Impasto per torte, fritto con vari ripieni

Esistono diverse ricette per preparare l'impasto per torte fritte. Questa prelibatezza ad alto contenuto calorico viene spesso preparata allo stesso modo dei classici pasticcini di lievito. Dopotutto, il lievito consente ai prodotti di mantenere la loro forma bene, senza rompere l'olio bollente e non permettendo che il ripieno cada. Non importa se hai una friggitrice o dovrai scaldare la friggitrice in una grande padella. Non influenzerà il gusto dei prodotti. A proposito, possono essere fatti sia con ripieno dolce, sia con salato (carne, formaggio, verdura).

Impasto di lievito per torte fritte e belyashi

Preparare un infuso. È molto importante che il lievito sia fresco, ma anche l'asciugatura di alta qualità darà un buon risultato. Lo zucchero e il lievito, diluiti in acqua tiepida, vanno via per venti minuti. Quindi aggiungere il sale, mescolare e aggiungere la farina. Impastare la pasta, versandovi sopra un cucchiaio di olio vegetale. Assicurarsi che non si formino grumi. il pasta patty fritto con ripieni dolci, aggiungere un po 'di zucchero. a cucinare i bianchi questo non è richiesto Lasciare l'impasto per avvicinarsi, e impastare di nuovo dopo mezz'ora. Dovrebbe essere molto morbido nel caso di produzione i bianchi: pasta per le torte, fritte nel burro con altri ripieni, possono essere molto più dense, avvicinandosi nel loro aspetto al Kulichnoe. Nonostante questo, deve ancora mantenere la sua forma bene. Mentre l'impasto si adatta, preparare il ripieno con carne tritata, spezie e cipolle tritate. Se la miscela è molto densa, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Salire la pasta per tagliare su un tavolo, oliato. La farina di farina non è raccomandata! Il fatto è che il ventaglio fritto, che otterrà la farina, otterrà immediatamente un aspetto poco attraente e richiederà la sostituzione. L'impasto per torte, fritto nel burro, da un chilo di farina può essere diviso in venti grandi Belasha. Il ripieno richiederà 600-700 grammi. I belyashi formati devono essere immersi nell'olio bollente, si arrostiscono per tre minuti su ciascun lato. A volte il prodotto finito in pausa sembra grezzo. Questo può accadere a causa della succosità della carne macinata, quindi per capire quanto successo ha avuto il belyashi, è meglio raffreddarne uno e provare.

Impasto per torte fritte Ricetta della guerra fredda

Se non c'è assolutamente tempo per scherzare con la birra, puoi farne a meno. La cosiddetta pasta Khrushchev - l'invenzione delle casalinghe sovietiche. È buono perché dopo l'impasto non richiede alcuno sforzo. Una libbra di farina deve essere mescolata con un pacchetto lievito secco, aggiungere un uovo, due cucchiai di zucchero, un pacchetto di margarina pre-sciolta e un bicchiere di latte. Dopo la miscelazione, è necessario lasciarlo per un'ora, ma, a differenza della pasta di spugna, Khrushchev si adatta anche al frigorifero. Prestare attenzione: se la margarina non salata, aggiungere sale alla farina. L'impasto è diviso in pezzi e forma un paté con qualsiasi ripieno a piacere. Friggi come Belyashi, ma meno tempo: bastano due minuti per ogni lato. Come ripieno, si può prendere fegato, cipolla con uovo, patate con fegato, ricotta, frutta tritata, cavoli e fagioli.