Negozio Eliseevsky a Mosca: storia, indirizzo e recensioni

Un semplice contadino dagli occhi azzurri, Grigory, originario di una famiglia di contadini che vive nella provincia di Yaroslavl, intraprendente e intelligente, non ha avuto paura di iniziare un'attività completamente nuova. Un uomo con un grande desiderio di lasciare un segno nella storia apre il "Negozio di Eliseev e la cantina di vini russi e stranieri", che diventerà presto il fiore all'occhiello della capitale. Acquista con un livello elevato unico beni di qualità e il servizio rimarrà per sempre nella memoria degli indigeni moscoviti.

Negozio Eliseevsky a Mosca: la storia della creazione

culinario biglietto da visita di Mosca ho trovato una residenza in via Tverskaya, 14. L'apertura del negozio è avvenuta già all'inizio del XX secolo, tuttavia l'interesse dei visitatori non svanisce fino ad oggi. Il ricco mercante Grigory Yeliseyev stava vendendo delizie all'estero sconosciute al popolo russo ordinario in quel momento. Era il nipote di un famoso giardiniere, ex servo del conte Sheremetev, che sorprese tutti gli ospiti e il più alto seguito portando un piatto con fragole fresche coltivate da solo in terra locale alla vigilia di Natale. Con questo atto ha meritato per sé e la sua famiglia la libertà di un sovrano benevolo. Gregory è andato oltre. Nel suo negozio, ha mantenuto una varietà di prodotti, un alto livello di servizio. Erano e rimangono i componenti principali di un'operazione di negozio di successo.

enigma

Eliseevskiy "miracolo" si trova in una struttura architettonica, realizzata nello stile del classicismo con uno splendido portico corinzio e un arredamento elegante. L'edificio fu costruito nel 1870. Dopo diversi proprietari, Eliseev lo comprò e fece una grande riprogettazione, liberando spazio in una stanza destinata a un piano commerciale.

L'architetto metropolitano Baranovsky e i suoi assistenti incarnarono le idee del mercante di Pietroburgo nella vita. Lo scopo dell'edificio era tenuto segreto, i lavoratori non avevano il diritto di rivelare i dettagli della ricostruzione. Precedentemente situato sotto il passaggio di casa per le carrozze utilizzate come ingresso al negozio. Il primo e il secondo piano sono stati combinati per aumentare lo spazio. Dipinti alle pareti, affreschi, colonne, tutta l'eleganza degli interni ha portato alla gioia dei visitatori. Prima di mostrare il segno, Grigori Yeliseyev ha alimentato l'interesse del pubblico, sollevando tutte le finestre dell'edificio. Le ipotesi più coraggiose sul tempio di Bacco furono fatte dai passanti degli astanti.

Il mercante Eliseev voleva innanzitutto uccidere gli abitanti di Mosca e San Pietroburgo. E se nella città della Neva non sorgesse il luogo delle domande, i siti di Mosca non soddisfacevano le esigenze di un ricco acquirente. Su consiglio di A. Guchkov, una figura politica ben nota di quegli anni, Eliseev sceglie un edificio su Tverskaya e immediatamente inizia a lavorare.

L'obiettivo di Eliseev

L'élite locale era difficile da sorprendere con qualsiasi cosa, ma i moscoviti non hanno ancora visto una tale diversità sugli scaffali. Frutti di mare, dolci orientali, salsicce, numerosi prodotti produzione propria. Alla domanda: "Dov'è il negozio Eliseevsky a Mosca, indirizzo?", Tutti potevano facilmente mostrare la strada. La gente è venuta al museo per vedere come mangiano le famiglie nei diversi paesi. Come imprenditore, Yeliseyev possedeva il trasporto marittimo e terrestre, che gli permetteva di trasportare merci deperibili. Il proprietario nel "Negozio Eliseev e la cantina di vini russi e stranieri" acquistò personalmente merci dall'estero. Il metodo implementato di consegna delle merci ha dato un chiaro vantaggio di assortimento. La preparazione, l'elaborazione e la promozione dei prodotti in prevendita hanno portato il negozio a livello europeo. Yeliseyev era un buon imprenditore, comprendendo presto una bassa redditività in caso di rivendita semplice. Ha seguito personalmente il design degli scaffali, prestando molta attenzione alla qualità dei prodotti di presentazione. Innovazione introdotta da Eliseev - posa piramide di frutta, questo metodo è usato fino ad ora.

