Come far bollire i gamberetti correttamente

Proprietà utili della carne di gamberetti

I gamberi sono diventati famosi nel nostro paese. Sia gli adulti che i bambini li adorano. La composizione della carne di questi crostacei contiene molte vitamine e minerali che sono benefici per il corpo umano. Scarse quantità di carboidrati, la saturazione proteica fornisce loro un basso contenuto calorico, che consente loro di pianificare varie diete sulla base. Un po 'di esotismo e delicatezza li rendono un fine settimana o un piatto festivo. queste vita marina consumato come piatto indipendente e come parte di una varietà di insalate. Ma ancora molte persone hanno una domanda: "Come cucinare i gamberetti? " Proviamo a rispondere.

Come far bollire i gamberetti

I nostri negozi vendono gamberetti surgelati, che hanno già subito un trattamento termico primario. Il metodo di preparazione di questo prodotto marino dipende principalmente da specie di gamberetti. Ecco l'esempio più semplice di come far bollire i gamberetti. Se hai acquisito i rappresentanti ordinari di questi artropodi (non un'apparenza reale o tigre) di taglia piccola, media o grande, allora il metodo di preparazione sarà lo stesso per tutti.

preparazione

1. Versare l'acqua in una grande pentola e dare fuoco. L'acqua dovrebbe essere 2-3 volte più dei gamberetti.
2. Quando l'acqua bolle - butta il sale al ritmo di 1 cucchiaino senza uno scivolo per litro d'acqua (in questo caso, il prodotto dovrebbe risultare abbastanza salato). Naturalmente, non è possibile aggiungere altre spezie, ma si consiglia vivamente di utilizzarle.
3. Dill è meglio combinato con gamberetti. Gli steli essiccati sono fantastici. Ma ancora meglio usare i semi di aneto, danno il miglior gusto e aroma.
4. Nella nostra versione della preparazione dopo l'acqua bollente, gettiamo non solo il sale, ma anche mettiamo mezzo cucchiaino di aneto in 1 litro d'acqua. E far bollire per circa 2-3 minuti in modo che l'acqua si arricchisca di questo sapore.
5. Quindi abbassare delicatamente i gamberi nella padella e mescolare regolarmente fino a quando non bolle. Quando l'acqua con spezie e gamberi bollire, spegnere il fuoco. Lasciamo i crostacei per un altro paio di minuti in acqua bollente, poi prendiamo una schiumarola e li stendiamo sul piatto. Per eliminare finalmente i resti dell'odore di fango, sarebbe bene cospargere i gamberi finiti con il limone. Basta tagliare metà del limone e, tenendolo nel palmo della mano, spremere del succo direttamente sul gamberetto. Ora sai esattamente come far bollire i gamberetti per renderli gustosi!

Caratteristiche dei gamberoni

Come cucinare i gamberetti surgelati specie reali? I gamberoni, oltre che regolari, sono venduti nei negozi nazionali già bolliti e surgelati. Le loro dimensioni e spessore differiscono notevolmente da quelle dei gamberetti semplici. Sì, e hanno un sapore diverso: la carne è molto più tenera e piacevole.

Come far bollire i gamberetti reali

In una quantità sufficiente di acqua bollente gettiamo anche sale e aneto. Quindi metti i gamberi reali in una casseruola e fai sobbollire per 15 minuti. Il metodo di cottura è lo stesso, solo il tempo di cottura è più lungo. Se durante questo periodo di ebollizione ordinaria, saranno la consistenza della gomma. E se non abbastanza da far bollire la regale, allora saranno duri. Dopo che i crostacei hanno bollito al momento giusto, sono anche sparsi su un piatto e cosparsi di succo di limone.