Come cucinare il riso in un multicooker "Philips", "Panasonic", "Polaris" e "Redmond"

Quanti piatti possono essere preparati con l'aggiunta di cereali di riso! Pilaf, porridge, casseruola e riso semplicemente bollito. Ogni hostess ha i suoi segreti su come cucinarlo correttamente. È vero, la tecnologia moderna fa cambiare le ricette stabilite negli anni. Così, molti, sapendo come cucinarlo perfettamente sul fornello, sono tormentati dalla domanda di come cucinare il riso nel fornello lento. Il tempo e il metodo di preparazione dipenderanno dalla varietà di cereali, dal modello di attrezzatura disponibile e dal risultato desiderato? E sì e no. Esistono ricette universali, ma per ogni vaso di miracoli hanno le loro caratteristiche.

Selezione di riso

Prima di decidere come e quanto cucinare il riso in una pentola a cottura lenta, è necessario capire quali varietà sono adatte alla cottura. In effetti, è possibile utilizzare il riso, che è più simile ed è disponibile per l'acquisto. Tuttavia, va tenuto presente che le varietà con chicchi tondi sono più adatte per la preparazione di cereali e casseruole. Ma a grana lunga viene solitamente scelto per la cottura a vapore o pilaf. Tutte queste regole si applicano alla cottura in un fornello lento.

Per i porridge del latte di solito scelgono tali varietà: "Krasnodar", "Arborio" o "Valencia". Possono anche essere usati per preparare casseruole, risotti o paella. Pilaf in una pentola a cottura lenta è meglio cucinare da varietà di "basmati", "gelsomino", riso marrone o dorato. Queste varietà, così come il riso selvatico, che richiede un tempo di cottura più lungo, vengono solitamente utilizzate per la cottura a vapore. Va notato che il riso al vapore non è una varietà, ma semplicemente cereali pre-preparati. Ovviamente è adatto anche per cucinare in pentole a cottura lenta.

Preparazione preliminare

Sicuro piatto di riso Nella pentola a cottura lenta, era possibile gloria, prima si devono preparare i cereali. Indipendentemente dalla varietà, è necessario risolvere il problema per rimuovere il non necessario. Se il riso non è di ottima qualità, è consigliabile rimuovere i grani spezzati. Vogliono rovinare il gusto e l'aspetto di tutto il piatto. Loro, a proposito, non hanno bisogno di buttar via. Di questi, puoi fare la farina di riso, che è ottima per l'impanatura.

Quindi è necessario lavare bene il riso in acqua calda per rimuovere l'amido dalla superficie. Per questo motivo, nel piatto cotto, non si attaccherà e sarà friabile. Naturalmente, per il porridge, le grane dovrebbero essere lavate in acqua fredda, poiché qui la viscosità del riso è a portata di mano. Una volta che tutti i preparativi sono finiti, è tempo di capire come cucinare il riso in una pentola a cottura lenta.

Porridge di latte

A causa del fatto che si può cucinare il porridge di latte in un multi-fornello, molti di loro acquistano questi aggregati. Quasi tutti i modelli moderni sono dotati di questa funzione ed è anche automatico. Hai solo bisogno di posare tutti gli ingredienti, impostare la modalità desiderata e dopo un certo tempo il piatto sarà pronto. E non dipende da cosa è disponibile il multicooker.

Per cucinare il porridge di latte di riso, avrete bisogno di 1/2 di un cereale multi-tazza, mezzo litro di latte, 50 grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di sale e un pezzo di burro. Tutti questi ingredienti devono solo essere piegati multicooker, scegliere modalità "Milk porridge" o "Porridge" e cuocere prima del segnale. Dopo di ciò, non si dovrebbe aprire immediatamente il coperchio, è meglio lasciare un po 'di porridge di riso nella modalità "Riscaldamento". Quindi risulterà più viscoso, quindi più gustoso.

Cottura a vapore

In realtà, questo è un altro modo universale di cucinare il riso in una pentola a cottura lenta. Dopo tutto, la maggior parte dei modelli moderni sostituisce con successo la doppia caldaia. Di solito, questa modalità è chiamata "Steaming", "Steam" o "Steaming". Prima della cottura, l'acqua fredda viene versata nella padella multicooker. Di solito 2-3 bicchieri - secondo le istruzioni per il dispositivo. Coppa fumante montata in alto.

