Melograno: beneficio e danno, controindicazioni

Più nel V secolo aC. e. Il "padre della medicina" Ippocrate descrisse per primo la pianta di melograno nel suo trattato. I benefici e i danni di questo frutto sono ora avvolti in molti miti. Poiché un melograno è un ospite frequente sul nostro tavolo, è consigliabile sapere quanto è prezioso per il corpo e che tipo di problemi può causare.

Informazioni generali

Vieni dal melograno Nord Africa e Asia centrale. Attualmente è coltivato in tutti i paesi con un clima subtropicale.

Il gusto agrodolce del melograno è aspro. Il frutto maturo è difficile da toccare. È ricoperto da una pelle secca e densa, di colore uniforme che varia dall'arancio al rosso intenso. Le dimensioni dei frutti possono variare da 8 a 18 cm di diametro.

In un melograno maturo può essere fino a mille semi in un guscio di polpa rossa brillante succosa. Le sottili membrane di membrana all'interno del feto dividono i grani in 9-12 gruppi.

I benefici di un melograno sono fuori dubbio. Nella sua composizione - molte vitamine (C, P, B6, B12), più di una dozzina di amminoacidi, nonché elementi chimici necessari per la normale attività del corpo umano.

Contenuto calorico

100 g di polpa di melograno contengono 83 kcal. La stessa quantità di succo ha un valore energetico ancora più basso - 64 kcal. Con il consumo moderato di questo frutto nel cibo, non causerà l'obesità.

Proprietà utili

Il melograno è un disinfettante eccellente, combatte con successo contro i microrganismi che causano tubercolosi, dissenteria, diarrea.

Mangiare questo frutto nel cibo è raccomandato per anemia, aterosclerosi, emicrania, scarso appetito, disturbi del sonno.

L'uso del melograno è inestimabile per le persone con problemi cardiaci: aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco.

La metà degli aminoacidi che compongono questa bacca si trovano anche nei prodotti a base di carne. A questo proposito, il succo di melograno è estremamente prezioso per i vegetariani che non usano proteine ​​animali.

Questa bevanda è anche considerata utile per i diabetici. Se assumi regolarmente 60 gocce di succo di melograno quattro volte al giorno prima dei pasti, il livello di zucchero nel sangue diminuirà in modo significativo. Il risultato sarà evidente dopo tre giorni.

Notevole effetto coleretico e diuretico forte del succo di melograno. È bevuto nelle malattie del fegato e dei reni.

Nel trattamento delle infezioni virali respiratorie acute o dell'influenza, la lotta contro la tosse, la bronchite e il melograno di angina è anche un aiuto indispensabile, poiché contiene molta vitamina C.

Si ritiene che se mangi regolarmente un piccolo seme di questo frutto o ne beva il succo, può aiutare a rimuovere le sostanze radioattive dal corpo, eliminare i "salti" di pressione e persino servire come misura preventiva per i tumori.

Proprietà e controindicazioni nocive

Allo stesso tempo, non dovresti andare agli estremi, considerando che tutte le proprietà possedute dal granato sono positive. I benefici e i rischi di questa bacca dipendono direttamente dal fatto che siano usati correttamente o meno.

In presenza di ulcere gastriche, gastrite, pancreatite e una serie di altre malattie causate da maggiore acidità mangiare melograno è severamente proibito.

Il suo succo ha anche un effetto collante. Bere questa bevanda non può essere la gente che è preoccupata per la stitichezza o le emorroidi.

Il succo di questo frutto ha anche un effetto distruttivo sullo smalto dei denti. Per ridurre il danno del granato alla bocca, puoi, se prima lo mangi, usare la pasta per i denti sensibili o masticare un pezzo di formaggio duro. Il film protettivo risultante non permetterà allo smalto di essere esposto all'acido.

Caratteristica del succo di melograno

La crostata e il gustoso succo sono ciò per cui molte persone amano il melograno. I benefici e i danni che una persona sana apporta a questa bevanda sono associati a una grande quantità di acidi nella sua composizione. In dosi moderate, queste sostanze sono necessarie per il corpo, ma con un uso eccessivo possono causare gravi irritazioni del tratto digestivo. Anche una persona in buona salute dovrebbe bere questa bevanda con cautela.

