Bistecca di maiale. Una ricetta per le vacanze e tutti i giorni

Piatti a base di carne gustoso e ricco di calorie. Offriamo diverse ricette su come friggere la bistecca di maiale. Sono perfetti come un quotidiano e come un'opzione festiva.

Bistecca di maiale. La ricetta con la salsa originale "Per gli ospiti"

Per preparare il piatto saranno necessari quattro pezzi di lombo. Ognuno di loro da rivestire con sale, pepe, aglio in polvere, condimento per la carne. Friggere tutte le bistecche su entrambi i lati in una casseruola riscaldata in modo che appaia una crosta marrone. A questo punto, riscaldare il forno a una temperatura di centonovanta gradi. Metti le bistecche su una teglia da forno, versa mezza tazza di ketchup e la stessa quantità di salsa di mele. Cuocere la carne per venticinque minuti. In questo momento, preparare una salsa di un quarto di tazza di sherry, duecento grammi di ketchup e la stessa quantità salsa di mele. Portare a ebollizione e versare sopra la carne. Servire caldo con purè di patate.

Bistecca di maiale. Ricetta con miele e noci

Mescolare mezza tazza di farina con pepe e sale (a piacere). Nel suo rotolo di bistecca di maiale, con un peso di duecento grammi. Friggere la carne nella padella per mezz'ora per ottenere l'aspetto appetitoso del piatto. Metti la bistecca su un piatto caldo. Nella stessa padella aggiungete un quarto di tazza di miele liquido e la stessa quantità di noci di mandorle tritate. Portare a ebollizione e versare sopra la carne. Servire immediatamente il piatto sul tavolo.

Bistecca di maiale in una padella con aglio - "Per cena"

Per prima cosa devi cucinare la marinata. Per fare questo, mescolare mezza tazza di salsa di soia di alta qualità, cento grammi di ketchup, dieci spicchi d'aglio tritati, due grandi cucchiai di succo di limone, pepe e sale. Abbassare in marinata cinque bistecche di maiale. Il peso di ciascuno non deve essere superiore a 100 grammi. Si consiglia di lasciare la carne per un giorno in frigorifero. Prima di servire, friggi le bistecche per dieci minuti su ciascun lato.

Bistecca di maiale. Ricetta con mele

Il forno dovrebbe essere riscaldato ad una temperatura di duecento gradi. In una casseruola profonda, sciogliere due grandi cucchiai di burro. Metti gli anelli di una grossa cipolla e le fette di una mela succosa dentro. Cuocere per cinque o sette minuti e passare al piatto. Nella stessa padella soffriggere due bistecche di maiale che pesano centocinquanta grammi cinque minuti su entrambi i lati. Mescolare un bicchiere di salsa di mele, due cucchiai grandi zucchero di canna piccola - senape secca, un pizzico di cannella. Aggiungere la marinata alla miscela di mele. Metti le bistecche su una teglia. Spezzeteli un po 'con pepe macinato e sale. Top metti la miscela di mele. Cuocere in forno per 45 minuti.

Bistecca di maiale. Ricetta per la griglia - "Per una grande azienda"

Il segreto di questo piatto è la marinata originale. Mescolare un bicchiere di ketchup, cento grammi di salsa di mele, un pizzico di peperoncino, sale e succo di un lime. Metti quattro bistecche di maiale nella marinata. Il peso di ogni pezzo deve essere di almeno cento grammi. Metti la carne in frigo tutta la notte. Cuocere sulla griglia, versando costantemente la marinata. Buon appetito!