Come cuocere le patate in carta stagnola nel forno?

Ora ti diremo come cuocere le patate in carta stagnola nel forno. Fin dai tempi dell'infanzia a piedi nudi, molti di noi adorano il gusto di questi tuberi al forno. Furono cotti, sepolti nella cenere, dopo l'incendio della sera nei campi per bambini, cotti in campagna, nel cortile, in tempo di riposo sul mare o sulle escursioni. Ma nelle condizioni urbane è estremamente difficile realizzare un tale evento. Hanno a che fare con il forno e la lamina. Ma credetemi, il risultato non sarà peggiore, ma in termini di gusto e valore nutritivo - anche meglio che sulla brace. Cuocere le patate al cartoccio nel forno è probabilmente uno dei modi più semplici per cucinare un piatto. Inoltre, in termini di utilità, questo è un piatto molto dietetico. Dopo tutto, con tale cottura, l'olio non viene utilizzato, come quando si frigge. E, naturalmente, questo cibo, anche se semplice, è universale: sarà adatto per una cena modesta, e sarà buono come contorno.

Cibo gustoso

Iniziamo a cucinare i nostri piatti. Cucineremo foglio nel forno in due forme: per i vegetariani e per i mangiatori di carne. Per soddisfare i fan del cibo sano, hai bisogno di:

- patata - 10 noduli medi;

- sale - a piacere;

- olio di oliva o di girasole - 4 cucchiai;

- aglio - 2 chiodi di garofano;

- basilico fresco - ½ mazzo

cucina

come cuocere le patate al cartoccio? Per iniziare è necessario riscaldare il forno a 200 gradi. Mentre questo processo è in corso, le patate devono essere lavate accuratamente a destra nella pelle. A proposito, contiene più vitamine, potassio e zinco rispetto ai tuberi stessi, e inoltre aiuta ad assorbire meglio l'amido, quindi mangiarlo è molto utile. Le patate lavate si asciugano su un asciugamano. Ogni tubero viene avvolto in un foglio in due strati e spalmato su una teglia. Mettiamo tutto in forno per 40 minuti - questa volta è sufficiente per cuocere completamente le patate.

Prossimo stadio

Mentre la patata viene cotta, in una piccola ciotola, mescola sale, olio d'oliva (qui puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione e provare a sperimentare altri oli vegetali: sesamo, canapa, mais - ognuno di essi darà il suo sapore insolito) e basilico tritato finemente. Aggiungi finemente tritato o pressato con la pressa di aglio. La miscela risultante viene preparata per preparare mezz'ora. Prendiamo la patata pronta, ci liberiamo di un foglio e lo tagliamo a metà. Mettere le metà su un piatto e versare sopra la nostra salsa all'aglio e basilico.

Un'altra opzione

E ora lo faremo cuocere le patate al cartoccio nel forno per i mangiatori di carne. Prendiamo per la sua preparazione:

- patate - 10 cose;

- lardo o pancetta (salata o affumicata - secondo i vostri gusti) - 100 grammi;

- sale, pepe nero;

- cipolle insalata - 2 cipolle grandi;

- Aceto - 2 cucchiai;

- Olio di girasole - 2 cucchiai.

cucina

Preparare le patate: lavare e asciugare, come nel primo caso. Riscalda il forno. Ogni tubero è tagliato a metà crudo. Tagliare a metà sale, pepe e mettere tra loro una fetta di pancetta o di pancetta. Strettamente premuto e avvolto in un foglio. Distribuiamo i tuberi su una teglia e inviamo la cottura per 40 minuti. In questo momento, spezzare le cipolle sottili a mezzo giro, salarle e lasciarle per rilasciare amarezza. Dopo 10-15 minuti, lavarlo con acqua bollente e riempirlo con aceto e olio vegetale. Togliere le patate cotte dal forno, togliere la pellicola e servire in compagnia di cipolle sottaceto.

conclusione

Come potete vedere, ci sono molte opzioni per cucinare piatti come le patate, cotti nel forno al cartoccio. Ma sono tutti estremamente semplici e il risultato piacerà alla tua famiglia.