Tagliatelle fatte in casa - fai da te

Piatto universale

I noodles fatti in casa sono uno dei prodotti casalinghi preferiti adatti per le zuppe e per un secondo piatto indipendente. Questo prodotto di farina richiede un minimo di prodotti e tempo e il risultato supera le aspettative. I brodi di pollo e di manzo sono adatti per piatti caldi utilizzando il nostro prodotto semilavorato di origine domestica. I noodles grossi sono usati come contorno e puoi cuocerlo come piatto a parte con verdure al vapore o carne macinata.

Cucinando te stesso

Quindi, per cucinare, abbiamo bisogno di: 1 uovo, un pizzico di sale, 1/3 di tazza d'acqua (o senza acqua) e una manciata di farina (quanto basta). Mescoliamo tutto, otteniamo una pasta dura e lasciamo agire per 20-30 minuti per renderla più morbida ed elastica. Lo dividiamo in più parti e lo stendiamo sul succo - pezzetti che vanno leggermente asciugati su una teglia da forno nel forno o sul fornello, spargendoli in una padella. Asciugare leggermente in modo che in nessun caso la pasta non diventi rossa - dovrebbe solo schiarirsi leggermente. Dopo questo processo, i noodles fatti in casa saranno più secchi e non si ammorbidiranno durante la cottura. Sochni mise uno sull'altro e con un coltello affilato, tagliava finemente le tagliatelle spesse come un fiammifero. Per preparare una zuppa di una porzione è di solito sufficiente, ma per un piatto separato il numero di porzioni deve essere aumentato.

Noodle a casa per zuppa

Fai bollire il pollo o altra carne, a seconda delle tue preferenze di gusto. Lì puoi aggiungere cipolle, carote, peperoni. Immergere il nostro prodotto di farina fatto in casa nel brodo bollente e cuocere, mescolando, fino al termine. Questo è circa tre minuti dopo l'ebollizione, non di più. Qui gettiamo foglia di alloro e spezie preferite Puoi aggiungere verdure fresche tritate. La zuppa è pronta A proposito, in un modo simile cotto zuppa di pollo rigaglie. per cucinare la zuppa con frutti di mare (calamari e gamberetti) usano una griglia di verdure e brodo, e calamari e gamberi vengono aggiunti alla zuppa preparata in una forma tritata.

Tagliatelle casalinghe

Non meno originale è il gusto di questo piatto, e in molti modi supera addirittura il suo progenitore - la pasta. In effetti, sono la stessa pasta, solo con le proprie mani. Quindi, il principio di fare gli spaghetti è lo stesso, solo tu puoi renderlo più lungo. Fai un paio di porzioni, fai bollire in acqua salata e reclinare in uno scolapasta con un pezzo di burro. Per la carne macinata, prendi 300-500 grammi di carne di manzo, fallo scorrere con una sola cipolla, puoi anche schiacciare un paio di spicchi d'aglio lì. Salare, pepare, soffriggere. Mescolare con le tagliatelle e mangiare questo delizioso. Puoi aggiungere verdure fresche.

Un piatto per tutte le volte. Il gusto e il colore - c'è un amico!

I noodles fatti in casa sono adatti con costolette, pesce, verdure, frutti di mare, funghi. Le verdure al vapore con pomodori sono in grado di trasformare un contorno in una pasta con salsa di pomodoro - un piatto preferito degli italiani. La Cina e la Tailandia considerano gli spaghetti quasi un alimento nazionale. Prodotto versatile e delizioso preparato da voi, creerà un'atmosfera di comfort in cucina. Il piatto dovrebbe essere preparato al ritmo di una porzione per persona, anche se è meglio fare scorta di un additivo, dal momento che tutti amano i noodles: sia bambini che adulti. E un altro consiglio utile: puoi preparare lasagne fatte in casa con succhi di frutta essiccati. Buon appetito! Sperimenta e goditi il ​​gusto!