Per un bambino di età superiore ad un anno, si consiglia di diluire il succo di melograno acqua bollita nel rapporto di 1: 1. Dando un tale drink al bambino dovrebbe essere dato un cucchiaino per i primi due giorni, dopo di che si dovrebbe prendere una pausa, osservando attentamente se comparirà una reazione allergica. Se i suoi sintomi non si verificano, la ricezione del succo diluito può essere ripresa aumentando la porzione giornaliera a 2 cucchiaini.

Anche gli adulti faranno meglio a fare una bevanda diluita. Per fare questo, mescolare una parte di melograno con tre parti di carota (barbabietola) succo o acqua potabile calda.

Come pulire il melograno

A molte persone non piace mangiare questo frutto perché il fatto di liberarlo dalla crosta spessa, evitando di schizzare il succo, è piuttosto difficile. Tuttavia, sapendo come pulire correttamente il melograno, si può facilmente rimuovere i semi da esso, senza spendere un sacco di tempo e non sporcare i vestiti.

La frutta matura lavata deve essere posta su un tagliere, preferibilmente in plastica o vetro. Se la superficie è di legno, è necessario coprirla con pellicola alimentare per evitare di macchiare con il succo. Per comodità, le parti sporgenti possono essere tagliate dalla parte superiore e inferiore della granata.

Utilizzando un coltello affilato, tagliare la buccia del frutto da quattro lati, spostandolo dall'alto verso il basso, senza toccare i grani.

Riempi il serbatoio profondo (padella) con acqua fredda. Immergere le granate all'interno e romperle delicatamente in pezzi lungo le linee di taglio. Inoltre, è necessario separare i grani dalla pelle e dalle membrane direttamente nell'acqua. Di conseguenza, i semi con la polpa affonderanno sul fondo e le particelle non commestibili saliranno in superficie. Ora è sufficiente rimuovere i resti del guscio e drenare l'acqua - e puoi mangiare i semi di melograno puliti.

Ossa di melograno: commestibili e utili?

Non esiste un consenso scientificamente fondato sull'eventualità che possano esistere semi di melograno o no.

A favore del fatto che è meglio mangiare cereali integrali, citano i seguenti argomenti:

• Le ossa di melograno sono costituite da fibre naturali, che contribuiscono a un miglior passaggio attraverso il tratto digestivo del cibo digerito.
• L'olio di questi cereali: un magazzino di vitamine, acidi e sostanze nutritive. Ha un effetto benefico sul sistema nervoso, allevia il mal di testa, migliora il benessere.
• Gli ormoni della crescita contenuti nelle ossa sono utili per le donne durante i loro periodi mestruali e aiutano a far fronte più facilmente alle manifestazioni della menopausa.
• Nella medicina cinese, si ritiene che mangiare granelli di melograno intero aumenti la potenza maschile.

Ossa di granato: immangiabile e pericolosa?

È anche abbastanza comune credere che le ossa non possano essere mangiate:

• Se si prova a masticare grossi grani duri di alcune varietà di melograno, si possono danneggiare significativamente i denti.
• Un gran numero di pozzetti inghiottiti può causare un attacco di appendicite.
• Poiché i chicchi di questa bacca non vengono digeriti nello stomaco, molti vedono in essi un danno alla salute e persino la causa della stitichezza.

Pertanto, decidendo personalmente se è possibile mangiare semi di melograno o no, sarebbe meglio chiedere consiglio al medico.

Buccia e membrana

La medicina tradizionale è anche usata peeling e membrane, che contiene melograno. I benefici e il danno di essi, tuttavia, non sono provati dalla scienza ufficiale.

Vari decotti e tinture della buccia e delle membrane del feto - un mezzo comune di medicina tradizionale. In particolare, sono usati all'interno come medicinali contro i vermi.

Membrane di melograno fermentate la forma del tè, usato come sedativo.

Quando si consiglia alle malattie delle gengive di risciacquare la bocca con un decotto di buccia. Inoltre, le lozioni contribuiscono alla rapida guarigione delle ferite superficiali.

Una crema viene anche preparata sulla base di una polvere di buccia di melograno essiccata, leggermente tostato con burro (o olio d'oliva). È utile per la pelle grassa, aiuta a sbarazzarsi di acne.

Tuttavia, non bisogna dimenticare che la buccia del melograno contiene un sacco di sostanze tossiche, quindi l'automedicazione può essere pericolosa.