Cena in 30 minuti: ricette veloci e gustose

La cena è un pasto serale composto da pasti leggeri ma abbastanza nutrienti. Di norma, in questo momento vengono serviti pesce, carne, verdure o cereali sul tavolo. Per aiutare le hostess di lavoro che non sono state in grado di stare ai fornelli per un tempo molto lungo, sono state inventate ricette semplici per una cena veloce in 30 minuti. Considereremo il meglio di loro nella pubblicazione di oggi.

Pasta Casseruola

Questo piatto delizioso e ipercalorico sarà una buona opzione per un sostanzioso pasto in famiglia. È preparato con ingredienti semplici, che hanno quasi sempre una hostess prudente. Per preparare una cena veloce e gustosa, avrai bisogno di:

• 400 grammi di pasta
• 2 salsicce.
• 2 pomodori
• 100 g di ogni buon formaggio.
• 1 uovo fresco.
• Maionese e sale

La pasta bollita viene raffreddata e sparsa in una padella antiaderente. Ci mandano anche pezzi di salsicce e fette di pomodoro. Tutto questo viene salato, versato sopra con una miscela di maionese all'uovo e cosparsa di scaglie di formaggio. Preparare una casseruola in un forno moderatamente riscaldato per non più di mezz'ora.

Fegato di pollo in crema

Questa semplice ricetta interesserà sicuramente le giovani hostess che stanno pensando a cosa cucinare a cena a buon mercato e in fretta. Per ripeterlo nella tua cucina, avrai bisogno di:

• 500 g di fegato di pollo raffreddato.
• 500 ml di crema.
• Cipolla grande
• Burro (per friggere).
• Erbe profumate e sale

Il burro si scioglie in una padella e la cipolla tritata è fritta in essa. Solo un paio di minuti alla verdura rosolata disponevano il fegato lavato ed essiccato. Non appena inizia a cambiare colore, viene versato con panna, salato, cosparso di erbe profumate e stufato finché non è pronto.

Stufato di verdure

Un piatto realizzato utilizzando la tecnologia descritta di seguito sarà sicuramente apprezzato dalle donne che non hanno ancora deciso cosa cucinare per cena in maniera economica e gustosa. Per preparare uno stufato, avrai bisogno di:

• ½ forchetta cavolo bianco.
• 3 patate
• ½ zucchina media
• 3 pomodori maturi.
• Cipolla grande
• Olio vegetale, chiodi di garofano e sale.

Cipolle e pomodori sono fritti in un grasso vegetale riscaldato, e poi spostati in una pentola profonda. Ci sono versati pezzi di patate, cubetti di zucchine e cavoli tritati finemente. Tutto questo viene salato, condito con i chiodi di garofano e versato con una piccola quantità di acqua bollita. Il futuro stufato viene stufato sotto il coperchio fino a quando tutti gli ingredienti sono morbidi e disposti su piatti à la carte.

Salmone con cavoletti di Bruxelles

Gli amanti del pesce sono invitati a prestare particolare attenzione a uno dei migliori esempi di piatti a base di pesce leggero per la cena. Il salmone si sposa bene con i cavoletti di Bruxelles e non lascia sensazione di pesantezza allo stomaco. Per farlo è necessario:

• 100 grammi di yogurt naturale non aromatizzato.
• 200 g cavoletti di Bruxelles.
• 2 pezzi di salmone.
• 2 cucchiaini. peperoncino in polvere, sale e cumino.
• 2 cucchiai. l. succo di limone fresco e olio d'oliva.

Iniziare a cucinare cena leggera per due è necessario elaborare il pesce. Viene lavato, asciugato, steso su una teglia unta e cosparso con metà delle spezie disponibili. Quindi salmone cospargere con olio d'oliva e messo in forno. Quindici minuti più tardi, i pezzi rosolati sono disposti in porzioni e serviti con bollito Cavoletti di Bruxelles e una salsa a base di yogurt naturale, succo di limone e le spezie rimanenti.

Riso con fagioli

Ti suggeriamo di provare un'altra versione interessante di una cena deliziosa. In 30 minuti puoi cucinare facilmente piatti messicani moderatamente piccanti e sostanziosi. Per questo avrai bisogno di:

• 200 g di riso integrale.
• Banca di fagioli in scatola.
• Piccola cipolla
• 50 g di peperoncino in scatola.
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai. l. salsa di pomodoro piccante.
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva
• Spezie fragranti (prezzemolo secco, pepe nero, cumino e paprika).

