Ricetta originale e semplice di insalata di fegato di merluzzo

Dieta fegato

I benefici del fegato di merluzzo famosi dietisti hanno detto molte parole lusinghiere. Diciamo che questo pesce, un terzo del corpo del quale è occupato dal fegato, è molto utile e ricco di aminoacidi Omega-3 e vitamine B. Tutto ciò è corretto, ma il fatto che il fegato sia estremamente gustoso e tenero è anche vero. Con esso puoi preparare panini e zuppe a buffet, ma oggi vedremo come preparare un'insalata fegato di merluzzo E non semplice, la cui ricetta è conosciuta da qualsiasi hostess, ma originale, per una vacanza.

Ricetta di insalata di fegato di merluzzo in tortino

Su un barattolo di cibo in scatola avrete bisogno di quattro uova - le facciamo bollire forte. Quindi separare i bianchi dai tuorli. Il primo taglio in piccole cannucce, e il secondo - in una ciotola separata - crollare. Un mucchio di cipolle verdi tagliate, aggiungere alle proteine. Ci mescoliamo con un cucchiaio con la cima di maionese, versiamo un po 'd'olio da una lattina, sale a piacere. Mescolare accuratamente la massa e stenderla nelle tortine. Nel mezzo di ognuno di essi facciamo una pausa. Pezzi di fegato dal burro, asciugati su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso e tagliati a cubetti. Investiamo nel mezzo delle tortine, cospargendo di tuorlo.

Ricetta insalata di fegato di merluzzo in pomodoro

Fai bollire due uova sode, pulite e tritate finemente, così come tre cucchiai di cappero. Vengono tagliati verdi di prezzemolo e penne di cipolla verde. Distribuiamo il fegato su un tovagliolo di carta per asciugare, poi impastiamo in una ciotola con una forchetta. Mescolare il leaver con gli altri componenti. Con dieci pomodori tagliare la parte superiore e cucchiaio delicatamente raschiare al centro. Nello spazio vuoto riempiamo l'insalata, cospargere leggermente di formaggio grattugiato.

La ricetta per l'insalata di fegato di merluzzo "Appetitoso"

Metti 3 uova e 2 carote in umido. Durante questo periodo, aprire una lattina di merluzzo (125 g), decantando l'olio. Fegato impastare la forchetta, adagiata sul fondo dell'insalatiera. Su una grattugia fine, macinare 100 g di formaggio duro. Le carote fredde si sfregano direttamente sopra il fegato. Cospargere con il formaggio. Nelle uova separare i bianchi e i tuorli, tre dei quali in ciotole separate. Distribuiamo la parte bianca sul formaggio. La maionese disegna una bella griglia, che decoriamo con uova di salmone e la parte superiore con i tuorli. Naturalmente, non mescoliamo, ma esponiamo questa bellezza in un'insalatiera di vetro.

Ricetta insalata di fegato di merluzzo invernale

Cuocere quattro patate e due carote in uniforme con 4 uova. Pulire le verdure e macinarle. Tagliare le patate con un coltello, la carota tre su una grattugia fine, le uova - su grande. Due cetrioli sottaceto tagliati a listarelle. Gambo porro tagliato a piccoli anelli. Il fegato drenare e impastare diligentemente. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare e condire il piatto con la maionese.

Insalata di fegato merluzzo e riso

Lessare cento grammi di riso in acqua bollente salata. Mentre il porridge si raffredda, taglia finemente 2 uova sode bollite e una cipolla. Decantiamo il contenuto del barattolo e lo tagliamo con un coltello, ma non è consigliabile impastarlo con una forchetta. Mescolare in un'insalatiera porridge, uova, cipolle e fegato di merluzzo. Insalata con sale di riso, aggiungere una frazione di pepe e condire con maionese a piacere. Prima di servire direttamente, decorare il piatto con aneto fresco.