Muffin al limone - ricette. Torta al limone in un fornello lento

01/06/2019

muffin ricette di limone che consideriamo ulteriormente, risultano sempre molto profumati e teneri. Tale cottura delizierà tutti i tuoi cari, specialmente i bambini. Servitelo al tavolo e potete con il tè, il caffè e persino la cioccolata calda.

ricetta di cupcakes al limone

muffin al formaggio limone: una ricetta per la cottura a fasi

Fare una tale cottura da soli non è così difficile. Soprattutto se non hai appena preparato un delizioso e delicato pan di spagna a casa.

Quindi quali ingredienti includono cupcakes di ricotta limone? La ricetta di questa cottura richiede l'uso dei seguenti componenti:

  • ricotta fresca a grana fine - circa 300 g;
  • grandi uova di campagna - 2 pezzi;
  • crema acida spessa - circa 120 ml;
  • limone grande - 1 pz.;
  • zucchero a grana fine - circa ½ tazza;
  • burro non salato - circa 100 g;
  • farina di frumento di prima scelta - un bicchiere pieno;
  • un lievito in polvere (è possibile applicare la soda idratata da tavola) - un grande cucchiaio.

Nozioni di base sulla cucina

I muffin con la scorza di limone sono fatti molto facilmente. E al fine di cuocere un tale prodotto nel forno, si dovrebbe impastare a fondo non troppo spesso, ma non una base liquida. Per fare questo, è necessario battere le uova con un mixer, aggiungere a loro la ricotta a grana fine, la panna acida densa e lo zucchero semolato. Dopo aver mescolato gli ingredienti, questi devono essere messi da parte fino a quando l'ingrediente dolce è completamente sciolto. Nel frattempo, puoi iniziare a preparare un'altra parte della base. Per fare questo, macinare il burro con farina di alta qualità a briciole fini. Accanto agli ingredienti si aggiunge la scorza di limone (per questo la scorza di limone deve essere grattugiata su una grattugia fine) e il lievito.

torta al limone in un fornello lento

Dopo che lo zucchero si è sciolto, versare un paio di cucchiai di succo di limone nella parte liquida dell'impasto, quindi versare la farina leggera con olio da cucina. Alla fine, si dovrebbe ottenere non molto spessa, ma pasta granulosa.

Il processo di calcoli nella forma e prodotti da forno

I muffin al limone, la cui ricetta prevede l'uso della scorza, vengono cotti in forno per un breve periodo. Dopo aver mescolato bene la base, si dovrebbe prendere una teglia in rilievo e oliarla bene. Successivamente nella ciotola si vuole versare tutto l'impasto e subito messo in forno (preriscaldato).

Cuocere una torta al limone preferibilmente ad una temperatura di 205 gradi per circa 50-58 minuti. Durante questo breve periodo, l'intero spessore del biscotto dovrebbe essere ben cotto, e il prodotto stesso dovrebbe aumentare di volume, diventare lussureggiante e rubicondo.

Servire cupcake morbido e morbido

Dopo che la torta al limone è stata completamente cotta, toglila dal forno e posizionala su un grande piatto ruotando la forma a rilievo. La superficie del prodotto può essere versata con una glassa di cioccolato o semplicemente cosparsa di polvere mescolata con la buccia di limone. Servire il dessert in tavola è consigliato a freddo insieme a qualsiasi bevanda calda. Buon appetito! torta di papavero al limone

Cucinare una deliziosa torta al papavero al limone

La cottura di tale cottura può essere eseguita utilizzando vari ingredienti. Tuttavia, il più popolare tra i moderni denti dolci è la torta al limone con l'aggiunta di un gran numero di semi di papavero. Questo ingrediente conferisce al dessert un aspetto speciale, un gusto incredibile e un sapore insuperabile.

Quindi, per preparare una torta al papavero al limone in una pentola a cottura lenta, abbiamo bisogno di:

  • grandi uova di campagna - 4 pezzi;
  • zucchero semolato - circa 220 g;
  • limone grande - 1 pz.;
  • kefir grasso - circa 120 ml;
  • burro non salato - circa 210 g;
  • sale di medie dimensioni - ½ cucchiaio piccolo;
  • semi di papavero - 2/3 della solita tazza;
  • farina di frumento di prima scelta - 200 g;
  • lievito in polvere - un grande cucchiaio.

Basi di impastamento

Una torta di semi di limone e papavero viene preparata velocemente e facilmente come il dessert precedente. Tuttavia, per crearlo, è necessario pre-pulire il grande limone, rimuovendo non solo la buccia, ma anche il film di partizione. La polpa rimanente deve essere montata in una poltiglia omogenea usando un frullatore. torta al limone in macchina per il pane

Dopo aver elaborato il limone, è possibile procedere alla preparazione della base. Per fare questo, mettere lo zucchero e l'olio da cucina in un contenitore profondo, quindi batterli con un mixer. Successivamente, nella massa risultante è necessario inserire le uova, mescolandole regolarmente con un cucchiaio normale.

Dopo le azioni fatte, aggiungere la pappa di limone, il kefir grasso, il sale di medie dimensioni, il lievito e la farina fino alla miscela omogenea di olio. Miscelando i prodotti, si dovrebbe ottenere un impasto viscoso. In conclusione, è necessario introdurre semi di papavero.

Formiamo e cuociamo il dolce

Va notato che una tale delicatezza può essere preparata non solo nel forno o nel fornello lento. Ad esempio, il limone tortino per il pane risulta non peggiore di quelli cotti nei dispositivi sopra menzionati. Ma sfortunatamente non tutte le casalinghe hanno un tale dispositivo. Per quanto riguarda il fornello lento, ora è presente in quasi tutti gli amanti del cibo veloce, gustoso e genuino.

Quindi, per formare una torta al limone, è necessario lubrificare accuratamente la ciotola del dispositivo con qualsiasi verdura o olio da cucina, quindi versare tutta la pasta impastata in essa. Dopo di ciò, il multicooker deve essere chiuso e impostare immediatamente il programma di cottura / frittura. In questa modalità, la torta al limone dovrebbe essere cotta per un'ora. Se, dopo il tempo specificato, il biscotto è ancora umido, il tempo può essere aumentato di un'altra ¼ ora.

cupcakes con la scorza di limone

Come dovrebbero servire gli ospiti una torta al limone e papavero?

Dopo che la torta fragrante e tenera è pronta, dovrebbe essere stesa su un piatto per torte o su un grande piatto comune. Dopo aver atteso che il biscotto al limone si raffreddi completamente, puoi tranquillamente procedere alla decorazione. Per questo è desiderabile usare glassa al cioccolato (preferibilmente bianco), zucchero a velo o altra crema (ad esempio, panna acida, condensato, bollito e così via). Se lo si desidera, il cupcake al forno può essere inoltre cosparso di briciole di dolciumi multicolori. Renderà la tua cottura più bella e appetitosa. Un dolce simile può essere presentato in tutta sicurezza al tavolo insieme al tè o qualche altra bevanda calda sotto forma di caffè, cacao, cioccolato, ecc. Buon appetito!