Le cipolle sono fritte in olio d'oliva e combinate con aglio schiacciato, peperoncino in scatola, salsa di pomodoro e spezie. Si diffonde riso friabile cotto in acqua salata e fagioli. Tutto è ben miscelato e bollito su un fuoco minimo per non più di cinque minuti.

Filetto di pollo con salsa di panna

Secondo la ricetta seguente, puoi preparare molto velocemente una cena a base di carne, perfettamente abbinata a qualsiasi insalata di verdure. Per fare questo, è necessario trovarlo a portata di mano:

• 4 filetti di pollo
• Grande cipolla
• 4 spicchi d'aglio
• 100 ml di panna fresca.
• 4 cucchiai. l. mostarda moderatamente piccante.
• 1 cucchiaino. basilico e rosmarino.
• Olio di sale e vegetale

che rendere la cena veloce e gustosa è necessario lavare il filetto e strofinare con una miscela di grasso vegetale ed erbe secche. Elaborato in questo modo, la carne viene fritta in una padella riscaldata. Dieci minuti più tardi furono aggiunti anelli di cipolla e aglio schiacciato. Quasi immediatamente, tutto questo è versato con una salsa a base di senape e panna e brevemente stufato sotto il coperchio.

Spaghetti di pesce

I fan della cucina italiana possono essere avvisati di prestare particolare attenzione a un'altra versione originale di una cena deliziosa. In 30 minuti avrai abbastanza tempo per cucinare gli spaghetti con un cocktail al mare. Per questo avrai bisogno di:

• 200 ml di crema al 20%.
• 400 g di pesce congelato.
• 50 grammi di olio di contadino
• 2 pomodori maturi.
• 250 g di spaghetti
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva
• Sale, basilico e pepe

Frutti di mare per cinque minuti immersi in acqua bollente, quindi adagiarsi in uno scolapasta e metterli in una padella calda. Una volta rosolati, vengono salati, conditi con spezie aromatiche, abbinati a pomodori pelati e panna e panna. Dopo tre minuti vengono mescolati con gli spaghetti bolliti, spolverati con olio d'oliva e disposti su piatti à la carte.

La Turchia con prugne e grano saraceno

Gli amanti dei piatti di carne sono invitati a prestare attenzione alla gustosa opzione per la cena discussa di seguito. In 30 minuti avrai tempo non solo per friggere l'uccello, ma anche per far bollire il contorno. Per questo avrai bisogno di:

• 600 g di coscia di tacchino.
• 10 prugne (snocciolate).
• 2 mele acide.
• 1,5 tazze di grano saraceno.
• Olio vegetale, prezzemolo, sale e condimenti.

Il tacchino lavato viene tagliato in pezzi non molto grandi e mandato in una padella riscaldata, unta in anticipo con grasso vegetale. Dopo pochi minuti, nello stesso luogo vengono aggiunti sale, spezie aromatiche e mezzo bicchiere d'acqua. Tutto ciò è portato ad ebollizione e languisce a fuoco basso. Solo sette minuti dopo, le prugne affettate e le fettine di mela vengono versate nella carne, e poi il tacchino viene portato alla piena prontezza.

Per non perdere tempo e avere il tempo di preparare una deliziosa cena in 30 minuti, puoi fare un contorno. I cereali lavati vengono versati in una padella piena di tre tazze di acqua salata e cotti sotto un coperchio. Dopo circa dieci minuti, il porridge finito viene disposto in piatti à la carte. Metti i pezzi di carne e frutta in cima.

frittelle

Gli intenditori di semplici cibi fatti in casa probabilmente non trascureranno questa interessante versione di una cena di famiglia. Per 30 minuti, puoi facilmente preparare deliziose frittelle di patate bielorusse, perfettamente abbinate a panna acida o salsa salata. Per fare questo è necessario:

• 2 uova.
• 7 patate grandi.
• 2 cucchiai. l. farina di frumento
• Per ¼ di cucchiaino. pepe nero e lievito.
• Piccola cipolla
• Olio di sale e vegetale

Le verdure di radice lavate e sbucciate sono trattate con una grattugia. Nella massa risultante aggiungere cipolla tritata, uova, sale, spezie, lievito in polvere e farina. Tutto è ben miscelato e steso con un cucchiaio su una padella calda, sapientemente unta con olio raffinato. Friggere i pancake per diversi minuti su ciascun lato fino a quando appare una crosta marrone croccante.

