Pilaf nel multicooker di Redmond con agnello fresco

Il pilaf nella pentola per crock di Redmond si rivela fragrante, nutriente e molto gustoso. Vale la pena notare che un tale piatto è più spesso fatto per i pasti di tutti i giorni. Tuttavia, se lo desideri, puoi inviarlo al tavolo delle feste.

Pilaf nel multicooker di Redmond: ingredienti essenziali

• piccoli bulbi - due o tre pezzi;
• riso al vapore a grani lunghi - due grandi bicchieri pieni;
• agnello (polpa senza osso) - ottocento grammi;
• carote grandi - due pezzi;
• grande aglio - tre teste solide;
• olio di girasole - cinquanta millilitri (per dorare);
• sale da tavola - un cucchiaio pieno;
• concentrato di pomodoro - tre o quattro cucchiai grandi;
• qualsiasi verdura fresca - diversi rami;
• acqua potabile purificata - da due a quattro bicchieri (facoltativo);
• pepe macinato - due o tre pizzichi.

Pilaf nel multicooker di Redmond: lavorazione della carne

Per servire un piatto così gustoso per la tavola festiva, è consigliabile cucinarlo con l'agnello magro. Pertanto, la polpa deve essere pulita da pellicole ruvide, vene e altri elementi, quindi risciacquata in acqua fredda e tagliata a pezzi piccoli.

Pilaf nel multicooker di Redmond : lavorazione di verdure e cereali

Due bulbi di piccole dimensioni e le stesse carote grandi devono essere lavati e sbucciati, e poi tagliati a rondelle sottili e grattugiati. È inoltre necessario sciacquare in acqua calda tre teste di aglio intero non sbucciate e qualsiasi verdura fresca, che dovrebbe essere tritata finemente in futuro. Dopo questo, è necessario prendere due bicchieri pieni di riso a grani lunghi a vapore, ordinarlo attentamente e sciacquarlo, mettendolo in un setaccio.

Come preparare il pilaf in una pentola a cottura lenta: rosolare le verdure e arrostire la carne

Prima di sistemare il riso nell'unità della cucina, si consiglia di friggere separatamente le verdure e la carne. Quindi, in una ciotola, versare le cipolle, l'agnello sminuzzato e le carote fresche grattugiate. Tutti i prodotti devono essere mescolati aggiungendo sodio cloruro, pepe nero e olio di girasole. Dopo di che, il fornello lento deve essere messo in modalità di cottura per un quarto d'ora. Dopo che il tempo è scaduto, gli ingredienti dovrebbero essere coperti con una deliziosa crosta rossiccia.

Pilaf con carne in un fornello lento: la fase finale della cottura

dopo agnello con verdure arrostito, è necessario versare il riso raffinato a grani lunghi, che è opportuno cospargere di sale, erbe aromatiche tritate e pepe. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere mescolati e quindi aggiungere loro tre grandi teste di aglio non sbucciato, alcuni cucchiai di concentrato di pomodoro e acqua potabile. Vale la pena notare che il brodo dovrebbe coprire i cereali al vapore non più di due centimetri. Dopotutto, l'unico modo per ottenere un piatto friabile di agnello e riso. Successivamente, l'unità della cucina è obbligata a mettere in pilaf per quaranta o cinquanta minuti.

Pranzo adeguato

Quando la pentola a cottura lenta dà il segnale finale, il piatto sarà completamente utilizzabile. E 'richiesto di essere disposto in piatti e servito agli ospiti insieme a pane di grano e verdure fresche.