La granella di riso viene versata in un piatto separato (una tazza di vetro o ceramica è adatta) e versata con acqua in un rapporto da 1 a 2. Dovrebbe essere già installata in una tazza per il vapore, chiudere il coperchio e cuocere per 20 minuti. Durante questo periodo, il riso assorbe perfettamente tutta l'acqua e diventa friabile. Se lo desideri, e secondo i tuoi gusti, puoi aggiungere sale e spezie durante la cottura. Naturalmente, questo non è l'unico modo per cucinare il riso in una pentola a cottura lenta. Solo altre opzioni dipenderanno già dal modello.

Riso nel multicooker Panasonic

È interessante notare che il riso può essere cucinato nel fornello Panasonic, oltre a quelli precedentemente citati, in altre 2 modalità. Questo è "Pilaf" e "Grano saraceno". Totale risulta che da 6 disponibili 4 sono adatti per la preparazione di un chicco. Ma ci sono differenze nel metodo di cottura? Piccolo, ma ancora lì.

Pertanto, la modalità "Pilaf" è destinata principalmente alla cottura di questo particolare piatto. Pertanto, è meglio usarlo per cucinare. riso con verdure carne, pollo o pesce. Se si tenta di far bollire il riso, può essere leggermente tostato dal basso. Per 4 porzioni occorrono 500 g di carne in pezzi, 1 cipolla e carote a dadini, 2 tazze di riso, 4 tazze di acqua, spezie e sale. I prodotti devono essere posati nella sequenza specificata e, senza interferire, impostare la modalità automatica "Plov". Ora resta solo da aspettare il segnale.

Ma la modalità "Grano saraceno" aiuterà a bollire il riso come contorno. Per fare questo, solo 2 tazze di cereali e 4 tazze di acqua con sale e spezie dovrebbero essere messi in un fornello lento. Inoltre, senza interferire, cuocere prima del segnale. Riso cotto con olio vegetale o burro fuso. E questa modalità è completamente automatica. Quindi quanto cucinare il riso in una pentola a cottura lenta, non puoi pensare.

Riso nel multicooker di Redmond

Naturalmente, in questo modello, puoi cucinare facilmente il riso come contorno. Inoltre, c'è anche una speciale modalità "Rice". Prima di cuocere il pan multicooker con il burro. Aggiungere 260 grammi di cereali, un pizzico di sale e 330 ml di acqua fredda. Impostare la modalità desiderata e cuocere il riso nel multicooker Redmond per 30-35 minuti. Dopo il segnale, mescola con una spatola e puoi provare. A proposito, usando questa modalità, puoi cucinare il riso con carne e verdure. È preferibile friggerle prima di cuocere per 5-10 minuti, usando la modalità "Frittura".

Un'altra modalità, con cui è possibile cucinare piatti con il riso nel multicooker di Redmond, è "Stewing". Si consiglia di cuocere il riso con le verdure che è necessario friggere per 5-10 minuti. Quindi aggiungere 1 multi-riso e 2 multi-bicchieri d'acqua. Aggiungere le spezie, salare e cuocere per 1 ora. Questo piatto è più vario, ma è perfettamente impregnato dall'aroma delle spezie.

Riso nel multi-fornello "Polaris"

Cucinare il riso nel multicooker Polaris è facile come nei due modelli precedenti. Il produttore ha fornito le stesse modalità per produrre cereali: "Pilaf", "Rice", "Porridge" e "Steamed". Per cucinare solo riso friabile per un contorno, devi prendere cereali e acqua in un rapporto da 1 a 2. Scegli la modalità desiderata, imposta l'ora, se necessario, e aspetta il segnale. Naturalmente, se lo si desidera, spezie, sale e un po 'di olio possono essere aggiunti al riso.

Va notato che per alcuni modelli "Polaris" sono disponibili modalità speciali per la cottura di riso selvatico o al vapore. Vale la pena prestare attenzione a chi preferisce una corretta alimentazione o ama i piatti di riso.

Riso nel multicooker Philips

Questo multicooker è fatto per cucinare il riso. Qui, quasi tutte le modalità sono fornite per questo. Per cucinare il riso nella cucina Philips, avrai bisogno anche di 2 tazze di acqua, spezie e sale a piacere per 1 tazza di cereali. Nel menu, seleziona la modalità "Riso" (in alcuni modelli puoi anche selezionare la varietà di riso), "Grano saraceno" o "Pilaf". Quindi, devi solo cucinare prima del segnale. Dopo il segnale, riempire con olio e lasciare un po 'poi sul "Riscaldatore". Tutto il riso sul piatto laterale è pronto!

Far bollire il riso in una pentola a cottura lenta può persino un bambino. Dopo tutto, i bambini più moderni gestiscono facilmente i gadget più complessi. E non c'è il rischio di essere bruciati o rovinare il piatto. Il vaso miracoloso si prenderà cura della sicurezza e della qualità.