Pancakes su kefir - la colazione più deliziosa e veloce
Riferirsi a frittelle su kefir dessert veloce la cottura. Dopotutto, per servirli a colazione, è necessario trascorrere solo quindici minuti di tempo libero.
Pancakes gustosi e veloci "Air doughnuts"
prima come fare i pancakes su kefir, è necessario fare scorta dei seguenti ingredienti:
- Kefir (3% di grassi) - confezione da mezzo litro.
- Zucchero - tre cucchiai grandi.
- Sale: mezzo cucchiaino
- Olio vegetale - 200 millilitri.
- Farina - tre bicchieri.
- Bicarbonato di sodio - un po 'più di mezzo cucchiaino.
Metodo di cottura
Per preparare l'impasto, si consiglia di scaldare leggermente il kefir a bagnomaria. Dopo questo, è necessario estinguere la soda, aggiungere zucchero e sale. La miscela risultante dovrebbe essere ben mescolata e quindi versarvi tre tazze di farina. L'impasto per i pancake dovrebbe essere spesso, altrimenti i pancake non saranno cotti, ma semplicemente attaccati ai piatti caldi. Dopo aver preparato la massa per il dessert, è necessario scaldare la padella forte con olio vegetale. Distribuisci l'impasto a un cucchiaino, perché a scapito della soda, salirà molto rapidamente e assumerà la forma di ciambelle belle e omogenee. Tali pancakes su kefir non richiedono ulteriore lubrificazione. Servili meglio con miele, marmellata di fragole o frutti di bosco freschi (lamponi, more, ribes, ecc.).
Deliziosi pancakes su yogurt assortito
Per preparare questi pancake originali avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Kefir di tre per cento di contenuto di grassi - un bicchiere.
- Uovo - un pezzo.
- Ricotta rustica - tre cucchiai.
- Manka - un cucchiaio.
- Zucchero - quattro cucchiai grandi.
- Latte - due bicchieri.
- Burro - per rivestire i pancake.
- Sale - 1/3 parte di un cucchiaino.
- Olio vegetale - 150 millilitri.
- Bicarbonato di sodio - mezzo cucchiaino.
- Farina - due piccoli bicchieri.
Metodo di cottura
Per preparare frittelle al kefir con semolino e ricotta, impasta l'impasto due o tre ore prima del pasto previsto. semolino dovrebbe preparare un po 'e gonfiarsi. Quindi, il kefir e il latte dovrebbero essere leggermente riscaldati e il bicarbonato di sodio in essi. Dopo di che, il composto deve essere rotto un uovo, aggiungere ricotta, semola, zucchero e sale. È preferibile mescolare l'impasto con un frullatore, perché solo così otterrai una consistenza omogenea. Dopo di ciò puoi aggiungere la farina. La massa preparata non dovrebbe essere troppo densa, poiché dopo tre ore la semola si gonfierà e l'impasto acquisirà la viscosità necessaria per arrostire. Tali pancakes su kefir è meglio cucinare usando una piccola quantità di grasso. dopo frittelle di cottura Si consiglia di ungerle con il burro. Servire i pancakes "Assorted" è meglio insieme con tè forte e dolce, così come miele o marmellata.
Buon consiglio
Affinché la prima frittella non diventi grumosa, si consiglia di lavare la padella dal fuoco immediatamente prima di friggere e scaldare molto in alto su un fuoco abbastanza grande.