Carne al cartoccio

La carne è un prodotto utile per il corpo umano. Contiene molte vitamine e antiossidanti. Inoltre, quasi ogni persona consuma in media 3 chilogrammi di carne diversa al mese. Ma, al fine di preservare tutte le proprietà utili, è necessario sapere come cucinare la carne. L'opzione migliore è cuocere. La carne al cartoccio è un piatto molto gustoso, soddisfacente e sano.

Ricetta 1: carne al cartoccio con verdure

ingredienti:

• carne di pollo (senza ossa) - 1 chilogrammo;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• aglio - 2 denti;
• verdi - cipolle e aneto;
• salsa di soia

Lavate bene la carne, salate e mettetela in un colino per far scorrere l'acqua. Nel frattempo, tritare le verdure: pomodori a dadini e peperoni a fette. Spremere l'aglio con l'aglio. Ungete il foglio con olio e metteteci della carne, quindi massaggiate con l'aglio. Metti le verdure - pomodori e peperoni - sopra il pollo. Coprire con un foglio e inviare al forno per 30 minuti (a 180 gradi). Servire con erbe e salsa di soia.

Ricetta 2: Carne al forno carta da parati

la piatto cucinato secondo questa ricetta, delizierà il più grande gourmet. La combinazione di funghi, formaggio e carne tenera regala un indimenticabile, grande gusto!
Iniziamo!

• tritare carbonato - 1 chilogrammo;
• pomodori - 2 pezzi;
• funghi prataioli - 400 grammi;
• aglio - 4 denti;
• pepe nero sale;
• formaggio a pasta dura - 250 grammi.

Vai avanti, cucina!

Carbonato tagliato a pezzi. Salate e pepate ogni pezzo, poi sbattete su entrambi i lati. Tagliare a dadini i pomodori, spremere l'aglio con l'aglio. Formaggio grattugiare una grattugia grande. Prendete un pezzo di carne, mettete i funghi, i pomodori, l'aglio e coprite con il secondo chop. La cotoletta ripiena si stende sul foglio, quindi cospargere abbondantemente la carne con il formaggio. Mettere in forno per 40 minuti a una temperatura di +170 gradi. Servire con riso bollito

Ricetta 3: carne, al cartoccio, per menu per bambini

Ogni madre vuole il meglio per i suoi figli. E il cibo non fa eccezione: tutto il meglio, il più delizioso e il più utile! Come cucinare la carne in lamina per un bambino piccolo? Molto semplice! Questa ricetta è solo per le giovani madri che vogliono rendere i loro figli gustosi.

Quindi, richiederà:

- carne di vitello, 300 grammi;
- panna acida, 60 grammi;
- verdi, aneto e cipolle;
- Broccoli, 100 grammi.

Lessare la carne di vitello in abbondante acqua salata fino a renderla morbida. Tritare le verdure e mescolare con panna acida. Ungete il foglio con olio e metteteci della carne. Versare la panna acida e aggiungere i broccoli. Coprire con un foglio. Mettere in forno per 25 minuti, infornare a 160 gradi. Servire come contorno e con verdure fresche.

Ricetta 4: carne al cartoccio - assortita

Ci vorranno:

• carne di pollo (filetto) - 300 grammi;
• carne di coniglio (filetto) - 300 grammi;
• carne di maiale (vitello) - 300 grammi;
• carote - 2 pezzi;
• arco - 1 capo;
• sale, pepe

Per la salsa:

• pomodori - 4 pezzi;
• aglio - 2 denti;
• formaggio - 200 grammi;
• verdi (cipolla, aneto).

Metodo di cottura

Carne tagliata a pezzi grandi e messa in pellicola. Tagliare le cipolle in anelli e grattugiare le carote su una grattugia media. Friggere tutto a fuoco basso fino a doratura e metterlo su un foglio. Quindi prepara la salsa. Pelare i pomodori e montarli in un frullatore. Tritare le verdure e l'aglio. Griglia per formaggi Metti tutti gli ingredienti in una casseruola e fai sobbollire per circa 10 minuti. Raffreddare e versare la carne. Invia cuocere in forno a +180 gradi per 30 minuti. Servire con riso o purè di patate.