - verriny con salmone e cetriolo fresco. prendere:

• 150 grammi di salmone fresco;
• 150 grammi di salmone affumicato;
• 100 ml di crema;
• una piccola cipolla;
• uno spicchio d'aglio;
• cucchiaio di olio d'oliva;
• mezzo limone;
• un tuorlo;
• un cetriolo;
• Cipolle verdi, aneto, sale e pepe - a piacere.

Tagliare a pezzi il salmone fresco e metterlo in forno per dieci minuti a 180 °. Poi salmone affumicato mescolato con salmone dal forno, così come cipolle e aneto.

Nel tuorlo aggiungere succo di limone, olio d'oliva, spicchio d'aglio spremuto e cipolle verdi. Mescolare il composto dal frullatore con la salsa, preparato sulla base del succo di limone.

Montare la panna e unirli al salmone. Cetriolo tagliato a cubetti, disposto in piccole tazze. Strato superiore di mousse di salmone, decorare con verdure. Mettiamo in frigo per un'ora prima di servire.

Pancakes farciti

Spuntino russo tradizionale - frittelle ripiene. Ad esempio, potrebbero essere con il fegato. Per questo abbiamo bisogno di:

• due uova;
• due bicchieri di latte;
• due cucchiai di zucchero;
• sale - a piacere;
• tre bicchieri di farina;
• due cucchiai di olio vegetale.

Separatamente, dovresti preparare il ripieno di questi ingredienti:

• 600 grammi di fegato di manzo;
• tre cipolle;
• due carote;
• due uova sode;
• burro;
• sale e pepe

Cucinando i pancake festivi

Per cucinare i pancake, devi battere le uova, aggiungere acqua, latte, zucchero, sale. Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Costantemente la miscela dovrebbe essere mescolata per evitare grumi. Quindi versare l'olio vegetale.

Tritare grossolanamente la cipolla e il fegato per il ripieno, macinare la carota. Circa dieci minuti, friggere il fegato in olio vegetale. Quindi, insieme a carote e cipolle, saltatelo attraverso un tritacarne. Sale e pepe Tagliare le uova e aggiungere al ripieno.

Dall'impasto friggiamo i pancakes, poi su ognuno di essi stendiamo il ripieno e lo avvolgiamo sotto forma di una busta. Friggi i pancake fino a quando sono rosati nel burro e servi.