Frittelle di carne

Questo gustoso piatto è cucinato molto velocemente e semplicemente. Pertanto, può essere fatto tornando a casa dal lavoro. Per creare una cena soddisfacente per due hai bisogno di:

• 200 g di filetto di carne.
• Piccola cipolla
• Uovo grande
• 1 ° l. buona maionese e farina.
• Qualsiasi grasso

La carne lavata viene tagliata in cubetti molto piccoli e combinata con cipolle tritate. La massa risultante viene mescolata con maionese, farina e uova crude. Un cucchiaio di pasta pronto si sviluppa in una padella con grasso bollente e si frigge su entrambi i lati fino a ottenere una leggera crosta dorata. Mangi tali pancake con qualsiasi salsa piccante e insalata di verdure.

Zucchine ripiene

Le donne lavoratrici che seguono il cibo delle loro famiglie, può essere consigliabile prestare maggiore attenzione ad un'altra versione semplice di una cena facilmente cucinata. Un piatto fatto secondo la ricetta descritta di seguito si ottiene non solo molto gustoso, ma anche estremamente utile. Per crearlo avrai bisogno di:

• Grande zucca
• 400 g di carne tritata.
• 150 grammi di cereali di riso.
• 200 g di panna acida fresca.
• 100 ml di crema.
• 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro densa.
• Sale e verdi

La carne macinata si unisce al riso bollito fino a metà cottura. Tutto questo viene salato e posto all'interno delle zucchine, da cui il nucleo è stato precedentemente rimosso. Le verdure ripiene vengono poste in un'ampia casseruola e versate con una miscela di panna, panna acida e concentrato di pomodoro. Tutto questo viene inviato a un bruciatore funzionante e stufato sotto un coperchio per non più di mezz'ora. Il piatto finito è decorato con verdure tritate.

Tilapia con aglio e limone

Questo piatto interessante e veloce è il più adatto per un pasto serale. Ha un sapore gradevole ed è facilmente assorbito dal corpo umano. Per fare un pesce del genere, avrai bisogno di:

• Filetto di tilapia
• 3 spicchi di limone.
• Un pizzico di aglio secco.
• Sale, burro e aneto fresco.

I pesci pre-scongelati e lavati sono puliti con tovaglioli monouso e distribuiti in una forma resistente al calore. Quindi il filetto viene cosparso di sale, condito con aglio secco, spalmato di burro, coperto con un foglio di alluminio e messo in un forno funzionante. Dopo un quarto d'ora, la tilapia viene delicatamente srotolata e coperta con spicchi di limone e aneto. Tutto questo viene fatto a 180 gradi per altri sette minuti. Servire questo pesce con riso integrale e verdure bollite.

Pollo Julienne in un panino

La ricetta esaminata di seguito è buona in quanto implica l'uso di prodotti poco costosi e prontamente disponibili. Su di esso puoi cucinare rapidamente un piatto gustoso e nutriente, servito in un modo un po 'non standard. Per preparare una cena simile, avrai bisogno di:

• 500 g di carne di pollo bianca.
• 2 cipolle medie.
• 300 g di champignon crudi.
• 200 ml di panna fresca.
• 200 g di formaggio
• 6 panini.
• Olio di sale e vegetale

I funghi pre-lavati e tritati finemente sono fritti in grasso vegetale riscaldato. Non appena gli champignon iniziano a rosolare un po ', vengono aggiunti pezzi di pollo e sale. Dopo pochi minuti, il contenuto della padella viene versato con panna fresca e scolato brevemente sotto il coperchio. La risultante julienne di pollo con funghi e cipolle si è diffusa all'interno dei panini, da cui la polpa è stata rimossa in anticipo. Completare il tutto cosparso di trucioli di formaggio. Panini ripieni accuratamente messi su una teglia da forno e inviati a un forno funzionante. Cuoceteli a una temperatura media non superiore a dieci minuti. Di norma, questa volta è sufficiente perché il formaggio si sciolga e si riduca leggermente.