"Ricci" in salsa di panna acida è delizioso!

Quando ti stanchi dei soliti piatti, ma vuoi qualcosa di insolito, devi sperimentare nuove ricette, prodotti e sapori. Inoltre, per essere gustoso, il piatto deve anche saturare il corpo. E non dimenticare che il ritmo attuale della vita è molto veloce, quindi non c'è praticamente tempo per cucinare, il che significa che la cena della moderna casalinga dovrebbe basarsi su ricette estremamente semplici. Pensiamo che in questa posizione è necessario provare il famoso piatto con il nome divertente "Ricci in salsa di panna acida". È molto soddisfacente, perché include carne, riso, salsa di panna e, quindi, proteine, grassi e carboidrati. E allo stesso tempo, non ha bisogno di un contorno. Qualsiasi insalata è perfetta, ma puoi lasciare questo piatto autosufficiente. Da solo ricetta "Ricci in panna acida "è molto semplice in esecuzione.

Di cosa hai bisogno per le palle?

Fai un elenco di ciò di cui hai bisogno per cucinare i ricci in salsa di panna acida:

- carne macinata (qualsiasi) - 500 grammi;

- cipolla - 2 pezzi di media grandezza;

- uovo di gallina - 1 pezzo;

- riso (qualsiasi) - ½ tazza;

- sale, pepe, erbe piccanti - secondo il vostro gusto e la vostra scelta.

Tutto questo è necessario per i ricci stessi.

salsa

E per la salsa di cui abbiamo bisogno:

- panna acida 15% - 125 grammi;

- farina di frumento - 2 cucchiai;

- sale, nero pepe;

- olio vegetale;

- latte - 1 tazza;

- Un po 'di brodo di carne (non puoi aggiungerlo).

Il processo di creazione di un capolavoro culinario

Per cucinare i ricci in salsa di panna, è necessario far bollire il riso fino a metà cottura. Cuocere in acqua salata, quindi gettarlo in uno scolapasta e lasciare raffreddare leggermente. cipolla frullatore. Se ti piace il sapore più distinto della cipolla, è sufficiente tagliarlo molto finemente in un cubo. Mescolare in una ciotola di riso, carne macinata e cipolle. Come nel caso delle polpette da cucina, la carne macinata è meglio batterla un po 'sui bordi della ciotola: raccoglierà un po' d'aria e diventerà più uniforme, non si disintegrerà durante il processo di cottura. Martelliamo nell'uovo tritare, salare, pepare, aggiungere le spezie a piacere e mescolare accuratamente. Le mani bagnate formano piccoli ricci. Mettili su una teglia, unta con burro o in una pirofila.

Salsa di cottura

Ora è arrivato il turno della salsa. Mescoliamo tutti i componenti con una frusta, assicurandoci che non ci siano grumi di farina. Versare la salsa nella forma e inviarla al forno (preriscaldandolo a 180 gradi) per 40-45 minuti. I nostri ricci in salsa di panna acida sono pronti

Il consiglio

Se vuoi un gusto più intenso, puoi diversificare questa ricetta e cucinare i ricci salsa di pomodoro cremosa. Allo stesso set di ingredienti aggiungiamo anche pasta di pomodoro. Entriamo in una fase di preparazione di salsa. Si consiglia di cuocere il pre-pomodoro in una padella con 1 cucchiaio da tavola di olio vegetale: così rivelerà completamente il tuo gusto. La salsa in questo caso sarà più spessa, satura, con una leggera acidità.

conclusione

Vedete com'è semplice: abbiamo ottenuto una cena a pieno titolo, senza spendere un sacco di tempo e fatica. Avrai bisogno esattamente di un'ora per preparare questo piatto, il che significa che sarà lasciato più tempo per rilassarsi e comunicare con i propri cari. Sii felice, cucina in modo ispirato e divertiti con cibo gustoso e veloce!