I residenti delle case vicine hanno ricordato che non c'erano code davanti al negozio, ma l'intera faccenda era che non venivano al negozio, venivano lì. I dipendenti hanno caricato i cestini con le merci. Un bancone con tutti i tipi di caffè e tè che costano.

Acquista Assortimento

Negozio Yeliseevsky a Mosca, la storia della sua scoperta suggerisce che la gamma era ricca di beni precedentemente sconosciuti ai clienti. Ad esempio, Gregorio presentò i moscoviti all '"olio di legno", ora chiamato Olive. Carne selezionata, pesce sempre fresco, frutta matura: tutto ciò potrebbe essere trovato dagli acquirenti nel famoso posto di Tverskaya Street.

In totale, il negozio ha identificato 5 reparti:

• Prodotti gastronomici coloniali, oggi chiamati prodotti di origine straniera.
• Il dipartimento del cristallo di Baccarat è, fino ad oggi, una marca di origine francese che non ha perso la sua rilevanza. Splendida bellezza prodotti di alta qualità fatti a mano unici.
• Fila della drogheria - affascinanti aromi di chiodi di garofano e zafferano sparsi per tutto il negozio.
• Dipartimento di confetteria - i più golosi non potevano togliere gli occhi dagli scaffali con prelibatezze deliziose.
• Il reparto frutta è il più grande di questi. Ogni frutto è stato accuratamente selezionato dai venditori.

Oltre a quanto sopra, c'era una cantina e le sue strutture produttive.

I compratori hanno ricordato una serie insuperabile di varietà di formaggio nella finestra. La cantina dei vini è stata rifornita dal proprietario del negozio. Gli storici affermano che le cantine di Eliseev esistono ancora a Madeira.

Innovazione dagli Eliseev

I fratelli Eliseev provenivano dai cosiddetti contadini economici. Dopo essersi uniti, la famiglia Yaroslavl organizzò un contratto familiare e una società che sarebbe poi diventata una delle più prospere e ricche del paese. L'innovazione è stata che il negozio Eliseevsky di Mosca ha ampliato la gamma con la propria produzione. Latticini, prodotti da forno da panifici personali, sottaceti, prodotti di pasticceria. Pertanto, è stata raggiunta un'alta qualità dei prodotti. È stato stabilito il controllo sulla produzione e sui processi tecnologici.

Eliseev, senza nemmeno rendersene conto, introdusse la moda nella gastronomia. Non appena una nuova prelibatezza apparve dietro il vetro, l'élite si affrettò immediatamente ad acquistarla per discutere del delizioso sapore di salmone o di ostriche al prossimo evento sociale successivo. La stagionalità non ha influenzato la diversità della gamma di prodotti.

E quale altro negozio di alimentari di Mosca poteva vantare lampadari e dorature appese nella decorazione della stanza?

famiglia

Eliseev sposò la figlia di un ricco mercante Durdin. Le comunicazioni in 1 corporazione erano necessarie per lo sviluppo della propria attività. Nonostante l'ovvio calcolo matrimoniale, Eliseev aveva sei meravigliosi figli, cinque maschi e un'amata figlia.

La vita di un ricco imprenditore si è capovolta dopo aver incontrato una sposata Vera Feodorovna. La giovane donna ha girato la testa del cinquantenne Gregory. In preda alla disperazione, è venuto dall'amato marito di suo marito e ha chiesto un acquisto, che è stato rifiutato. Poi ha deciso di divorziare, ma sua moglie Maria non voleva distruggere la famiglia.

Il rapido sviluppo del romanzo fu la ragione di numerose voci e congetture. Maria Eliseeva, incapace di sopportare ciò che sta accadendo, si suicidò dalla terza volta. Alcune settimane dopo, Eliseev sposò Vera e partì per Parigi nel 1914. Ha vissuto il resto della sua vita e morì nel 1949 all'età di 84 anni.

Regole di trading

Qualità soprattutto, la qualità è il volto dell'azienda! Con questo motto, Eliseev ha lavorato e incoraggiato i suoi dipendenti a seguire queste regole. Era vietato gettare prodotti viziati per non danneggiare la reputazione aziendale. All'inizio, i dipendenti mangiavano anche frutta e verdura dopo il lavoro.

La squadra nel negozio possedeva diverse lingue, anche un veterinario era in servizio. Tutto il personale ha ricevuto un'istruzione, tutti sono stati selezionati per le loro qualità personali, le persone cortesi ed esecutive sono state particolarmente apprezzate. Tutti avevano uno stipendio decente.

Il primo scandalo associato alle attività della gastronomia fu la vicinanza della chiesa alla cantina. Ciò violava la legge esistente sulla distanza di 42 braccia tra stabilimenti vinicoli e cantine e luoghi di culto. La cantina si è trasferita, lo scandalo è stato messo a tacere, sigillando il negozio per il commercio illegale di bevande alcoliche evitate.

Regime sovietico

La rivoluzione ha apportato le proprie modifiche all'officina. La nazionalizzazione ha assorbito il paradiso gastronomico di Tverskaya. Il negozio è stato rinominato "Deli number 1". Eliseev emigrò in Francia. La prima volta che ha provato a condurre a distanza gli studi commerciali. L'edificio si ergeva maestosamente in confronto ad altre case sul viale. Persone con lo stesso interesse venivano, come in un museo, a gustare prelibatezze e delizie.

La mancanza di riparazione ha lasciato il segno sulla magnificenza interiore in precedenza colpita. Tempi sovietici fecero i loro adattamenti, sostituiti da venditori educati con modi cortesi vennero le donne rigorose del commercio in berretti bianchi. Tuttavia, alla vecchia maniera, ha continuato a essere chiamato come prima - "Negozio Eliseevsky a Mosca". Le foto che sono sopravvissute fino ad oggi indicano che la struttura lasciata dal mercante Gregory è fatiscente.

scandalo

I rumorosi affari legati al negozio Eliseevsky sono causati dal saccheggio dell'immensa somma del regista Sokolov. Non è noto con certezza se il caso sia stato fabbricato o che il furto sia in effetti. Tutto lo staff di Gastronom n. 1 ha parlato positivamente del proprio leader, fornendo le migliori stime delle sue attività. "Il caso del regista": la stampa chiama questo caso. Il risultato di tutto fu la frase con le riprese di un anno dopo l'inizio delle indagini. Sokolov è stato accusato di aver rubato 330 rubli.

Stella che svanisce

Nel 1992, il negozio è diventato una società per azioni e ha restituito il suo nome originale - Eliseevsky. All'inizio del 2004, dopo il restauro, il luogo leggendario ha ricevuto lo stesso aspetto: lussuoso, con dorature, paesaggi, stucchi aggiornati. Guidato principalmente dai manoscritti e dai disegni dell'Eliseev. Il negozio passò sotto il controllo della rete di vendita di Scarlet Sails. La nuova politica di standardizzazione, l'etica aziendale di nuova concezione del servizio clienti ha cambiato per sempre il volto di questa istituzione. Ma i clienti regolari guardano ancora qui alla ricerca del vecchio spirito di Mosca.

Come arrivare al negozio Eliseevsky a Mosca

La comoda posizione consente di raggiungere facilmente l'obiettivo sia della metropolitana che dei trasporti pubblici. Le fermate degli autobus "Tverskoy Boulevard", "Pushkin Square" si trovano nelle immediate vicinanze del negozio di alimentari. Qui corre circa 10 numeri di autobus. Il moderno trasporto sotterraneo ti consente di raggiungere rapidamente e senza ingorghi il negozio Eliseevsky di Mosca. Metro "Tverskaya", "Pushkinskaya", "Chekhovskaya" sono uscite direttamente in via Tverskaya.